Zupa dyniowa - co na drugie...

12.10.11, 15:12
Robię dzisiaj wg tego przepisu: pieprzczywanilia.blogspot.com/2008/10/karaibska-zupa-dyniowa.html
tylko nie mam pomysłu na drugie - miały byc pieczone bataty, ale oczywiście jak są potrzebne, to ich nie ma w sklepie.. Co takiego w miarę mało pracochłonnego, a pasującego można zrobic? Najlepiej coś zapiekane..
    • dzioucha_z_lasu Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 15:13
      Ewentualnie - co dorzucic do zupy, żeby mogła byc jednodaniowym obiadkiem? Filet z kurczaka pokrojony w paski..? Krewetki..? Nie mam pomysłu :/
      • squirk Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 15:21
        Testowałam obie opcje i ta z kurczakiem bardziej nam smakowała, zupa jest bardzo sycąca sama w sobie. Koniecznie dodaj podsmażone plasterki pora, robią dużą różnicę. Koleżanka dodatkowo posypuje płatkami migdałów, ale nie próbowałam, wciąż zapominam kupić płatki :-)
        • dzioucha_z_lasu Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 15:27
          To chyba pójdę na łatwiznę i zrobię z kurczakiem :D Podpiekałaś go przedtem, czy gotował się w zupie?
          • squirk Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 15:52
            dzioucha_z_lasu napisała:

            > To chyba pójdę na łatwiznę i zrobię z kurczakiem :D Podpiekałaś go przedtem, cz
            > y gotował się w zupie?
            >

            Był ugotowany już, zrobiłam na jego bazie wywar do zupy dyniowej, a po ugotowaniu zupy po prostu dorzuciłam mięso. Mąż nie jest zupofilem i zupą mało konkretną by się nie najadł, ale ta jest naprawdę sycąca i bardzo nam smakowała, może też dziś zrobię :)
    • corrina_f1 Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 15:39
      Pieczone bataty imho to nie byłby najlepszy pomysł - wizualnie jak i w pewnym sensie smakowo, są dość podobne do dyni. U mnie kiedyś nawet świetnie ją udawały w curry.

      Może jakieś zapiekane bakłażany albo cukinie ? Nie sa specjalnie pracochłonne, a czas, nie licząc pieczenia, też dość ok. A może jakiś makaron ?
      • ania_m66 Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 15:52
        nadziej kawalki piersi kurczaka na szpadki, czy patyczki i zgrilluj (patelnia, grill elektryczny, piekarnik).
        przedtem oczywiscie zamarynuj na ostro. mieso mozesz poprzetykac kawalkami swiezego ananasa/papryka/pieczarkami.
        albo podasz je do zupy obok z kawalkiem bialego pieczywa jako jednodaniowe, albo ugotuj ryz (moze byc z dodatkiem mleka kokosowego) i zrob jakas egzotyczna salse, najlepiej z mango albo ananasa (wtedy juz nie jako wypelniacz do szaszlykow) i posyp wszystko kolendra jesli lubisz. no i w kilka minut plus gotowanie ryzu masz idealne drugie danie w klimacie. zupe tez posyp kolendra.
        • dzioucha_z_lasu Re: Zupa dyniowa - co na drugie... 12.10.11, 16:01
          O! Świetny pomysł! Będą egzotyczne szaszłyczki, super :)
          Zupę dyniową robię pierwszy raz, podchodzę do niej trochę jak pies do jeża, bo mi się kojarzy z taką mdłą paciają gotowaną na mleku, ale chodzi za mną ta dynia i chodzi. Więc jak nie wyjdzie - to zapcham męża szaszłykami :D
    • Gość: x proponuję oszukane gołąbki ;) IP: *.unitymediagroup.de 12.10.11, 15:59
      • dzioucha_z_lasu Re: proponuję oszukane gołąbki ;) 12.10.11, 16:02
        To na kiedyindziej :D Dzisiaj mam trochę mało czasu na kwoczenie w kuchni :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja