dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami itp.

10.11.11, 15:55
Nie jestem amatorem słodkości dlatego nie mam kompletnie rozeznania w wyrobach czekoladowych. Jakaś kostka gorzkiej z raz w miesiącu starcza. Dziś chciałam kupić gorzka nadziewaną np. wiśniami w alkoholu lub czymś innym, ale dostałam oczopląsu. Wiem, że ten wątek może być kontrowersyjny, bo wymaga podania nazw firm. Jeśli jednak jem tak rzadko czekoladę chciałabym, żeby był to świetny produkt, a rozeznania nie mam i proszę o sugestie.
Wszelkie czekoladki nadziewane, które czasem zjem poczęstowana są dla mnie za słodkie, okropne, ale one są na bazie mlecznej. Najbardziej smakowała mi gorzka 70% z chilli i inna ze skórką pomarańczową.
    • ding_yun Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 10.11.11, 16:00
      Ja nie lubię czekolad z nadzieniem owocowym w formie takiego musu. Za słodkie, za lepkie, za techniczne. Smakują mi czekolady Lindt Excellence, ale w sumie też jem rzadko wiec może nie mam najbardziej wyrafinowanego gustu.
      • roseanne Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 11.11.11, 15:55
        zdecydowanie najlepsze, z wymienionej firmy
        choc gorzka z wawelu, ktora bywa czasami w pojedynczych montrealskich skepach tez nie od macochy
    • Gość: ida Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.icpnet.pl 10.11.11, 17:29
      Lidlowe czekolady, nie pamiętam firmy ale w opisie mają "ekskluzywne" i jakiś tam specialny rodzaj kakao. Od 60% w górę, zalezy jaka, z różnymi smakami np. malinowa. Pyszna.
      • coralin Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 10.11.11, 18:15
        Czy takie czekolady w Lidlu są w stałej sprzedaży? Kiedyś w Biedronce kupiłam gorzką ze skórką pomarańczy. Bardzo dobra, ale to nie jest produkt ze stałej oferty.
        • Gość: ida Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.icpnet.pl 13.11.11, 20:20
          są stale, przynajmniej zawsze je widzę.
          • marciasek nie ma ich stale 15.04.12, 00:33
            ale często bywają. Chodzi ci o te z logo Wawela na opakowaniu - ? To są dokładnie te same czekolady co Wawel Dark 70%, tylko o półtorej złotego tańsze. Jak nie ma w Biedronce, szukaj gdzie indziej w papierku z napisem Wawel Dark.
            • squirk Re: nie ma ich stale 15.04.12, 19:20
              Aktualnie są, kupiłam tę z różowym pieprzem, bardzo udane połączenie.
    • marghe_72 Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 10.11.11, 17:52
      Jedyne czekolady nadziewane jakie jadam to te
      www.lindt.com/pl/swf/pol/produkty/czekolady/czekolady-deserowe-i-gorzkie/creation-70-strawberry/
      www.lindt.com/pl/swf/pol/produkty/czekolady/czekolady-deserowe-i-gorzkie/creation-70-cherry-chilli/
      • coralin Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 10.11.11, 18:12
        Nawet nie wiedziałam o istnieniu takich nadziewanych z chilli i wiśnią. Dzięki Marghe!
    • wersja_robocza Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 10.11.11, 18:01
      Mam podobnie, dlatego jeśli już to czekolada przełamana kwaśnym,np. porzeczkami, wiśniami. Albo czekolada z nadzieniem miętowym. Nazw ci nie podam.
      Poza tym skoro szybko się tym zasładzasz, to po prostu jesz kawałek i już.
    • komanchu Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 11.11.11, 20:29
      Ja lubię gorzkie nadziewane Goplany - z marcepanem, Orange Margaritę i Pina Coladę.
      • coralin Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 12.11.11, 10:55
        Dziękuję za sugestie. Co prawda w czwartek nie szukałam jakoś długo, ale chyba nie widziałam tych, o których piszecie, choć półki z czekoladami uginały się. Może tak być, że w wielu sklepach nie ma pełnego asortymentu. Ta wiśniowa z chilli jest bardzo ciekawa z opisu. Poszukam.
    • mhr2 Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 12.11.11, 11:49
      coralin napisała:


