Co najlepsze na takie upały ?

30.06.12, 11:22
Nie chce się jeść ani tym bardziej gotować ale wiadomo jak są faceci w domu to czasem trzeba ich nakarmić
mi wystarczyłyby owoce
sałatka z surowego kalafiora z blogu Zieleniny
lody
i kawa mrożona

ale co na obiady kolacje dla reszty rodziny
kupiłam jagody to dziś makaron z jagodami bo na pierogi za leniwa jestem ;)
ale upały mają trwać dłużej
co jecie
co gotujecie dla bliskich
    • squirk Re: Co najlepsze na takie upały ? 30.06.12, 12:03
      Chłodnik, sałatki, domowy jogurt z owocami, soba na zimno. Dziś będzie sałatka z sałaty rzymskiej, pędów grochu, rukoli, bobu i krewetek, pewnie jeszcze coś dorzucę, pomysł dopiero się wymyśla ;-)
    • Gość: miu Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.free.aero2.net.pl 30.06.12, 14:10
      Poza tym co juz wymienione, takze:
      Salatki na bazie zielonej salaty + co tam akurat jest. Szczesliwie facet uwielbia i sam chetnie robi.
      Gaspacho. Od Hiszpanki nauczylam sie, ze warto zrobic duzy gar, bo zupa zyskuje na drugi dzien.
      Mrozony jogurt, czyli jogurt, koniecznie w malym opakowaniu, zamrozony z patyczkiem. Do lizania zamiast lodow.
      • Gość: en Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 30.06.12, 14:58
        Fasolka szparagowa, krotko sie gotuje, co wazne w upal (zeby nie podnosic temperatury w mieszkaniu). Bardziej obiadowa bedzie z pomidorem pokrojonym w kostke, wrzuconym na oliwe, na ktorej zeszklilismy cebule i czosnek. Chwile podusic, dodac duzo pietruszki, wylac na fasolke i gotowe.
        Makaron z zimnym sosem pomidorowym zrobionym rano - pokrojone pomidory, czosnek, ostra papryczka, oliwa wymieszane i wlozone do lodowki. Ugotowac makaron jaki sie lubi, wymieszac z sosem, dodac garsc bazylii.

        • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 30.06.12, 15:41
          O fasolka z pomidorem to chyba musi być smaczne ?
          • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 30.06.12, 15:42
            Dziś zrobiłam makaron z truskawkami i śmietaną
            oraz
            makaron z jagodami
            na szczęście zjedli ze smakiem
          • Gość: en Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 30.06.12, 16:00
            Smaczna. Jem co drugi dzien od dwoch tygodni i jakos daje rade;)
            • Gość: en Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 30.06.12, 16:37
              A, jeszcze makaron z sosem tunczykowym. Ugotowac makaron, w tym czasie otworzyc puszke dobrego tunczyka, odsaczyc, rozdziabdziac, wymieszac ze smietana (jak kto woli, z oliwa), czosnkiem, pietruszka lub szczypiorkiem, po czym wymieszac z ugotowanym makaronem.
              Mozna tez zrobic z tunczyka sos jak do vitello tonnato, ale to juz wiecej pracy i skladnikow.
              Dobra na upaly i pozywna jest salatka nicejska (jajka na twardo, ziemniaki, fasolka, tunczyk, anchois, karczochy ze sloika), tyle ze trzeba wiekszosc tego towarzystwa ugotowac.
              • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 30.06.12, 16:48
                dzięki
                sałatka nicejska fajny pomysł tylko bez anchois
                jest kilka rzeczy których na razie nie lubię i nie umiem polubić ;)
      • squirk Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 14:43
        Dzięki za inspirację, zrobię dziś gazpaczo ;-)
    • Gość: jan tylko pikanteria IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.07.12, 09:45
      Przechodzisz przez małe piekiełko, a potem ulalala co za ulga i świeżość!
    • jagoda85 Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 10:14
      Makaron z cukinią. Na łyżce oliwy podsmażam 2-3 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki, dodaję świeżą bazylię, oregano, do tego dodaję pokrojoną w kostkę cukinię, ale taka troszkę większą niż ogórek, bo większa jest niesmaczna, chwilę trzeba podsmażyć, powinna być al dente. Jak mam jakieś resztki kurczaka, lub wędlin to dodaję do cukinii, a jak nie mam, to sama cukinia, do tego dodać makaron ugotowany al dente, wymieszać. Może być do tego lampka czerwonego wytrawnego wina. Pychota
      • jagoda85 Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 10:18
        Zapomniałam dodać, że czosnek musi tylko lekko zmienić kolor, bo jak za bardzo podsmażysz, to jest niesmaczna potrawa. No i oczywiście dodać sól, pieprz. Można z tym czosnkiem rozprażyć pomidory, i też dodać makaron.
      • Gość: eh Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 03.07.12, 17:19
        "dodaję świeżą bazylię, oregano, do tego dodaję pokrojoną w kostkę cukinię, ale taka troszkę większą niż ogórek, bo większa jest niesmaczna,.."

        Świeże zioła zawsze dajemy na końcu, bo tracą swoje właściwości.
        Co do cukinii - mała też może być niedobra, wystarczy, że jest stara, można używać dużej, ale cukinia musi miękką i soczyście zieloną skórkę, a nie ciemno-zieloną i twardą...
        • jagoda85 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 17:25
          Mam to szczęście, że mam cukinię z własnej działki, więc wiem co jem. Nie używam mutantów cukinii, bo są niesmaczne.
          • Gość: eh Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 04.07.12, 10:04
            > Mam to szczęście, że mam cukinię z własnej działki, więc wiem co jem. Nie używa
            > m mutantów cukinii, bo są niesmaczne.

            Powtórzę jeszcze raz, bo nie wiem jak to co napisałam ma do wynurzeń o własnej działce. Niesmaczna może być również mała cukinia, wystarczy, że jest stara, ma twardą i grubą skórkę. Dodam również, że cukinia większa od ogórka to nie mutant i służy do nadziewania jeśli jest świeża, ma miękką, zieloną skórkę. Co do samej nie smaczności, to w cukinii co najwyżej niesmaczna jest skórka, którą można obrać i po problemie.
            • jagoda85 Re: Co najlepsze na takie upały ? 04.07.12, 11:44
              Powtórzę jeszcze raz, nie jadam starej małej cukinii, jadamy małą, młodą, razem ze skórką z własnej działki. Stąd ma gwarancję, że jest i młoda i świeża. Nadziewanej nie jemy, bo nam nie smakuje. Ot, co kto lubi.
              • Gość: eh Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 04.07.12, 11:59
                Napisałam o rodzaju cukinii, aby zaprzeczyć Twojemu twierdzeniu jakoby cukinia większa od ogórka była niesmaczna, może taka jest z Twojej działki, ale wtedy powinnaś to zaznaczyć, aby nie wprowadzać nikogo w błąd. Cukinia większa od ogórka nie musi być niesmaczna, co najwyżej może mieć gorzką skórką, ale to grozi każdej cukinii, nawet mniejszej od ogórka.

                Mam nadzieję, że teraz zrozumiałaś sens mojej wypowiedzi i nie napiszesz co lubisz i jak to wygląda na Twojej działce, bo nie jest ona wyznacznikiem wszystkich cukinii, o czym chyba nie wiesz... Jeśli jednak chcesz pisać, że cukinie większe od ogórka są niesmaczne, podkreśl, że dotyczy to Twojej subiektywnej oceny z Twojej hodowli.

                A zmierzam do tego: Nie każda większa od ogórka cukinia to niesmaczny mutant jak twierdzisz.

                pisałam to ja - obrończyni uciśnionych cukinii, które wyrosły troszkę większe...
                • Gość: Annka Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 27.07.12, 00:03
                  Smaczne są tylko małe cukinie.
                  Duże cukinie są niesmaczne, a duże stare cukinie są bardzo niesmaczne :)
                  We Włoszech je się tylko małe cukinie, wielkości ogórka, najlepiej takiego do kiszenia (w Polsce niestety nie widziałam).
                  • squirk Re: Co najlepsze na takie upały ? 27.07.12, 00:19
                    Są w Auchan, paczkowane, z gospodarstwa pp Majlertów.
                    :-)
                    • felinecaline Re: Co najlepsze na takie upały ? 27.07.12, 09:47
                      U mnie tez nareszcie nastaly upaly i trwa sezon melonowy.
                      I to dla mnie wielka radosc: cwiartka melona, plaster szynki i kawalek sera, najchetniej koziego.
                      Do popicia dobrze schlodzone rozowe wino.
                      • mhr2 Re: Co najlepsze na takie upały ? 27.07.12, 10:13
                        u mnie jak zwykle pomidorowy,
                        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,127691165,127691165.html
    • kuchniazone Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 10:28
      u nas wczoraj królowały ziemniaki gotowane w mundurkach, zsiadłe mleko, sałata ze śmietaną i jajka sadzone
      i tona arbuzów
    • coralin Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 13:37
      Świetnie przeczytać , że zajadacie się produktami sezonowymi. Ja obiadów słodkich nie lubię poza pierogami z borówkami, ale nie ma kto ulepić. W upały najczęściej jem sałatki. Typu nicejska, z bulgurem lub kuskusem, z serami - na obiad. Czy pożywne bardzo choć warzywa oczywiście przeważają. Mięso czy ryby tylko w najprostszy sposób robione czyli krótki rzut na patelnie i trochę soli, ziół jako dodatek sama sałata lub inne warzywo i na kolację.
    • Gość: beata_ Chłodnik, chłodnik i... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.07.12, 15:50
      ... jeszcze raz chłodnik! :-)
      No i owoce... i nic na ciepło...

    • triismegistos Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 16:48
      U mnie tarator i kjuftety z miętą.
      • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 17:16
        idę po arbuzy
        a na jutro zrobię chłodnik i sałatkę z kalafiora
    • komanchu Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 21:48
      Na deser sprawdzi się sorbet z arbuza. Także schłodzone jogurty, twarożki (w wersji bardziej kalorycznej śmietankowe lody) ze świeżymi, posiekanymi ziołami: miętą, melisą i lawendą - zioła znakomicie orzeźwiają.
      Do picia mrożona herbata z mięty z kostkami lodu.
      • corwin18 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 16:38
        ja w takie upały najbardziej lubie sorbety - najlepiej kwaśne :P np. sorbet cytrynowy z grycana :) wcozraj sie dorwałem do pudełka 500ml :P 20 minut i nie ma :)
    • sueellen Re: Co najlepsze na takie upały ? 01.07.12, 22:03
      ajo blanco z jabłkiem, winogronmi albo melonem lub gazpacho
    • squirk Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 00:40
      Dwie reklamy sorbetów Grycana pod rząd - tak, to na pewno przypadek.
      Inna kwestia to to, że te sorbety są moim zdaniem bardzo kiepskie bo bardzo słodkie, do tego nie są warte swojej ceny, małe opakowanie mocno średniego produktu za 8-10 zł, szkoda pieniędzy.
      • jagoda85 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 17:31
        Skuszona reklamą grycana właśnie na tym forum, spróbowałam lodów "pyszności", słodkie bardzo, nie wspominając o cenie. Więcej na pewno nie kupię.
        • Gość: magda Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.07.12, 01:00
          @jagoda, apropo grycana - ja pałaszuję sorbet kiwi, nie jest słodki, cena też daje radę :) może takiego spróbuj.

