klub milosnikow dobrej herbaty ? :)

11.10.11, 23:52
heja, slyszalam od znajomej ostatnio ze teraz herbate MODNIE jest dobierac do jedzenia, tak jak wino;) nigdy sie z tym nie spotkalam, a wy? troche mnie to zdziwilo szczerze mowiac, zawsze myslalam ze herbata to taki szczur do zalewania wrzatkiem ;]
    • cafem Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 08:48
      > heja, slyszalam od znajomej ostatnio ze teraz herbate MODNIE jest dobierac do j
      > edzenia, tak jak wino;)

      Pierwsze słyszę. Chociaż faktycznie, przy jedzeniu chińskim/tajskim herbata zielona dobrze smakuje.

      > zawsze myslalam ze herbata to taki szczur do zalewania w
      > rzatkiem ;]

      No tu się trochę zapędziłaś:) Popróbuj czegoś lepszego niż zwykły szczur z wrzątkiem;P
      • nochybatytyty Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:00
        @cafem, no rzeczywiscie troche sie zapedzilam z tym szczurem;] prawda jest taka, ze w polsce ogromna ilosc ludzi konczy edukacje herbaciana na liptonie :( troche poszperalam na ten temat dzis w pracy i znalazlam taka strone: www.dniherbaty.pl, tam wlasnie pisza ze herbate sie dobiera do jedzenia i zrobilam sobie tez test osobowosciowy :D to w ogole jakis festiwal 2krherbaciany, brzmi fajnie.
        @krzysztof, do sushi zielona herbata owszem, ale chyba nie tylko do sushi:) ja ją pije do wszystkiego ;]
        • krzysztofsf Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 19:29
          Pytanie bylo do jakich potraw jaka herbata.........

          Zielona herbata do wszystkiego to szerokie pojecie. Zbyt szerokie.
          jest duze herbat i duzo potraw.
    • krzysztofsf Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 09:34
      Nie tyle modne, ile w kuchni azjatyckiej niektore herbaty sa faktycznie wskazywane jako dopelnienie konkretnych potraw, najczesciej do nich podawane, najlepiej wzajemnie wydobywajace swoje walory. Watpie, zeby w Polsce przyjelo sie to bardziej w najblizszym czasie, ze wzgledu na wysokie w naszym odczuciu ceny herbat.

      U nas popularne jest jak dotad picie japonskich herbat zielonych w lokalach z sushi, ale chyba bez jakiegos bardziej szczegolowego dobierania.

      eherbata.pl/produkt/opis/348
      Nie wiem, czy w restauracjach chinskich w Polsce serwuje sie mocniej fernmentowany oolong (lepiej pasuje do posilku niz zielona czy czarna) , poza oferowaniem herbaty zielonej marki "zielona".

      eherbata.pl/produkt/opis/169
    • roseanne Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:14
      sa ludzie, dla ktorych herbata to bylejaki szczur na sznurku , albo i bez - brazowawy napar bez smaku i zapachu
      ale przeciez jest tyle typow, smakow wspanialych herbat, ze naprawde jest w czym przebierac i dobierac

      do torebek czesto trafia posledniejszego gatunku mial, najlepsza herbata jest sprzedawna w lisciach
      • nochybatytyty Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:31
        @roseanne, co polecasz w takim razie?
        liście to trochę kłopot, niestety
        • bo-bo1 Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:38
          do nochybatytyty -> Obejrzałem stronę tych Dni Herbaty, wygląda nieźle. Próbowałeś coś już?
          • Gość: Y. Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) IP: *.dynamic.chello.pl 12.10.11, 18:45
            Ojej, dwa nowe nicki reklamują tę samą stronę, jak ja lubię takie "przypadki" :>
        • roseanne Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:41
          dlaczego klopot?
          kupujesz dzbanek i koszyczek do zaparzania i juz, po klopocie
          przechowujesz w szczelnych puszkach

          nie mam konkretnej ulubionej, mam wiele :)
          • Gość: Y. Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) IP: *.dynamic.chello.pl 12.10.11, 18:47
            Kłopot. bo jedyne słuszne rozwiązanie to kiepskie herbaty w saszetkach z reklamowanej strony ;-)
          • kosmopolitesiorbut Re: Przecież to spam jak byk...ntxt :) 12.10.11, 18:52

