zia86 20.01.12, 14:44 Padła wyszukiwarka w GP a ja chciałabym zrobić muffinki nie na słodko tylko jako danie, np. na kolacje. Macie jakieś fajne sprawdzone pomysły? Znalazłam z fetą i papryką ale mąż kręci nosem na paprykę. ;) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
pieskuba Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 14:55 zrób z suszonymi pomidorami, serem, ziołami... Odpowiedz Link Zgłoś
zia86 Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 14:56 A jakbym mogła prosić jakiś link albo przepis, bo ja z tych zaczynających w kuchni dopiero. :) Odpowiedz Link Zgłoś
pieskuba Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 15:06 Z muffinami to jest tak, że trzeba sobie ustalić proporcje. Moje to: składniki suche: 30 dag mąki łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody pół łyżeczki soli (a do słodkich 10 dag cukru) mokre 12 dag maślanki lub jogurtu lub śmietany 5 dag oleju słonecznikowego 2 jajka i do tego 25 - 30 dag tego, co ma stanowić o smaku muffiny - na przykład wzięłabym suszone pomidory, oliwki i cebulę, doprawiłabym oregano i pieprzem. Albo kulkę mozzarelli i coś tam innego. Nie jem mięsa, ale Wy tak - można wziąć jakąś wędlinę czy cuś :o). Mieszasz najpierw osobno mokre i suche, potem szybko razem mokre z suchymi, pieczesz 25 - 30 minut w temp. 200 stopni. I już :o) Odpowiedz Link Zgłoś
zia86 Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 15:13 Ok dzięki. :) Mając podstawowy przepis, mogę sobie zrobić kilka różnych smaków. Ile z takiego podstawowego przepisu wychodzi muffin? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: buka007 Re: Muffiny nie na słodko IP: *.superkabel.de 21.01.12, 09:30 pieskuba, wlasnie wstawilam muffinki z twojego przepisu do piekarnika, zobaczymy co z nich wyrosnie :-) pieskuba napisała: > Z muffinami to jest tak, że trzeba sobie ustalić proporcje. Moje to: > Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: buka007 Re: Muffiny nie na słodko IP: *.superkabel.de 21.01.12, 10:17 wyrosly, bardzo smaczne, na pewno powtorze w wersji slodkiej :-) Tylko niepotrzebnie dalam papilotki, bo cały ser sie do nich przykleil. Odpowiedz Link Zgłoś
pieskuba Re: Muffiny nie na słodko 21.01.12, 10:43 z papilotkami nigdy nie wiadomo :o) Ważne, że muffiny smaczne! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: helena541 Re: Muffiny nie na słodko IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.01.12, 22:30 Na jakim poziomie piekarnika ustawić formę z muffinkami.piec góra-dół czy z termoobiegiem.Bardzo proszę o odpowiedź. Odpowiedz Link Zgłoś
pieskuba Re: Muffiny nie na słodko 24.01.12, 09:42 Piekę na środkowej półce, góra - dół, na ostatnich kilka minut włączam termoobieg. Odpowiedz Link Zgłoś
pieskuba Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 14:58 oliwkami, cebulą, groszkiem, innymi warzywami - jest mnóstwo możliwości, możesz łączyć ze sobą różne rzeczy, dowolnie doprawić - tak jak lubicie. Łatwo będzie ominąć paprykę... Odpowiedz Link Zgłoś
pani.serwusowa Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 15:00 Konkretnie to np. tak: zmyslywkuchni.blogspot.com/2010/05/ta-babeczka-nie-jest-nudna.html Ale jako, ze do sezonu szparagowego jeszcze szmat czasu, to moze daj oliwki, karczochy ze sloika, suszone pomidory? Nie wszystko na raz rzecz jasna. Czesto robie z tego przepisu zmieniajac tylko sery (cheddar, feta, gruyere) albo dodatki warzywne na te, ktore akurat sa dostepne. Jednak to wersja szparagowa jest moja ulubiona. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zlotykiel Re: Muffiny nie na słodko IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.01.12, 15:38 Nie musisz szukac na GP, tu na forum tez był niedawno watek. I wujek gugiel Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 15:42 wyszukiwarka działa bez zarzutu Odpowiedz Link Zgłoś