      Najbardziej smakowała mi gorzka
      > 70% z chilli i inna ze skórką pomarańczową.

      taka tez uwielbiam, ale marze o sliwkach w czekaoladzie, byly wspaniale
      • roseanne Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 12.11.11, 12:58
        nadal sa, bardzo latwo dostepne
        • mayme Re: Może te Ci posmakują? 12.11.11, 19:20
          :)

          swiatslodyczy.blox.pl/2008/07/Terravita-Orange-Chilli-i-Coffee-Cardamon.html
          swiatslodyczy.blox.pl/2008/02/LINDT-deserowa-czekolada-z-mieta.html
          swiatslodyczy.blox.pl/2008/02/LINDT-Kirsch-Intense.html#ListaKomentarzy
          swiatslodyczy.blox.pl/2011/09/Terravita-czekolada-amaretto-z-suszonymi-morelami.html
          • coralin Re: Może te Ci posmakują? 12.11.11, 20:55
            Terravita z chilli i ta druga z kardamonem zdecydowanie do kupienia. Wielkie dzięki! Bardzo fajny blog.
    • a.g.n.i Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 12.11.11, 20:58
      Ja ostatnio, na fali czytania składów, odkryłam naprawdę niezłe czekolady - Heidi. Na pewno są w sklepach sieci E.Leclerc, nie wiem, gdzie jeszcze. Mają fajne składy, bo nie ma w nich innego tłuszczu niż masło kakaowe - a nawet w czekoladach Lindta znalazłam tłuszcz mleczny (nie wiem, czy mleczny jest "dozwolony" w czekoladach, czy nie, bo jakoś żyję w przekonaniu, że czekolady z innym tłuszczem niż masło kakaowe na nazwę czekolad nie zasługują, ale może jestem zbyt surowa i te z mlecznym, czyli poczciwym masłem zasługują:-)).
      Ja nie przepadam za czekoladami z dodatkami owocowymi, więc jadłam tylko gorzką 75 proc kakao (świetna) i 85 proc. (bardzo intensywna, dla mnie trochę za bardzo). Różnią się pozycją cukru w składzie - w czekoladzie 75 proc. cukier jest na trzecim miejscu (po masie kakaowej i maśle kakaowym, a przed kakao), w tej 85 proc. przed nim jest kakao. Oprócz tego w składzie obu jest lecytyna i już. Koniec listy. Mleczne mają nieco więcej dodatków, ale też nie ma w nich żadnego innego tłuszczu.

      Jeśli szukasz czekolady z dodatkami, to są tam na pewno gorzkie z dodatkiem pomarańczy, mięty i cytryny i jest też z wiśniami - ta ostatnia jest w takim opakowaniu z okienkiem - ale wiśni jest mało (całe wisienki, czekolada wygląda trochę jak taka z dużymi orzechami).
      Tych nie jadłam, więc nie wiem, czy są dobre, składów też nie czytałam.
      Ale te gorzkie bez dodatków są naprawdę dobre, tak się fajnie roztapiają w ustach, jak "zapamiętane" czekolady z dawnych czasów:-). Mleczne też próbowałam, trochę za słodkie, ale smaczne. Jadłam z orzechami i z migdałami. Orzechowa lepsza.
      Przy okazji witam się na forum, czytam od dawna, ale w ogóle teraz rzadko piszę na forach, a tu chyba nie pisałam jeszcze nigdy:-)
      • pomarola Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 01.12.11, 07:18
        a.g.n.i napisała:

        > Ja ostatnio, na fali czytania składów, odkryłam naprawdę niezłe czekolady - Hei
        > di. Na pewno są w sklepach sieci E.Leclerc, nie wiem, gdzie jeszcze

