Gość: damiri
IP: *.border1.nyj001.pnap.net
03.08.12, 14:33
Mam dwa duze sloje ogorkow, ktore w zamierzeniu mialy byc malosolne ale mi sie ukisily. Pomyslalam, zeby zetrzec te ogorki do malych sloiczkow na zupy ogorkowe na zime. Juz tak kiedys robilam ale nie pasteryzowalam sloiczkow tylko trzymalam z zamrazalniku. Teraz mam zamrazalnik pelny innych cudow i chcialabym zapasteryzowac moje starte ogorki zeby mogly stac w spizarce. Poczytalam sobie o pasteryzacji i mniej wiecej wiem co robic, ale nie wiem jak dlugo pozwolic sloiczkom stac w goracej wodzie zeby nie ugotowac zawartosci. Sloiczki beda male, takie po dzemach (lowicza bodajrze) wiec chyba nie za dlugo. Mozecie cos poradzic?