          • nochybatytyty Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:55
            roseanne napisała:

            > dlaczego klopot?
            > kupujesz dzbanek i koszyczek do zaparzania i juz, po klopocie
            > przechowujesz w szczelnych puszkach
            >
            > nie mam konkretnej ulubionej, mam wiele :)


            jej, mówisz o zwykłej takiej fusiastej? jak powiedziałaś o liściach, to ja oczami wyobraźni już widziałam zielone liście zalewane wrzątkiem jak na reklamach herbaty :O
            • roseanne Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 18:59
              sprobuj kiedys gunpowder - zielona, w postaci malenkich "slimaczkow"
              smak niezrownany, a po zaparzeniu "slimaczki" rozprostowuja sie na liscie,
              mozna i nalezy zalewac kilka razy
            • krzysztofsf Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 19:30
              :)
              Co to jest zwykla "fusiasta" herbata? :)
            • krzysztofsf Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 19:48
              nochybatytyty napisała:

              > roseanne napisała:
              >
              > > dlaczego klopot?
              > > kupujesz dzbanek i koszyczek do zaparzania i juz, po klopocie
              > > przechowujesz w szczelnych puszkach
              > >
              > > nie mam konkretnej ulubionej, mam wiele :)
              >
              >
              > jej, mówisz o zwykłej takiej fusiastej? jak powiedziałaś o liściach, to ja ocza
              > mi wyobraźni już widziałam zielone liście zalewane wrzątkiem jak na reklamach h
              > erbaty :O

              No to sobie zobacz na filmie.
              zwroc uwaga na kolor naparu :0

              www.youtube.com/watch?v=clnHo6ttXkU&feature=player_embedded

              Ocobiscie preferuje chinskie zielone herbaty - mam zbyt wypalone Pu Erh (moje ulubione ) gardlo, zeby docenic delikatne herbaty japonskie
    • krzysztofsf Dobry Pu Erh fermentowany z kefirem naturalnym 12.10.11, 19:35
      Osobiscie wyrobilem sobie takie polaczenie, jak w temacie.
      Idealnie do siebie pasuja - dobry Pu Erh do popijania naturalnego jogurtu, kefiru czy twarogu.
      Polaczenie w mojej ocenie rownie udane, jak popijanie kakao.

      Dania obiadowe najlepiej mi sie komponuja z oolongami Dahong Pao i Dan Cong.
      Zwlaszcza rybne.
    • fonik6 Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 19:58
      No cóż , ja równierz nigdy nie spo
      tkalem się z czymś takim że cherbata jest podawana podobnie jak wino tj. do każdego posilku inna . Ja osobiście uznaję SAGE oraz ZIELONĄ , te cherbaty mi smakują a inne nie koniecznie.
      niebowustach.blogspot.com
      • squirk Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 12.10.11, 20:02
        Zamów sobie na Gwiazdkę podręcznik reklamowania kiepskich blogów i słownik ortograficzny, serio serio.
        • nochybatytyty Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 13.10.11, 12:41
          eetam, saga to nie herbata;) a fusiaste to mialam na mysli takie, ktore nie sa zamkniete w szczurze:) troche z tym zabawy mam, kupilam kiedys ta kulke metalowa do wsypywania herbaty zeby mi nie plywalo to wszystko, ale i tak to wiecej zachodu niz torebka.. gunpowder nie probowalam, naet nie slyszalam. gzie je kupujesz?
          • krzysztofsf Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 13.10.11, 13:13
            Jesli koniecznie w torebkach, to radze sprobowac

            www.ebay.com/itm/Oriental-Beauty-Tea-Bag-Dong-Fang-Mei-Ren-Bai-Hao-Tea-/380308212407?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item588c22cab7
          • roseanne Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 13.10.11, 13:35
            w sklepie z herbatami, jasna odpowiedz

            bywa w puszkach, bywa na wage
            • Gość: daniel Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.10.11, 21:30
              herbata to herbata, nie ma co wydziwiać
              • krzysztofsf Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 14.10.11, 02:08
                Gość portalu: daniel napisał(a):

