pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek

31.05.04, 15:47
kiedys bylam w posiadaniu przepisu na takowe,
to byl tort biszkoptowy nasaczany sokiem pomaranczowym i truskawkowym ,
przekladany slodka masa serowa i truskawkami


niestety zapodzial mi sie i nie pamietam dokladnych proporcji

wyszukiwarka mi brewerie wyprawia :(


czy ktos mi pomoze?
    • ka_thy Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 01.06.04, 09:33
      Niestety nie znam, ale gdybyś znalazła to podaj go plis.

      pozdrawiam
      • roseanne Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 02.06.04, 05:02
        z mrokow pamieci....


        truskawki kroilo sie w pol, zasypywalo cukrem pudrem i odstawialo na troszke
        do powstalego soku dolewalo sie sok pomaranczowy ( nieduzo i swiezo wycisniety)

        w tym soku zamaczalo sie biszkopty ( takie jezyczki) i ukladalo jeden przy
        drugim w blaszce keksowce wylozonej folia

        na to szla masa serowa i truskawki , na to znow biszkopty itd itp..

        dwie warsty tego , na gore same biszkopty
        potem sie to szczelnie zawijalo, obciazalo deseczka i na kilka godzin do
        lodowki


        tylko wlasnie te proporcje do masy serowej......


        przepis byl w ktoryms z czasopism kulinarnych , przed rokiem 1997..... :(
    • Gość: Ulka Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.06.04, 08:40
      Mam wypróbowany przepis na sernik na zimno,moim zdaniem taka masa serowa też
      spełniałaby Wasze wymagania.Chcecie?Ja wydziwiam z tym cuda,na biszkoptach na
      spodzie kruchym ,zalewam galaretką itd.tak też by można.
      • wskazowka Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 02.06.04, 08:46
        chcemy, chcemy
    • Gość: Ulka Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.06.04, 09:31
      Zawsze robię wszystkiego dużo ,jak chcecie mniejszą ilość składniki dzieli się
      na 2 np.....1kg.twarogu,1 kost.margaryny,5dkg żelatyny 4
      jajka,zapach,rodzynki,1,5 szkl.cukru,3 szkl.mleka.Sądzę ,że na 1 blachę i na
      biszkoptach można zrobić połowę porcji.Zelatynę namoczyć w 1 szkl.przeg.zimnej
      wody jak napęcznieje np.po godz. rozpuścić w 3 szkl.przegotowanego ciepłego
      mleka.Cukier+żółtka+marg.+zmielony twaróg(robię to mikserem jak miękki nie
      mielę,marg.też można rozpuścić w mleku z żelatyną)utrzeć,dodać roztwór z
      żelatyną (jednakowa temp. wszystkich skł.)pianę ubitą i rodzynki(według
      uznania).Wylewamy do formy,jak stężejej na tym układam miękkie owoce i zalewam
      galaretką.Smacznego.Pytania....służę.
    • Gość: charlotte Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek IP: 62.29.137.* 02.06.04, 09:54
      Znalazłam na www.kafeteria.pl podobny przepis, ale z malinami. Może po
      zastąpieniu ich truskawkami to będzie to?

      Składniki:
      - 30 dkg tłustego białego sera,
      - 1/2 kostki masła,
      - 3 żółtka (świeże),
      - 1 szklanka cukru pudru,
      - 1 torebka cukru waniliowego,
      - 10 dkg biszkoptów,
      - 1 szklanka świeżych malin,
      - 2 łyżki cukru,
      - 1 łyżka wiśniówki lub rumu,
      - 25 dkg świeżych malin (lub truskawek) do dekoracji.

      Jak przyrządzić?
      Maliny ze szklanki zasypujemy dwiema łyżkami cukru, mieszamy i zostawiamy, żeby
      puściły sok. Masło ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, dodajemy po
      jednym żółtku oraz przeciśnięty przez maszynkę do mięsa ser.

      Do malinowej pulpy wlewamy alkohol, mieszamy. Na salterce bądź tortownicy
      układamy spód z biszkoptów (można pokruszyć tak, aby przykryły całe dno), na to
      wykładamy warstwę pulpy malinowej, na nią masę serową, znów warstwę biszkoptów,
      potem znów warstwę pulpy i warstwę serową (tak aby powstała półkula).

      Całość wstawiamy na 2 h do lodówki (przykryć, żeby nie wchłaniała zapachów).
      Przed podaniem ozdabiamy owocami.
      • roseanne Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 02.06.04, 17:32
        brzmi znajomo
        tylko bez alkoholu, bo to przeciez dla dziewczynek :P



        u mnie truskawki dopiero za jakies dwa tygodnie.....
        ale zrobie
    • vikcia Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 02.06.04, 18:18
      To chyba będzie TO (z wkładki do Naj'a z 06.2000r.):

      Przysmak małych łasuchów...
      na 8 porcji:

      1/2kg truskawek
      sok z dużej pomarańczy
      mały kubeczek gęstej śmietany
      1/2kg białego sera trzykrotnie mielonego
      24 podłuzne biszkopty
      cukier waniliowy lub aromat
      10 łyżek cukru pudru

      - truskawki na pół (kilka odłożyć do dekoracji) i zasypać 5 łyżkami cukru
      pudru, polać sokiem z pomarańczy
      - ser utrzeć ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym
      - truskawki osączyć, sok zebrać
      - podłużną foremkę wyłozyć pergaminem, 8 biszkoptów skropić sokiem, ułozyć w
      formie, nałozyć warstwe masy serowej i warstwę truskawek, itd do wyczerpania
      składników, zakończyć biszkoptami
      - na godzinę do lodówki, wyjąć i ozdobić owocami


      • vikcia Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 02.06.04, 18:19
        jakoś nigdy tego nie robiłam...
        dobre??
        • roseanne Re: pyszne ciasto dla grzecznych dziewczynek 02.06.04, 18:33
          pyszne :)
    • Gość: Ulka Re:Vikcia może roseanne nas zaprosi na degustację? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.06.04, 18:33
      • roseanne Re:Vikcia może roseanne nas zaprosi na degustację 03.06.04, 15:42
        :))


        a po ktorej stronie wielkie kaluzy mieszkacie?


        biletow nie funduje :P
    • Gość: Ulka Re: Roseanne na północnej bliżej morza IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.06.04, 16:09
      • roseanne Re: Roseanne na północnej bliżej morza 03.06.04, 18:15
        zaraz zaraz :))

        morza czy oceanu



        pozdrawiam z krainy liscia klonowego
Pełna wersja