        Czekolady Heidi kupuję w MarcPolu. I fakt - są bardzo smaczne.
    • Gość: genny Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.11.11, 22:14
      Ja lubię tę:
      www.lindt.com/pl/swf/pol/produkty/czekolady/czekolady-deserowe-i-gorzkie/excellence-touch-of-sea-salt/
      • Gość: dorotkah Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.hsd1.il.comcast.net 13.11.11, 01:38
        ja tez marze o sliwkach w czekoladzie(tych dawnych z N.),ale mam wrazenie,ze ostatnio zmienili recepture i to nie sa juz te same sliwki.Masa czekoladowa sie teraz maze jak w sliwkach innych firm,nie ma juz tego czekoladowego smaku tylko slodki jak wyrob czekoladopodobny.Ktos tu jeszcze je te sliwki,zmienily sie czy to moj smak sie zmienil?
        • w_kuchni Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 14.11.11, 00:16
          Ja proponuję sobie zrobić takie prawdziwe śliwki w czekoladzie... :)
          Można rozpuścić na parze ulubioną gorzką czekoladę z kilkoma łyżkami słodkiej śmietanki,
          śliwki kupić miękkie i dodatkowo namoczyć we wrzątku lub ulubionym mocnym alkoholu..
          wrzucić po 1 lub 2, 3 śliwki do niewielkich kieliszków i zalać rozpuszczonym ganache czekoladowym... gdy ostygnie - włożyć do lodówki żeby się ścięło...
          będzie bez chemii - nie będzie zbyt słodkie...
          może najmniej komfortowe ze ma się na raz kilka - kilkanaście porcji i trzeba je zjeść w ciągu kilku dni .. chociaż to może nie jest wada :D
        • bene_gesserit Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 09.04.12, 18:00
          Śliwki z N są do niczego, bo mają to obrzydliwe coś w srodku.
          Poszukaj śliwek z Wawelu - są w dobrym starym stylu.
          • Gość: dorotkah Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.hsd1.il.comcast.net 09.04.12, 22:20
            Dzieki.Musze sprawdzic czy tu u mnie mozna dostac sliwki Wawelu.Dawno temu te naleczowskie byly dobre.Nie polezaly u mnie w domu.Teraz chyba juz wyrzuce polroczna torebke bo nie ma amatorow na te slodka maz.
            • bene_gesserit Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 15.04.12, 15:20
              A, sprawdziłam ostatnio - Goplana tez daje radę, paskudnej masy w srodku brak, czekolada dobrej jakości.