                > herbata to herbata, nie ma co wydziwiać

                Mieso to mieso. Nie ma co wydziwiac i dzielic na drob, wolowine, wieprzowine itd.....
    • mhr2 czy modne, nie slyszalam co kraj to obyczaj 14.10.11, 10:48
      nochybatytyty napisała:

      > iwilo szczerze mowiac, zawsze myslalam ze herbata to taki szczur do zalewania w
      > rzatkiem ;]

      u nas popularne sa tzw.sklepy herbaty(nie wiem jak inaczej przetlumaczyc),
      tam sie kupuje herbate, robia mieszanki na prube,taki maly lokal
      nie wiem ile gatunkow tam jest, warto tam zawsze wejsc i sprobowac cos nowego,
      jezeli sie razem siedzi i degustuje mozna tez nazwac "klub"
      • Gość: nochybatytyty Re: czy modne, nie slyszalam co kraj to obyczaj IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.10.11, 23:44
        tak, wiem, znam takie. popijam czasem yerbę, przyznam szczerze ze na poczatku trochę mnie odrzucał ten szlam ;) ale uzależnia!
        • paczka111 herbata to herbata 15.10.11, 01:07
          Jasne, herbata to herbata, jest jej chyba jakie marne tysiąc gatunków i odmian. A najlepiej robić mieszanki. Ja teraz kupuję najklasyczniejszą czarną podstawową, pakowaną na plantacji (przynajmniej mam taką nadzieję, że nie w Wawrze np.) i mieszam ją z earl grey, zwykłą, ((trzeba uważać, bo proponują jakieś smakowe badziewia) w długo pszukiwanych proporcjach. Czasem dosypię jakiegoś klasycznego gatunku trochę, ale te dwa to baza. Czasem do dzbanka wrzucam kilka suszonych żurawin, a czasem do filiżanki prawdziwych wiśniowych konfitur. Zieloną piłam rok bez przerwy, wyleczyłam nią zgagę, ciekawe na jak długo. Ale wrócę do niej z przyjemnością.
          • krzysztofsf Darjeeling 15.10.11, 05:34
            Z czarnych herbat sprobuj Darjeeling (np. w sklepach Bomi maja ).
            Zupelnie inny smak czarnej herbaty niz jestesmy przyzwyczajeni.

            Naturalnie nie do mieszanki ale do picia "solo".
            • Gość: mila003 Re: Darjeeling IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.12.11, 13:03
              Fajny temat, pozwalam sobie odswiezyc!

              Ja tam lubie wszystkie zielone herbaty, poczawszy od teekane zielonej torebkowej, a konczac na NAJPYSZNIEJSZEJ NA SWIECIE zielonej sypanej od dilmah, jaśminowej <3 Niestety, rzadko można ją dostać w pierwszym lepszym supermarkecie, trzeba się nachodzić, albo w ostateczności zamówić przez internet. Ale jak ktoś z was na taką trafi to polecam.

              No i sam sposób zaparzania herbaty, też bardzo ważny - nigdy wrzątkiem, jeśli przygotowujecie zieloną! tu jest trochę info dla początkujacych w tym zakresie, www.newsweek.pl/dilmah/czas-ma-znaczenie,82380,1,1.html , ogólnie ważne żeby zaparzać woda o temp około 70 stopni.

              Teraz popijam sobie zwykłą zieloną senchę - kupiłam w jakimś świecie herbat czy coś :)
    • squirk Re: klub milosnikow dobrej herbaty ? :) 06.03.15, 18:07
      35klaudia napisał(a):

      Spam, nie warto.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja