poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka

18.05.04, 16:49
no wlasnie tego poszukuje... pomoze ktos?
    • Gość: Agusia Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 18.05.04, 17:20
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12398258&v=2&s=0
      tam gdzieś jest przepis na ciasteczka ziarenkowe: pyszne, szybkie i zdrowe
      aktualnie moje ulubione
      • cynamoon6 Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka 18.05.04, 17:40
        toz to moja ciastka owsiane! :-)))
        Ciesze sie, ze Wam smakuja.
        A wlasnie mialam napisac watek, ktory zawiera ich modyfikacje.
        Przypadkowo odkrylam, jak ostatnio sie za nie zabralam i okazalo sie, ze mam
        tylko szklanke platkow, ze zamaist drugiej szkalnki mozna uzyc otrab pszennych
        zmieszanych z maka (3/4 szkla otrab, 1/4 szkla maki)
        Oprocz tego oczywiscie tez 1/2 szkllanki maki, jak w przepisie i reszta.
        Chyba nawet bardziej mi smakowaly z tym otrebami :-)
        Polecam.
        • Gość: Agusia Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 18.05.04, 21:28
          Wydało się!!!
          Do tej pory pisałam je ze dwa razy i za każdym razem gdy polecam je podkreślam,
          że nie są moje, a tu dziś klops! Masz ci los. Dziś tak z rozpędu wpisałam TWOJE
          ciasteczka, a moje ulubione :-)))) bez adnotacji: "przepis przyswojony" :-))))
          Już kiedyś pytałam jak tu na forum jest z podawaniem przepisów, bo często je
          zapisuje na twardzielu, ale nie zawsze z autorem. Mam nadzieję, że nikogo do
          tej pory nie uraziłam podaniem jego przepisu. Zresztą wydaje mi się, że jak
          ktoś podaje przepis na forum to "skazuje" go na wieczną tułaczkę w wirtualnym i
          naszym świecie.
          Ale CYNOMOON - masz więcej takich cudów? Te z otrąbami już przypadkiem też
          wypróbowałam, bo - jaki prozaiczny powód? - brakło mi płatków. Dobre, tylko
          mnie one za bardzo przeczyszczają. :-)))))
          • Gość: Cynamoon Re: :-) IP: *.it / 62.233.189.* 19.05.04, 16:20
            Zupenie sie nie gniewam. Wrecz przeciwnie.
            Bradzo sie ciesze, ze moglam podzielic sie tym pysznym przepisem, bo to
            prawdziwa przyjemnosc, jak cos komus tak smakuje.
            (nieskromnie przyznam sie, ze podalam tem przepis ponad 2 lata temu tez gdzies
            na gazecie i bylo okolo 300 wpisow od nalogowco ciasteczkowych ;-)
            A co do innych codow, to musze pomyslec i jak mi sie cos objawi, to podam.
            Wlasnie stracilam cala zawartosc komutera i bardzo boleje, bo sporo dobrych
            rzeczy tam bylo :-(
    • mamao2 Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka 19.05.04, 08:07
      TRUFEL BAKALIOWY
      1 margaryna
      1 szkl.cukru pudru
      2 żółtka
      - utrzeć
      6 paczek herbatników - pokruszyć
      30-40 dkg bakalii(orzechy laskowe, włoskie, rodzynki, migdały, kokos itp.) –
      pokroić
      8 łyżek spirytusu
      - wszystko razem wymieszać, na końcu dodać spirytus
      - wyłożyć na niewielką blachę/format ok.A4/, mocno uklepać i polać
      roztopioną czekoladą, posypać
      kokosem i włożyć do lodówki na 2-3 dni - lepiej dłużej niż krócej
      Kroić małe kosteczki - pyszniutkie.


      ciasteczka maślane:
      30 dkg mąki
      20 dkg masła
      10 dkg cukru pudru
      3 zółtka
      cukier waniliowy
      Ciasto jest dość rzadkie i można użyć szprycy do ich formowania

      rogaliki orzechowe
      10 dkg orzechów wł.mielonych
      28 dkg mąki
      21 dkg masła
      7 dkg cukru pudru
      Formować rogaliczki, włożyć do lodówki na ½ godz./nie będą się rozlewać-
      zmieniać kształtów w czasie pieczenia, a następnie do piekarnika i piec na
      złoty kolor, gorące posypać cukrem pudrem

      smacznego!


    • bee22 Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka 19.05.04, 15:53
      Szybkie i dla maksymalnych leniwcow:
      gotowe ciasto francuskie rozwalkowac na prostokatnej blaszce, pokroic na spore
      kwadraty, na srodek kazdego nalozyc marmoladke i upiec, udekorowac nitkami
      dosyc gestego lukru z cukru pudru i soku z cytryny
      (moje ulubione sa z powidlami sliwkowymi i lukrem migdalowym)

      Nie wiem tylko czy na tak szacownym forum moge polecac pol-gotowca, ale w koncu
      francuskie mozna zrobic we wlasnym zakresie, na pewno przepis juz tu sie
      pojawial wielokrotnie
      • linn_linn Re: ciasteczka migdalowe 19.05.04, 16:24
        Skladniki: 150 gr. migdalow, 150 gr. masla, 50 gr. cukru-pudru, 1 kieliszek
        wina marsala, 200 gr. maki / ciasteczka sa smaczne, wiec lepiej od razu podowic
        ilosci /. Migdaly posiekac / jesli sa w skorkach: sparzyc i obrac / i lekko
        oprozyc w piekarniku. Utrzec maslo z cukrem na krem, dodac marsale, nastepnie
        dodawac stopniowo make i migdaly mieszajac az do uzyskania jednolitej masy.
        Odstawic na 30 minut. Podzielic mase na niewielkie, jednakowe czesci. Zrolowac
        dlonia i nadac ksztalt polksiezyca. Mozna tez formowac dlugie prostokaty, a
        nastepnie podzielic nozem na romby albo prostokaciki. Piec przez 15-20 minut /
        w zaleznosci od grubosci / w temperaturze 160-170°C. Smacznego!
    • Gość: Agnieszka Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 19.05.04, 17:23
      O, ja też znalazłam przepis na maślane z adnotacją "bardzo dobre":
      2 niepełne szkl mąki (ok. 30 dkg)
      12 płaskich Ł masła (ok. 25 dkg) Ł= 1 Łyżka
      10 czubatych Ł cukru (ok. 20 dkg)
      1 jajko
      2 Ł mleka
      otarta skórka z 1 cytryny
      szczypta soli
      Wyrobić starannie mąkę z cukrem, miękkim masłem, jajkiem, solą, skórką z
      cytryny na gładką, jednolitą masę. Wyłożyć pergaminem blachę piekarnika,
      posmarować odrobiną tłuszczu. Rozwałkować przygotowane ciasto na blacie
      posypanym mąką w prostokąt 20*25 cm i ostrożnie przenieść na blachę. Za pomocą
      widelca narysować jakiś geometryczny wzorek a za pomocą pędzelka wypełnić te
      rowki mlekiem. Wstawić blachę do dobrze nagrzanego piekarnika i piec 25-30' w
      200 C. Wyjąć i jeszcze gorące pokroić na kwadraty jakieś 5*5 cm. Schować
      gdzieś, żeby miały sznsę wystygnąć. :-)))
      Dla zainteresowanych: proporcje na 20 szt, a jedna sztuka 190 kalorii.
      • leriel Re: poszukuje przepisu na sprawdzone ciasteczka 19.05.04, 18:53
        thx thx :) normalnie jestescie cudowni :)
Pełna wersja