Gość: Klarysa IP: 62.233.181.* 04.05.04, 11:49 Kiedyś robiłam je wiosną ,ale jakoś przepis się zaprzepaścił i nie wiem ...:( Może ktoś zna jakiś przepis na sałatkę z powyższych i co zrobic,aby mniszek nie był gorzki?:) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: aniel a może zupa? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.05.04, 15:19 a może zupa? Zielono zupa -------------------------------------------------------------------------------- Skladniki: Szczaw 10 dag Pokrzywa mloda 4-5 szt. Lebioda 4 szt. Mniszek lekarski 6-7 szt. Podagrycznik 5-6 listkow Maslo 3 dag Maka pszenna 2 dag Smietana 1/3 szklanki Jaja 2 szt. Wywar z kosci 1 litr Kostka rosolowa 1 szt. Sol,pieprz naturalny mielony Przepis: Zieline oplukac i zalac wrzaca woda (1/2 litra),zagotowac,odcedzic,wystudzic i drobno posiekac za pomoca tasaka.Do wywaru kostnego dodac wywar z zieleniny,kostke rosolowa i posiekana zielenine.Zupe zagotowac,zagescic zasmazka z masla i maki,ponownie zagotowac,podprawic zahartowana smietana,przyprawic do smaku sola i pieprzem.Podawac na goraco z dodatkiem jaj ugotowanych na twardo,pokrojonych w cwiartki. 1. Smardze smażone z zieleniną ----------------------------------------------------------------------------- Składniki: smardze, jajo, pieprz, masło do smażenia Wykonanie: Smardze tyle ile możemy zjeść sparzyc, odsaczyć na sicie, pokroic wzdluż, obtoczyć w jajku z dodatkiem odrobiny pieprzu.Smażyc na maśle. Posolić. Tuż przed podaniem posypać drobnoposiekanymi młodziutkimi listkami wiosennych zioł jak: mlecz, pokrzywa, krwawnik, babka i inne według fantazji (sprawdzic tylko w zielniku, czy nie trujace!!!) Odpowiedz Link Zgłoś