Jak zrobić sałatkę z pokrzywy albo mniszka lek.?

IP: 62.233.181.* 04.05.04, 11:49
Kiedyś robiłam je wiosną ,ale jakoś przepis się zaprzepaścił i nie wiem ...:(
Może ktoś zna jakiś przepis na sałatkę z powyższych i co zrobic,aby mniszek
nie był gorzki?:)
    • Gość: aniel a może zupa? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.05.04, 15:19
      a może zupa?

      Zielono zupa
      --------------------------------------------------------------------------------

      Skladniki:

      Szczaw 10 dag

      Pokrzywa mloda 4-5 szt.

      Lebioda 4 szt.

      Mniszek lekarski 6-7 szt.

      Podagrycznik 5-6 listkow

      Maslo 3 dag

      Maka pszenna 2 dag

      Smietana 1/3 szklanki

      Jaja 2 szt.

      Wywar z kosci 1 litr

      Kostka rosolowa 1 szt.

      Sol,pieprz naturalny mielony



      Przepis:

      Zieline oplukac i zalac wrzaca woda (1/2 litra),zagotowac,odcedzic,wystudzic i
      drobno posiekac za pomoca tasaka.Do wywaru kostnego dodac wywar z
      zieleniny,kostke rosolowa i posiekana zielenine.Zupe zagotowac,zagescic
      zasmazka z masla i maki,ponownie zagotowac,podprawic zahartowana
      smietana,przyprawic do smaku sola i pieprzem.Podawac na goraco z dodatkiem jaj
      ugotowanych na twardo,pokrojonych w cwiartki.


      1. Smardze smażone z zieleniną
      -----------------------------------------------------------------------------

      Składniki:
      smardze, jajo, pieprz, masło do smażenia
      Wykonanie:
      Smardze tyle ile możemy zjeść sparzyc, odsaczyć na sicie, pokroic wzdluż,
      obtoczyć w jajku z dodatkiem odrobiny pieprzu.Smażyc na maśle. Posolić. Tuż
      przed podaniem posypać drobnoposiekanymi młodziutkimi listkami wiosennych zioł
      jak: mlecz, pokrzywa, krwawnik, babka i inne według fantazji (sprawdzic tylko w
      zielniku, czy nie trujace!!!)



Pełna wersja