"mleko" ryzowe - domowej roboty

16.04.11, 11:28
czy ktos z Was moze robil?
    • very.martini Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 16.04.11, 14:52
      tak

      16%VOL
      22%VAT
      • anthonyb Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 16.04.11, 16:02
        a mozna wiedziec jak?
        i jaki byl rezultat?
        • very.martini Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 16.04.11, 16:50
          według tego przepisu:
          "Każde ziarno zamienić można na mleko, chociaż mleko ryżowe jest najbardziej cenione przez Chińczyków. Aby sporządzić mleko ryżowe gotujemy ryż w dużej ilości wody przez dwie godziny, a następnie papkę wycisnąć przez jakiś materiał. Mleczko ryżowe następnie gotować przez 15 minut. W podobny sposób można przygotować inne ziarna.Stąd: www.wegetarianski....tura&artykul=27"
          Z tej strony :
          wegedzieciak.pl/printview.php?t=230&start=0&sid=ba7a584e6fd7a8909ad386f2aeea4e4d
          Rezultat - w smaku jak to mleko ryżowe, ale na pewno zdrowsze niż wszystkie dowitaminiane i dowapniane mleka z kartonu. Naprawdę nie ma przy tym za dużo pracy.
          Przepisów jest sporo, na samym Wegedzieciaku widziałam kilka.

          16%VOL
          22%VAT
          • anthonyb Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 16.04.11, 18:52
            very.martini dziekuje za pomoc
            pierwszy link sie nie otwiera
            w drugim znalazlam tylko z gotowanego ryzu i ten wariant nie za bardzo mi trafia do gustu.
            Zrobilam mleczko na surowo i czekam na ocene meza.
            Macie moze jakis przepis na te mleko bez gotowania?
            • very.martini Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 16.04.11, 19:10
              Na surowo?
              nie słyszałam o czymś takim, szczerze mówiąc, mnie wersja gotowana pasowała, bo nie wymaga zachodu:)
              maszynę sobie możesz jeszcze kupić do robienia mleka, ale to już kompletnie nie moja bajka, więc się tym nie interesowałam zupełnie.

              16%VOL
              22%VAT
              • anthonyb Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 16.04.11, 20:46
                znalazlam ten przepis na jakims wloskim forum. nieprzetestowany
                szklanke ryzu (o pojemnosci 250 ml) namoczylam w 1 litrze wody niegazowanej.
                odstawilam na 5 godzin (bylo napisane 4 lub wiecej w temp otoczenia, w lodowce cala noc)
                pozniej calosc rozdrobnilam blenderem . miksowalam pare minut
                przecedzilam przez tetrowa pieluche , dobrze odcisnelam fusy i na koniec osolilam na oko.
                moim zdaniem dobre . plynne
                jeszcze lepsze oslodzone, ale na razie nie slodze
                • Gość: dorotkah Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty IP: *.hsd1.il.comcast.net 16.04.11, 23:47
                  Ja robie czasem napoj ryzowy meksykanski pod nazwa "horchata".Nie robie oryginalnego bo nie mam dostepu do skladnikow,ale wlasnie z "mleka"ryzowego.Ta wersja jest zreszta najbardziej rozpowszechniona.Mocze na noc ryz surowy z laskami cynamonu a potem miksuje dodajac wiecej wody.Przecedzam,dodaje mleko skondensowane i cukier.Dodaje wiecej wody.Pijemy z duza iloscia lodu do potraw meksykanskich.
                  • anthonyb Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 17.04.11, 15:49
                    donosze ,ze tak zrobione "mleko" jest calkiem dobre. Rano je jednak poslodzilam 4 plaskimi lyzeczkami cukru. Jutro postaram sie kupic olej ryzowy , dodam i zobacze jaki bedzie efekt calosci.
                    • anthonyb Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 18.04.11, 22:22
                      kupilam olej ryzowy i wlalam 2 lyzki do wczesniej przygotowanego mleka ryzowego.
                      Wszystkim zainteresowanym powiem , ze mleko smakuje jak to z kartonu.
                      Nie jest kislowate. Dzis ma 2 dni i jest dobre.
                      • krzysztofsf Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 18.04.11, 23:03
                        No to nastepny krok to piwo ryzowe, pozniej sake :)
                        Zaleta piwa ryzowego jest to, ze nie czuc spozywajacego "piwem" - stad zdobylo w USA spora popularnosc w okresie przed testerami w formie balonikow.
                        • anthonyb Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 19.04.11, 00:32
                          na sake sie pisze. szczegolnie te niefiltrowana. Smakowala mi. Masz przepis? :-)
                          • krzysztofsf Re: "mleko" ryzowe - domowej roboty 19.04.11, 07:27
                            anthonyb napisała:

                            > na sake sie pisze. szczegolnie te niefiltrowana. Smakowala mi. Masz przepis? :-
                            > )

                            Niestety. Najwyzej pogooglac :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja