Jaka sałatka

22.06.04, 17:12
będzie dobra do mięska z grila? Planuję w sobotę przyjecie imieniniwe na
działce (jak nie będzie lać)i kompletnie nie mam pomysłu na sałatkę, którą
mogę zrobic wcześniej w domu. Tyle juz robiłam sałatek ale teraz chciałam cos
innego, jak macie ciekawy prepis to będę wdzięczna.
    • Gość: Gosia Re: Jaka sałatka IP: 82.139.15.* 22.06.04, 18:42
      Gotowany kalafior,świeża papryka,kukurydza z puszki,jajka,pomidory,świeży
      ogórek,sałata,rzodkiewka,szczypiorek(w proporcjach na oko,zlaży ile chce się
      tej sałatki zrobić).
      Na dnie miski kładziemy sałate(liście rwiemy na małe kawałeczki),na to kalafior
      i wedle uznania pokolei wszystkie pozostałe składniki.Jak zostaną to od nowa
      sałata, kalafior itd.Całość polać można np.sosem vinegret zmieszanym z majonezem
      (jogurtem)
    • Gość: Pichciarz Re: Jaka sałatka IP: *.proxy.aol.com 22.06.04, 21:00
      Ja bym proponował tabouleh, "sałatka" z krajów arabskich klasycznie robiona z
      podgotowanej i rozdrobnionej przenicy. Polskie przepisy zazwyczaj (nie wiedzieć
      czemu) podają kus-kus, którym można ewentualnie zastąpić bulgur. Sądzę też, że
      kasza gryczana ugotowana na sypko jest nawet lepszym substytutem.
      Przepis:
      www.sante.pl/index.php?aid=47
      www.sunnylandmills.com/aboutbulgur.html
      • Gość: Hela Re: Jaka sałatka IP: *.bb.online.no 22.06.04, 23:07
        Polecam taka baklazanowa, pasuje pieknie do mies wszelakich i kielbas.

        Moroccan Eggplant Salad



        Serves: 6-8 Preparation time: 30 min
        2 large firm eggplants
        2 tsp minced garlic
        1/2 ground cumin
        juice of one lemon
        2 large ripe red tomatoes chopped
        1 tsp paprika
        pinch cayenne pepper
        salt
        Roast eggplants in a 400' oven until skin puffs up.
        Let cool, and then peel away the skin, and cut the flesh intp 1/2 inch dice.
        Put all the ingredients except the lemon juice, and salt into a large skillet,
        and cook over medium heat.
        Stir often until eggplant is soft, and cooked through.
        Most of the liquid sould have evaporated.
        Cool to room temperature, and season with salt, and lemon juice.
        Serve.



        • Gość: E. Re: Jaka sałatka IP: *.itpp.pl 23.06.04, 10:00
          do grilla robię zazwyczaj grecka - pomidory, ogórek, papryka, cebula, feta,
          oliwki, przyprawy i odrobina oliwy,
          oraz z młodych ziemniaków: ziemniaki pokroic na grube kawałki i ugotować lekko
          twardo, gorące zalać winegretem i zostawić do ostygnięcia. Sos powinien się
          wchłonąć. Na płaskim półmisku rozłożyć warstwę porwanej sałaty, na to
          ziemniaki, pomidory, kawałki jajek, zrobić kleksy z majonezu zmieszanego z
          jogurtem,udekorować krążkami cebuli, kaparkami,posypać ziolami i pieprzem.
          • Gość: kiki Re: Jaka sałatka IP: *.proxyplus.cz / *.plock.sdi.tpnet.pl 23.06.04, 14:32
            ja uwazam że dobra jest taka:
            porwana sałata, świezy pokrojony w półplasterki ogórek, kostka pomidora,
            rzodkiewka kostka, koperek posolić polać oliva z olivek-bardzo smaczna:)))
      • janiolka Re: Jaka sałatka 23.06.04, 18:02
        Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

        > Sądzę też, że kasza gryczana ugotowana na sypko jest nawet lepszym
        substytutem.

        prazona, czy nie prazona?
        • Gość: Pichciarz Re: Jaka sałatka IP: *.proxy.aol.com 23.06.04, 20:17
          Nie jestem pewien różnicy w konsystencji i smaku, ale przypuszczam, że i taka,
          i taka. Być może prażona może mieć bardziej zdecydowany smak i chyba od niej
          warto zacząć. Najlepiej spróbować raz tak i raz owak.
    • coralin Re: Jaka sałatka 23.06.04, 16:08
      Na pewno NIE:
      z majonezem
      TAK:
      z oliwą

      Polecam taboule i grecką wspomniane juz.
      Albo z grilowanych warzyw(na czele papryka) i fety z octem balsamicznymi i
      oliwą.
      Z bakłażanów grilowanych z tartą marchewką i mnóstwem czosnku
    • Gość: przepiorka Re: Jaka sałatka IP: 194.223.152.* 23.06.04, 20:11
      a musi byc salata? Moze mezes (tu masz pare przykladowych
      www.tapasbar.co.uk/menus/mezes.shtml, jak chcesz wiecej to wrzuc w
      wyszukiwarke
Pełna wersja