default
06.09.11, 12:58
Emaliowany ? Stalowy ? Miedziany ? (nawet nie wiem skąd taki wziąć) Bo zawsze mi się te cholerne przetwory przypalają, choćbym nie wiem jak pilnowała i mieszała. Robię konfitury z aronii i dżem z pigwy. Smażę przez 2 dni po 2-3 godziny. I nie ma siły - drugie smażenie przywiera jak nic. Niektóre przepisy polecają nawet jeszcze trzecie przesmażenie, ale to już w ogóle odpada. Używałam garnka stalowego - w zeszłym roku wywaliłam, bo przypalona warstwa nie dała się odszorować.
Jak smażyć, żeby nie przypalić ????