Sos do sałatki z tortellini

13.05.11, 11:53
Chcę zrobić sałatkę, której głównym składnikiem będą te małe pierożki. Co do reszty składników... na razie lista jest ruchoma. Przewiduję pewnie ogórka, pomidora, paprykę, cebulę czy szczypior, może cukinię.. Ooo może suszone pomidory (zamiast świeżych) albo kapary czy oliwki. W każdym razie temat przewodni to tortellini.
Nie chcę tego mazać majonezem. Wolałabym coś lżejszego.
Czy sos na bazie jogurtu to dobry pomysł? Czy wystarczy winegret? :):)
    • linn_linn Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 11:58
      Z pierogow tez robisz salatke, czy tylko z tortellini?
      • wersja_robocza Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 12:24
        Westchnę.



        Wiem, wiem, tu nie wolno popełniać gaf ani kierować się swoim podniebieniem, bo zaraz ktoś w uprzejmy sposób wytchnie każde odstawanie od norm kuchennych. Wyobraź sobie, że niektórzy robią, jedzą i nie chorują po sałatkach z małymi pierożkami. Jeśli tortellini Cię razi przyjmijmy, że chodzi o makaron.
        • linn_linn Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 12:28
          Piszesz o sosie, o skladnikach ewentualnej salatki... A tortellini z czym sa w srodku? Jesli sa kupione, to najlepiej jest nie wiedziec / szczegolnie jesli sa miesne /, ale jesli mamy cos dodawac, to wazne. Moze nie dla kazdego...
          Najlpeszy sos do tortellini to maslo i szalwia: nie do kazdych musza pasowac.
          • wersja_robocza Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 12:35
            Będą mięsne lub serowe.
            • linn_linn Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 13:18
              Jesli serowe, to maslo i szlawia: i nic wiecej. Miesne, tak jak pisze nizej Marghe.
      • marghe_72 Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 12:59
        linn_linn napisała:

        > Z pierogow tez robisz salatke, czy tylko z tortellini?
        Linn, sałatki z tortellini robią sami Włosi ..
        • linn_linn Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 13:22
          Wykluczyc nie mozna, ale ja sie z tym nie spotkalam. Pewnie robia to po to, aby w tloku zniklo nadzienie. Niestety wiekszosc kupuje tortellini, a nie robi w domu. Ja kupowalam kiedys: do momentu, gdu przeczytalam wyniki badan laboratoryjnych przeprowadzonych przez miesiecznik konsumencki. Szczegolnie nalezy unikac miesnych.
          • marghe_72 Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 17:40
            linn_linn napisała:

            > Wykluczyc nie mozna, ale ja sie z tym nie spotkalam. Pewnie robia to po to, aby
            > w tloku zniklo nadzienie.

            Tak jak robią sałatkę z makaronu tak robią z tortellini :)
            Zerknij sobie chociażby na google.
    • marghe_72 Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 12:57
      Nie przasadzaj z dodatkami.
      ja bym się ograniczyła do suszonych pomidórów i sosu a' la pesto genovese
      • wersja_robocza Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 13:24
        Dziękuję Marghe, chyba przy tej opcji zostanę.;)
    • roseanne Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 13:00
      do tych pierozkow dodaje np fasolke szparagowa, cebule, ogorka
      a sos w stylu pesto, najbardziej lubie z suszonymi pomidorami
      • wersja_robocza Re: Sos do sałatki z tortellini 13.05.11, 13:23
        Pysznie.;)
    • bene_gesserit Re: Sos do sałatki z tortellini 14.05.11, 23:38
      W Tukanie robią od lat taka salatkę. Tortellini serowe, male perelkowe mozzarelle, male pomidorki i sos z pesto bazyliowo-rukolowego chyba. Bdb.
      • marghe_72 Re: Sos do sałatki z tortellini 15.05.11, 22:20
        chyba bez rukoli :)
        i o ile mnie pamięc nie myli są tam jakies pestki (słonecznik? dynia?)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja