Gość: evalicos
IP: *.aster.pl
05.01.12, 19:13
Jadłam wczoraj w pewnej warszawskiej restauracji rewelacyjne danie - kruchy placek z serem pleśniowym, podawany z gruszką duszoną na ostro (na ciepło). Taka trochę wersja tarty z serem pleśniowym i gruszką, ale pomysł, żeby gruszkę podać osobno, bardzo mi przypadł do gustu. I chciałabym odtworzyć, ale nie mam pomysłu jak - zwłaszcza co do gruszki, bo z tartą z serem jakoś sobie poradzę. Przyznam, że danie pochłonęłam w zachwycie, nie zastanawiając się, jak - w czym i z czym gruszka była uduszona...
Ktoś ma jakiś pomysł, jak udusić gruszkę, żeby pasowała do tarty z serem pleśniowym?
Bardzo będę wdzięczna za pomysły.