          moja mam dziś zrobiła krem z brokułów, zmiksowała brokuły, czosnek, jakiś serek łososiowy i pijemy to na zimno - pychotka! :)
        • komanchu Sorbet robi się w domu 05.07.12, 21:02
          Rada na przyszłość - sorbetu się nie kupuje. Sorbet robimy sami :D
          Arbuzowy
          Malinowy
          Reggae sorbet z wódką ;-)
          Bananowy
          Limonkowy z bazylią.
          Z miodem i melisą.
      • somewhereovertherainbow Re: Co najlepsze na takie upały ? 18.07.12, 00:24
        może rzeczywiście przypadek, akurat temat i pogoda lodowa więc bez spiny chyba
    • lashqueen Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 07:26
      W upały takie jak teraz, powyżej 35 stopni często nie chce mi się jeść, to tak na marginesie.
      Jemy często sałatki. Makarony też, np. z surowizną lub z dodatkami gotowanymi, ale już nie gorącymi, tylko letnimi.
      Zrobiłam ostatnio też "musakoparmigianę" i letnia też smakuje pysznie. Klimatyzacja w mieszkaniu w takich momentach, gdy piekarnik jest na chodzie, jest bezcenna.
      • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 07:49
        Ze względu na wysoką temp rzeczywiście jeść się nie chce
        w lodówce stoi zupa - pewnie już niejadalna
        ja jem głównie owoce i lody
        mąż na kolację kanapkę z mozarellą i pomidorem
        ufff
        jak gorąco
    • natka1717 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 15:28
      troche off topic ale ;)
      skojarzyla mi sie jedna rzecz... na pomyslowy dowcip dla najblizszych;p
      skoro jest tak goraco, wsyzstcy wiemy, ze niestety zywnosc sie szybciej psuje;p
      to moze takie opakowanko na kanapki;)) www.facebook.com/photo.php?fbid=386783911371404&set=a.160841673965630.35112.160783070638157&type=1&theater
      • Gość: trafffka Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: 78.9.52.* 03.07.12, 15:30
        hahha no troche OFF
        ale smieszne;p
    • qubraq Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 16:08
      Na takie upaly to tylko siedzenie prawie bez przerwy w rzecze np. w Supraśli a okolo 4tej kartofle z kwasnym mlekiem w "Bohemie" u Aśki Sielewickiej i potem znow nad rzekę do samego wieczora! :-) Eeeech Boże , gdybym tylko mógł...
    • simon_r Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 17:04
      młode ziemniory z koperkiem i zsiadłym mlekiem lub zimnym kefirkiem.... nie ma nic lepszego :P
    • Gość: gość Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 03.07.12, 17:27
      Mężczyźnie założycielki wątku na pewno to wystarczy.
    • jagoda85 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 17:34
      Lubimy zupy owocowe, ale do głowy by mi nie przyszło psuć smak zupy kisielem.
      • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 03.07.12, 20:22
        Dziś ugotowałam leczo
        każdy je robi inaczej
        ja lubię moje
        tylko bakłażana nie będzie bo zapomniałam kupić
        a jutro dokupię świeżą bazylię
        małżowina zje z makaronem żeby miał pozywne danie - nie krzyczcie że to nie pasuje bo jemu makaron pasuje do wszystkiego może poza nutellą :D
        a ja zjem samo bo lubię uwielbiam warzywa


        a jakieś ciasta w upały robicie
        serniki na zimno
        inne desery czy tylko lody i sorbety zaspokajają potrzebę cukru ?
        • Gość: en Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 04.07.12, 10:55
          Nie piekę. Nie chce mi się. Jem dużo owoców, to mi absolutnie wystarczy. Truskawki, czereśnie, arbuz, maliny. Do kawy kupiłam beziki i biszkopty (lubię kawę z małym ciastkiem), jak mam większą chęć na słodkie, sięgam do puszki z ciastkami.
      • natka1717 Re: Co najlepsze na takie upały ? 04.07.12, 14:50
        nie no tak powaznie, to gotuje wywar z burakow na chlodnik wieczorem, kidy jest chlodniej, a potem mam na kilka dni. uwielbiam chlodniki litewskie. owocowe tez sa niezle
    • 83kimi Re: Co najlepsze na takie upały ? 04.07.12, 13:26
      A ja polecam różne tarty i kisze. Szybko się robi (można np. wykorzystać gotowe ciasto francuskie), nie trzeba stać przy piekarniku jak się pieką. Większość dobrze smakuje na zimno. Można do tego zrobić jakąś sałatkę na bazie mieszanki sałat.
      • Gość: gość Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 04.07.12, 18:34
        Ale ciasto francuskie trzeba upiec, a praca piekarnika przy temperaturze 35 stopni to masakra.
        • 83kimi Re: Co najlepsze na takie upały ? 18.07.12, 09:34
          Gość portalu: gość napisał(a):

          > Ale ciasto francuskie trzeba upiec, a praca piekarnika przy temperaturze 35 sto
          > pni to masakra.

          Zależy od piekarnika. Mój nie wypuszcza specjalnie ciepła na zewnątrz. Do piekarnika nie wchodzę. W czasie jak ciasto się piecze, ja siedzę na tarasie i odpoczywam.
    • kosmopolitesiorbut Re: Niech się nauczą gotować. 04.07.12, 15:10
      To przydatna umiejętność i wbrew pozorom niezbyt trudna. Kuchnia jest moja od 28 lat i jakoś korona mi z głowy nie spadła.
    • momas Re: Co najlepsze na takie upały ? 05.07.12, 17:23
      Dzisiaj sie poddałam.
      Na obiad - lody czekoladowe z malinami.
      Dziecko - obiad wyciagniety z zamrazarki (lodow nie jada).
      :D
      • Gość: beata_ Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.07.12, 17:28
        U mnie na przemian... chłodnik i kupny śledź w śmietanie - każde prosto z lodówki na talerz :-)
    • marghe_72 Re: Co najlepsze na takie upały ? 05.07.12, 21:19
      sałatki , sałatki , salatki

      ziemniaczane
      fasolkowe (f.szparagowa)
      sałaciane ;)
      makaronowe
      ryżowe

      chłodniki wszelakie

      hummus w ilościach hurtowych

      makarony z lekkimi sosami
      • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 05.07.12, 21:26
        Najdziwniejsze jest w tym moje dziecko
        dla niego na obiad mięsko i na kolację kanapki z szynką :P
        ja mam wciąż z upałów mięsowstręt

        na obiad leczo
        na kolację lody polane sosem malinowym

        w weekend może się pokuszę i knedle ugotuję dopóki są truskawki
    • Gość: en Re: Co najlepsze na takie upały ? IP: *.dynamic.chello.pl 07.07.12, 15:35
      Wlasnie zrobilam pseudogazpacho - zmiksowalam kilogram obranych pomidorow, opieczona na gazie i obrana papryke, czosnek, garsc bazylii, oliwe, ocet winny, ostra papryczke. Teraz stoi w lodowce i sie przegryza. Na obiad bedzie fasolka mamut i garstka kurek. Na kolacje arbuz i czeresnie.
      • gingers73 Re: Co najlepsze na takie upały ? 08.07.12, 13:04
        Ja dziś gotuję chłodnik
        mimo że ma się ochłodzić to dziś wciąż jest nam/ mi gorąco i chyba znajdzie amatorów
    • jolka.jolka.1 Re: Co najlepsze na takie upały ? 12.07.12, 21:17
      oczywiście standardowo chłodniki, dobry jest też makaron z pesto
      różnego rodzaju wariacje na temat sałata+kurczak
    • trypel Re: Co najlepsze na takie upały ? 27.07.12, 15:18
      na takie upały najlepiej co komu pasuje. Bo jeden lubi gorącą zupę, drugi goracę herbatę a trzeci żyłby tylko na lodach :)

      ja na upały lubie bardzo pikantne potrawy, i dużo zimnego picia gazowanego :)

      i sernika na zimno lubie na upały :)
      • qubraq Re: Co najlepsze na takie upały ? 28.07.12, 10:21
        trypel napisał:

        > na takie upały najlepiej co komu pasuje. Bo jeden lubi gorącą zupę, drugi goracą herbatę a > trzeci żyłby tylko na lodach :)

        Nasz rację, w 1966 roku byłem w lecie w Duszan-be w Tadżykistanie w zakladach lotniczych Antonowa a na dworze w cieniu 48 stopni na plecach burka kozia a na glowie futrzana czapa i dają ci do picia goracy czaj z jakimś łojem... ale uczucie goraca powoli przechodzi... dziwne - w te nasze upaly piję gorącą herbatę i gorący czysty czerwony kwaśny barszcz pachnący czosnkiem... :-)
        Dobry jest tez kwas chlebowy - gasi pragnienie...
Pełna wersja