Czy ciasto na pizzę można zamrozić?

IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 02.05.04, 00:03
1. Czy próbował ktoś zamrozić ciasto drożdżowe, ale nie upieczone tylko takie
świeżo wyrobione?
2. A jeśli można mrozić tylko upieczone to jak to zrobić - upiec je do końca,
czy tak na pół gwizdka? Chodzi mi o coś takiego co w sklepie istnieje pod
nazwą "blaty do pizzy"?
    • roseanne Re: Czy ciasto na pizzę można zamrozić? 02.05.04, 01:35
      Kupuje dosc czesto kule ciaste drozdzowego, surowego wlasnie.
      Odkladam na noc do rozmrozenia na blacie kuchennym i jeszcze mi sie nie zdazyl
      przypadek, by nie wyroslo.

      • dapop Re: Czy ciasto na pizzę można zamrozić? 02.05.04, 17:41
        W przypływie zwiększonej energii do prac kulinarnych robie więcej ciasta na
        pizzę i zamrażam ale juz uformowane i lekko podpieczone. To jest bardzo wygodne
        bo w nagłym przypadku nie musze go już ponownie wyrabiac i formowac.
        • Gość: Agusia Re: Czy ciasto na pizzę można zamrozić? IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 02.05.04, 21:48
          Będę namolna, ale lekko podpieczone to znaczy jakie - takie ledwo wyrośnięte,
          czy wyrośnięte i zarumienione? Czy po prostu robić na czuja?;-) Będę wdzięczna
          za oświecenie mnie.

          Pierwsza partia już się mrozi - też właśnie korzystam z tego, że energii było
          więcej.
Pełna wersja