              Ale chyba najlepsze są domowe :)
    • coralin Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 30.11.11, 17:55
      No i lipa, te czekolady trudno kupić. Ta z Lidla z malinami dobra, bardzo ciekawią mnie Terravity i Lindt z wiśniami i chilli, ale to jednak produkty delikatesowe, wiec mam nadzieję, że w delikatesach znajdę (choć co do Terravity mam wątpliwości czy będzie). Dziś byłam w sporym markecie w centrum handlowym i wybór czekolad gorzkich żaden.
      Ktoś pisał tu o śliwkach w czekoladzie. Dla mnie one są okropne, bo czekolada jest tylko z wierzchu, a śliwka otoczona jakąś mazią. Myślę, że ma to może na celu utrzymanie wilgotności śliwki.
      • Gość: Renia śliwka w czekoladzie:) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.12.11, 12:01
        Pytanie z jakiego regionu jestes ?/ W Strzyzowie (podkarpacie) jest firma ROKSANA produkujaca sliwki w czekoladzie bez tej mazi własnie:) nie wiem jak wyglada ich siec dystrybucyjna, ale ja mam kolezanke pochodzaca stamtad i ilekroc jedzie do rodziców to zamawiam te sliwki, jak dla mnie rewelacja:)
        • coralin Re: śliwka w czekoladzie:) 04.12.11, 13:58
          Jestem z Podkarpacia, ciekawe czy dobra czekolada oblewa te śliwki. Tak czy owak poszukam, bo jestem za lokalnością. Za wieloma produktami lokalnymi trzeba się nachodzić, nawet jeśli są z okolicy. Parę miesięcy szukałam oleju rzepakowego z tłoczenia na zimno regionalnego producenta.
          Dzięki!
      • Gość: rita Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.12.11, 12:31
        śliwki w czekoladzie Wawel też są bez "mazi"
        dobre są owoce w czekoladzie decomoreno www.maspex.com/pl/oferta.php/386.html
        • pina-colada Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 02.12.11, 18:56
          Śliwki w czekoladzie bez "mazi" można kupić w Carrefour pod ich marką, całkiem dobre.
      • bene_gesserit Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 09.04.12, 18:01
        Maź ma na celu zwiększenie wagi śliwki tanim kosztem, niestety.
    • marciasek ciemna czekolada Cortez 15.04.12, 00:31
      z liofilizowanymi owocami. Wspaniała. Niestety, nadziewanych nie robią, ale na taką z owocami warto się skusić.
    • Gość: kaska Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.w90-29.abo.wanadoo.fr 15.04.12, 16:16
      Côte D'Or degustation Citron-Noir 70% hmmm,niebo w gebie
    • komanchu Słodka Manufaktura Leona 06.05.12, 17:25
      A ja od dzisiaj każdemu amatorowi czekolady polecam słodkości ze Słodkiej Manufaktury Leona, przede wszystkim zaś : trufle śliwkowe z rumem kubańskim, śliwki w czekoladzie z marcepanem, trufle z płatkami róży w prażonych migdałach i czekoladę Leona z prażonymi migdałami, tartą skórka pomarańczy i korzennym piernikiem.
      • squirk Re: Słodka Manufaktura Leona 06.05.12, 18:53
        komanchu napisała:

        > A ja od dzisiaj każdemu amatorowi czekolady polecam słodkości ze Słodkiej Manuf
        > aktury Leona

        Nie skorzystam nie dlatego, że Ci nie wierzę, bo nie wątpię, że szczerze te wyroby polecasz - nie wierzę producentowi, który nie potrafi poprawnie napisać recenzji własnego produktu. Nie wierzę, że ktoś, kto nie radzi sobie z czymś tak banalnym, jak krótka notka, przykłada się do produkcji czekolady. Moim zdaniem jakość widać wszędzie, a skoro oszczędzają na jakości swojej wizytówki to mam powód podejrzewać, że oszczędzają także na składnikach.
        • anula36 Re: Słodka Manufaktura Leona 07.05.12, 00:05
          Cortez kupilam tylko do picia gorzka z malinami - pyszna.
          • komanchu Re: Słodka Manufaktura Leona 16.05.12, 09:20
            anula36 napisała:

            > Cortez kupilam tylko do picia gorzka z malinami - pyszna.

            Na recenzje czekolad Manufaktury Leona prawdę powiedziawszy nie zwróciłam uwagi. W gruncie rzeczy to znalazłam ich stronę dopiero po fakcie skonsumowania czekolady. Czekolady w każdym razie robią wyśmienite, a że nie każdy cukiernik ma talent literacki i marketingowy do promocji własnych wyrobów, to już inna sprawa. Faktycznie mogliby się bardziej przyłożyć, bo marka jest mało znana, a słodycze naprawdę robią wyśmienite.

            Corteza też znam, ale pitnej nie próbowałam. Z tabliczek jest dobra ciemna z malinami i bananami oraz mleczna z rozmarynem i ananasem, chociaż ta ostatnia smakowałaby mi bardziej w połączeniu z gorzką czekoladą.
            • squirk Re: Słodka Manufaktura Leona 16.05.12, 11:04
              komanchu napisała:

              > anula36 napisała:

              Czekolady w każdym razie robią wyśmienite, a że nie każdy cukiernik ma t
              > alent literacki i marketingowy do promocji własnych wyrobów, to już inna sprawa

