gracjella
19.05.04, 08:23
Na prosbe Gajdzi podaje ten przepis, ktory mam dzieki wloskiemu forum ze
strony internetowej www.cucinait.com i ktory zostal przeze wyprobowany i po
degustacji wpisany na liste domowych deserow. Podobno jest pochodzenia
dunskiego.
Skladniki:
- 250 g masla lub margaryny w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 g maki
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 3-4 jablka
- 100 g wiorkow kokosowych
Wykonanie
Maslo rozetrzec dobrze z cukrem, dodawac po 1 jajku i wszystko ladnie utrzec.
Dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia, jablka obrane i pokrojone w
kosteczke oraz wiorka kokosowe (2 lyzki wiorek mozna odlozyc do posypania
wierzchu) i wszystko wymieszac. Wylozyc na brytfanke wysmarowana maslem i
wysypana tarta bulka, posypac wierzch odlozonymi wiorkami, piec w
umiarkowanie goracym piekarniku przez 45-50 minut (wierzch lubi szybko sie
rumienic, wtedy mozna go przykryc folia aluminiowa i dokonczyc pieczenia). Do
tego ciasta uzywam brytfanki prostokatnej i gotowe ciasto kroje na kwadratowe
porcje, ale nadaje sie tez do okraglej tortownicy.
Smacznego!