mhr2 masz racje, 20.01.12, 16:02 marghe_72 napisała: > wyszukiwarka działa bez zarzutu Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 15:52 Z ricotta i cukinia: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63998402,64112807,0,2.html?v=2 Prowansalskie z oliwkami: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64066419,64066419,0,2.html?v=2 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Nobullshit Re: Muffiny nie na słodko IP: *.warszawa.vectranet.pl 20.01.12, 18:26 Tu: forum.gazeta.pl/forum/w,24121,18980457,18980457,MUFINKI_Watki_Giezikowe_.html Tzn. przede wszystkim link w pierwszym poście, ale reszta wątku też. Trzeba się poprzebijać przez słodkie, żeby znaleźć wytrawne, ale za to przepisy są sprawdzone. Muffinkowe archiwum Kuchni i GP. Odpowiedz Link Zgłoś
beata_ A co to ma do rzeczy?? 20.01.12, 23:34 Znaczy ślub taki czy inny, czy w ogóle bez ślubu? O muffinach coś powiedz - reszta, to nie Twój zakichany interes :-) Odpowiedz Link Zgłoś
zia86 Re: Muffiny nie na słodko 20.01.12, 23:45 Zrobiłam. :) Dodanie śmietany 22% nie jest najlepszym pomysłem ale uratowałam ciasto jajkiem i mlekiem. :) Niestety nie było za dużo fajnych rzeczy w osiedlowych sklepikach a dalej mi się iść nie chciało, więc są tylko dwa rodzaje, mozarella z suszonymi pomidorami i ziołami i cebulowe z parmezanem i boczkiem. Odpowiedz Link Zgłoś
kocila Re: Muffiny nie na słodko 21.01.12, 10:23 Juz od dawana mam je na liście "do zrobienia". Wyglądają bardzo apetycznie Klik Odpowiedz Link Zgłoś
mjeciomjecio Re: Muffiny nie na słodko 21.01.12, 17:05 najlepsze jakie jadłam wytrawne to z serem pleśniowym (a ze słodkich to kawą - rozpuszczalna - 2 łyżki rozpuszczalnej w 2 łyżkach wody, i posiekana czekolada) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Alicia1212 Re: Muffiny nie na słodko IP: *.adsl.inetia.pl 22.01.12, 23:27 Czad!! wytrawne muffiny są mega, zwłaszcza jako przystawka, albo mała przekąska. Osobiście jestem wielką fanką, smakują mi bardziej niż słodkie. Biscuiterie sprzedaje ready to go Odpowiedz Link Zgłoś
para-buch Re: Muffiny nie na słodko 26.01.12, 15:21 Bardzo często robimy właśnie nie na słodko. Wytrawne muffiny to u nas takie z dodatkiem: - czosnku, koperku i kaparów - szynki/salami/kiełbaski i ostrej papryki - szynki/salami/kiełbaski i oliwek - pieczarek i cebuli - brokułów i fety - szpinaku i fety I różnych kombinacji - z serem żółtym lub pleśniowym albo z ostra papryką, suszonymi pomidorami - co masz i co Ci wyobraźnia podpowiada. Odpowiedz Link Zgłoś
triismegistos Re: Muffiny nie na słodko 27.01.12, 10:01 O jessu dziewczyno, czy ty naprawdę potrzebujesz podanego na tacy przepisu? Wrzuć co ci sie żywnie podoba, oliwki, suszone pomidor, grzyby, kiełbasę... Odpowiedz Link Zgłoś
zia86 Re: Muffiny nie na słodko 29.01.12, 13:16 Wczoraj miałam gości i zrobiłam muffinki. :) Najlepsze były cebulowe z pikantnym kabanosem i wędzonym serem. Potem zrobiłam z tartą cukinią i zatopionym w środku serem pleśniowym, chłopcom nie do końca takie połączenie podeszło, bo było mocno łagodne ale nam smakowało. I trzecie to pomidory suszone, feta i bazylia, bardzo dobre też, takie ziołowe trochę. :) Odpowiedz Link Zgłoś
pieskuba Re: Muffiny nie na słodko 30.01.12, 10:38 I widzisz, jakie łatwe? pieska Odpowiedz Link Zgłoś