              Fakt, strategię marketingową wspomniany cukiernik wybrał kiepską, a przecież wystarczyło zapłacić komuś, kto prostą recenzję napisać umie, i zyskałoby się w oczach potencjalnych kupujących. Nie kupuję u ludzi, którzy robią błędy albo piszą niedbale, z prostego powodu - nie chciało mu się napisać sensownej recenzji produktu=może mu się nie chcieć iść na pocztę albo pomyli się przepisując adresie, bo jest niechlujny, czyli nie warto ryzykować.
        • Gość: zadumana Re: Słodka Manufaktura Leona IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.05.12, 10:11
          Squirk - znam takie przypadki, niestety.
          Właściciel firmy uważa, że umie pisać teksty z polotem, i żeby nie wydać niepotrzebnie pieniędzy na fachowca od tekstów "tworzy" je sam, a do tego jeszcze sam je wklepuje. O poprawnym wklepaniu też nie ma pojęcia - co świetnie i nadzwyczaj wyraziście widać. Potem w firmie nie ma odważnego, żeby pokazać szefowi błędy. No i szef pokazuje beztrosko światu co potrafi.
          Może jednak z samą czekoladą idzie mu lepiej? Chociaż po takiej promocji jednak trudno uwierzyć...:))))
          • Gość: Agni Re: Słodka Manufaktura Leona IP: *.dynamic.chello.pl 07.05.12, 20:24
            "śliwki sporo czasu spędziły na głębokim kontakcie z rumem kubańskim":-)

            Może i piszący te słowa też...
            • squirk Re: Słodka Manufaktura Leona 07.05.12, 20:38
              Gość portalu: Agni napisał(a):

              > "śliwki sporo czasu spędziły na głębokim kontakcie z rumem kubańskim":-)
              >
              > Może i piszący te słowa też...

              Obstawiam, że raczej szef stał przy nerwowo gryzącym długopis młodszym pracowniku i szturchając go mówił coś w rodzaju "Ale tak wiesz, Zenuś, od serca napisz, od serca, żeby się paniom spodobało, i ładne wyrazy żeby były, a nie tak że zwyczajnie pomieszaliśmy to i tamto, bo na taki opis to panie nie polecą...A ten rum to czyj? Kuba przyniósł? To napisz, że kubański...*" - no i proszsz.
              Czytając takie recenzje owszem, mam ochotę na dużą dawkę rumu kubańskiego, bez śliwek jednakowoż.
              :-)

              * żartuję, nie wątpię, że rum w śliwkach może faktycznie z Kuby pochodzić, a nie przekonam się, bo recenzje niechlujne.
              • Gość: zadumana Re: Słodka Manufaktura Leona IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.05.12, 10:00
                Squirk - mam nieśmiałą propozycję...
                Może... by tak ktoś ze Słodkiej Manufaktury się odezwał i rozstrzygnął, która z nas ma rację? Szef pisał czy pracownik?
                Że się bardzo starali to widać:)))
                Ale który... który...?
    • Gość: Agni Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami IP: *.dynamic.chello.pl 07.05.12, 20:29
      A tak w ogóle, dziś patrzyłam w leclercu na półkę z czekoladami Heidi i widziałam jeszcze gorzką z żurawinami i gorzką z kawą. Ale składów już nie czytałam:-)
      I tak nie moja bajka, ja tylko zwykłą gorzką. I zwykłą mleczną, też najlepiej bez niczego, już nawet orzechy czy migdały mi nie bardzo...
    • nowa_nudziara Re: dobra gorzka czekolada z nadzieniem, wiśniami 08.05.12, 07:59
      Jeśli czekolada to tylko gorzka i twarda,bez nadzienia. Amerykańscy naukowcy dokonali pewnego odkrycia.Codzienne zjadanie czekolady w małych ilościach nie tylko nie spowoduje,że przytyjemy,ale pomoże nam to schudnąć.Z tym,że jemy taką samą ilość kosteczek co dziennie.A to dlatego,że zawarte w czekoladzie kakao doskonale stymuluje metabolizm i dlatego kilka kostek zjedzonych po obiedzie nie szkodzi zgrabnej figurze,ale pomaga szybciej spalić kalorie.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja