maniusza 07.06.11, 15:45 Jadłam kiedyś i zakochałam się. Szukałam w googlach znalazłam raptem jeden przepis którego składniki nie za bardzo na oko pasują mi do tego co jadłam.. poratujecie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
linn_linn Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 16:03 A co jadlas? Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 16:22 Byloby latwiej, gdybys zdradzila, gdzie jadlas, do czego i jakie skladniki rozpoznalas. Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 16:25 ...ale i bez tego golym okiem widac, ze w googlu przepisow na ten sos jest pierdyliard. Jesli jest problem z jezykiem, to uzyj tego. Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 16:24 Ten sos to byl dodatek do steckow/entrecotow? Bo jesli tak, to ciezko ci bedzie znalezc ten prawdziwy, jest co prawda cala masa przepisow w necie ale to sa tylko proby mniej lub bardziej zblizone do orginalu, ktory od zarania jest owiany tajemnica i sekretem:):):) Odpowiedz Link Zgłoś
pani.serwusowa Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 16:57 Tutaj pisalam o tym masle. Nie ma chyba jednego slusznego przepisu, musisz probowac swoje ulubione kombinacje, ilosci etc. Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 19:55 sorry, ale w orginale nie ma ani curry ani tymianku ani szczypiorku:) twoj przepis to wlasnie wlasna wariacja w tym temacie, ale tak jak napisalas, kazdy tworzy wlasna kombinacje, ale z orginalem to nigdy nie bedzie mialo nic wspolnego:( ja recepture znam ale przysiege zlozylam jej nie zdradzac, niestety Odpowiedz Link Zgłoś
glasscraft Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 22:04 bagatella napisała: > ja recepture znam ale przysiege zlozylam jej nie zdradzac, niestety Oj kokietka, kokietka... Odpowiedz Link Zgłoś
felinecaline Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 20:40 Bene, rzecz w tym, ze jest i sos i maslo. Co do sosu nalezy przeczytac to: www.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2007/06/20/le-secret-de-l-entrecote-enfin-devoile_925998_3238.html#ens_id=877309 i wszelkie "czary-mary" staja sie bezuzyteczne. Odpowiedz Link Zgłoś
felinecaline Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 20:42 Przepraszam, to mialo byc nie do bene ale do Pani Serwusowej. Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 21:40 A ja absolutnie nie zgadzam sie z tym artykulem!!! W tym slynnym sosie nie ma watrobek, feline, kalkujesz byle co, chyba nigdy tam nie jadlas? przyznaj sie? Odpowiedz Link Zgłoś
felinecaline Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 21:48 Coz to? Nowe wcielenie bagarelli tym razem jako wrecz swieta inkwizycja :P Jest wiele miejsc , w ktorych nie jadlam i co? Ty oczywiscie wiesz lepiej, wszedzie bylas, wszystko jadlas, poznalas wszelkie sekrety, przysiegalas na wszystkie swietosci. Najlepiej wystosuj to dementi do "Expressu". Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 22:20 Nie bylam wszedzie, nie jadlam wszedzie, choc moglabym sie chwalic slynnymi miejscami w ktorych jadlam, ale nie mam takiej natury by wszem i w obec to oglaszac:) Ad rem, feline, wstawiasz jakis artykulik i uwazasz, ze tak jest i jeszcze sie przy tym upierasz, choc mysle, ze w zyciu nie probowalas tego sosu! Nie, nie prosze pani, w tym sosie nie ma watrobki, no chyba ze to znowoz jakas wariacja na temat. L'express nie jest dla mnie zadna latarnia ani wykladnia jesli chodzi o rezenzje i przepisy, gdyby faktycznie poznali sekret tego slynnego sosu to dzis nikt na swiecie by o niego nie pytal, jak sekret to sekret i o co ci chodzi???? Odpowiedz Link Zgłoś
felinecaline Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 22:23 Gdzie ja sie przy czymkolwiek upieram? Podalam link do artykulu, jesli sie z tym artykulem nie zgadzasz to napisz do Expressu i wyprowadz ich z bledu. Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 22:35 Z pozycji twojego Anjou, to kazdy artykul o knajpach w Paryzu urasta do miana przewodniej latarni!!! Nie bylas, nie jadlas, nie znasz ludzi , ktorzy restauracje tworza, wiec moze troche wiecej pokory w tym co piszesz....... Odpowiedz Link Zgłoś
felinecaline Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 22:43 Bagarello, tym razem zdecydowanie Ci odbilo i to na maxa. Co pisze z pozycji mojej uroczej Anjou, ktorej gastronomia jest dosc powszechnie uznana za jedna z bardziej wyrafinowanych we Francji, moze jej slawa nie dotarla az do Cap Ferret, ale predzej i pozniej i tam dotrze, zreszta nie penalizujmy wszystkich mieszkancow CF, wiekszosc z nich jest calkiem - calkiem cywilizowana ;P. Ale to prawda, ze nie jadlam nawedt w sporej czesci restauracji w moim miescie, coz, ja nie zyje po to, zeby jesc i chwalic sie co jadlam i u kogo. Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 23:04 Jesli komus odbilo, to tylko tobie, poslugujesz sie jakims artykulem w mysl ktorego przepis na ten slynny sos bylby na bazie watrobek! I jeszcze sie przy tym upierasz, nie znajac w ogole oryginalu! PS. Nie licytuje sie z toba, to ty wszystko jakos wyolbrzymiasz, nie wiedziec czemu:( Odpowiedz Link Zgłoś
felinecaline Re: sos cafe de paris - zna ktoś przepis? 07.06.11, 23:11 Bagarello, lektura nie boli. Zanim obwiescisz nastepna swoja "prawde objawiona" i okrasisz ja sosem tajemniczej przysiegi poczytaj troche wiecej niz zalecane przez swietlanej pamieci Tesciowa podreczniki bon tonu. Klanial by sie np Cournonsky, dowiedzialabys sie ociupine o tradycji kulinarnej Anjou. Odpowiedz Link Zgłoś
aguagugu Re: ujawnij w końcu orginalny przepis ;) 08.06.11, 19:02 Ona tak zgodnie z ta dawna piosenka: "a ja wiem, nie powiem co na strychu wisi". Kogos wlasciwie obchodzi co ona wie albo nie wie? Odpowiedz Link Zgłoś