Gość: Ola IP: *.bmj.net.pl / *.bmj.net.pl 25.05.04, 21:58 Czy ktoś ma przepis?Jest naprawde pyszny i chetnie zrobiłabym go sama,ale nie wiem jak.Pozdrawiam Ola Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ampolion Re: sernik duński 25.05.04, 22:52 Szukałem w kilku polskich wyszukiwarkach, ale jedyne co było to oferty cukiernicze, a nie przepisy. Jest natomiast dużo przepisów w języku angielskim. Podać? Odpowiedz Link Zgłoś
jottka Re: sernik duński 25.05.04, 23:16 a co to ma byc dokładnie? bo ja znam duński placek z serem i jabłkami, może to? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ola Re: sernik duński IP: *.bmj.net.pl / *.bmj.net.pl 26.05.04, 13:36 Bardzo proszę o przepis,ale mam nadzieję na przetłumaczony.Tzn już z angielskiego na polski,jeśli to możliwe. Sernik duński ,który jadłam to 2 ciemne placki posypane cukrem pudrem a między nimi pyszna masa serowa z rodzynkami. Ola Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Linn Re: sernik duński IP: *.dialup.tiscali.it 26.05.04, 17:53 Czy to ta biala? www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb/ultimatebb.cgi?ubb=get_topic;f=3;t=005106 Jest tam kilka stron, ale nie wiem, czy ustalono przepis. Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: sernik duński 26.05.04, 18:04 Brzmi właściwie bo rozliczne przepisy po angielsku (Danish Cheesecake) wymieniają właśnie te dwa składniki: ser i jabłka. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: sernik duński IP: *.proxy.aol.com 26.05.04, 16:52 Znalazłem dwa polskie przepisy: www.biomlek.pl/przepisy.php forum.sekretykobiet.wp.pl/viewtopic.html?topic=4753&forum=9&6 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ola Re: sernik duński IP: *.bmj.net.pl / *.bmj.net.pl 26.05.04, 21:49 Ten na zdjęciu wyglada rzeczywiscie jak duński(z białym srodkiem),ale naprawde nic mi nie wiadomo,by były w nim jabłka.Pichciarzu dziekuje bardzo,przydałby sie jeszcze jakis przepis na ciasto,bo z herbatników to chyba nie wyjdzie do konca taki jak trzeba...Pozdrawiam Ola Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: sernik duński 27.05.04, 10:01 Przeczytalam cala dyskusje i okazalo sie, ze jest to sernik z kremem z ricotty / masa serowa: ricotta, cukier, sok z cytryny, skorka z cytryny, zelatyna, smietana, biale wino, waniglia /. Na dole i na gorze krazki z ciasta kruchego. Sama chyba go zrobie. Nie jest wykluczone, ze jest robiony w Danii. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ola Re: sernik duński IP: *.bmj.net.pl / *.bmj.net.pl 27.05.04, 21:14 czy może być jakis inny ser?Jakie dokładnie są proporcje składników? Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: sernik duński 28.05.04, 09:34 Jakis miekki pewnie moze. Osoba, ktora robila, twierdzi, ze tylko ricotta owcza / ja uzywam z mleka krowiego, ale moze sprobuje kiedys i z takiej / i tylko z Kalabrii / na dodatek jednodniowa /. Mysle, ze mozna sprobowac z czegos innego. Skladniki masy serowej: Per il ripieno: 500 g ricotty, 150 g cukru, 3 lyzki soku z cytryny, 4 listki zelatyny / w przepisie jest 6, ale trzeba zmniejszyc /, 3/8 l smietany, 3 lyzki wina bialego i wanilia / cukier waniliowy /. Gorny krazek z kruchego ciasta nalezy pokroic na czesci. W ten sposob bedzie latwiej podzielic caly sernik. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ola Re: sernik duński IP: *.bmj.net.pl / *.bmj.net.pl 28.05.04, 16:13 dziekuję linn_linn.Pozdrawiam Ola Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: sernik duński 28.05.04, 16:28 Jest jeszcze cos, co nazywa sie "deser dunski" / znalezione tez na stronie wloskiej /. Takze z zelatyna. 500 g jogurtu + 200 g smietany do ubijania + 4 luzeczki cukru + cukier waniliowy + 30 g zelatyny / do niej filizanka wody / Najpierw przygotuje sie zelatyne, laczy z jogurtem, dodaje cukier i cukier waniliowy. Potem wystarczy ubic smietane i delikatnie polaczyc z masa jogurtowa. Deser umieszcza sie w naczyniu / np. zaroodpornym wylozonym papierem do pieczenia / i wstawia na minimum godzine do lodowki. Odpowiedz Link Zgłoś