Gość: decado IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 10:36 Zakupiłam makaron w kształcie ryżu i nie wiem jak go zagospodarować . Myślałam o sałatce ale nie wiem co by najbardziej teksturowo pasowało. Ktokolwiek wie , robił , helpunku. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
bene_gesserit Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 10:45 Teksturowo makaron dobiera się kalibrem do dodatków. Czyli tu raczej drobno, wszystko pokrojone w mała kostkę albo cząstki - np: * groszek zielony (z mrozonki, nie puszki), szynka w kostkę, ogórek kiszony, ostry zółty ser i por (wariacja nt duńskiej), sos na bazie majonezu albo klasyczny winegret * małe pomidorki, feta i zielone oliwki, oregano, winegret z czosnkiem * tuńczyk, czerwona cebula, dużo pieprzu, bardzo kwaśny winegret z kaparami * kolorowe papryki, ciecierzyca, świeży ogórek, świeża bazylia, winegret z czosnkiem i miodem i td, w ten deseń Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 10:59 :) dzięki , powoli mi się obraz klaruje :) Odpowiedz Link Zgłoś
ania_m66 Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 10:50 litosci, co to znaczy "teksturowo pasowac"? w sprawie salatki nie pomoge, ale sama uzywam takiego makaronu do tureckiego pilawu. przepis np tu do tego najczesciej gulasz wolowy z ciecierzyca. z tym, ze moj przyprawiam na ostro i dodaje odrobine kuminu. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 11:03 Niby semolina to semolina ale jakoś tak bywa ,że rózne kształty makaronu lepiej "grają" w pewnych daniach. Nie bardzo wiedziałam jakie dodatki do sałatki ale "czułam " ,że dresing to bardziej na vinegretowy niż majonezowy. Ale to ja. A pomysł z pilawem też mi się podoba. Zapamiętuję na potem :) Odpowiedz Link Zgłoś
sznupkowie Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 11:08 oj oj...możliwości tysiące, to jest bardzo smaczny makaron i smakuje bardzo dobrze,nawet z klasyczną pomidorówką. Makaron orzo śmiało możesz wybrac sobie jakiś przepis na risotto lub pilaf i zrobić to z tym makaronem. Ja bardzo lubie z fetą i szpinakiem. Dusisz szpinak z czosnkiem na maśle , dodajesz ugotowany makaron i na koniec posypujesz fetą. Proste i smaczne. Odpowiedz Link Zgłoś
znana.jako.ggigus greckie risotto 29.09.12, 11:12 Greckie risotto Czas przygotowania: trzydzieści minut Stopień trudności: łatwe Składniki (dla 2-3 osób): 200 g greckiego makaronu kritharaki (włoskie orzo) 1 por (biała część), pokrojony w cienkie plasterki 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 1 bakłażan, pokrojony w drobną kostkę 2-4 różyczki kalafiora 2-4 różyczki brokuła 1/4 szklanki fasoli 1/4 szklanki groszku 2-3 ząbki czosnku, drobno pokrojone 1/2 kostki tofu, pokruszone 4 łyżki wytrawnego białego wina łyżka bulionu warzywnego oliwa przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sos sojowy, sproszkowana papryka ostra i słodka, sól morska, świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Na małym ogniu smażyć 4-6 minut cebulę, pora, liścia laurowego i ziele angielskie, aż warzywa będą szkliste. Dodać bakłażana, 2-4 łyżki oleju i smażyć kolejne 2-3 minuty, często mieszając. Dodać kritharaki i smażyć kolejną minutę, często mieszając. Dodać białe wino, czosnek, bulion warzywny i pół litra wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić na małym ogniu 10-15 minut, często mieszając, aż makaron będzie miękki. W międzyczasie dodać pozostałe warzywa zgodnie z wymogami obróbki termicznej (kalafior, brokuł, fasola, groszek). Dodać tofu, zdjąć z ognia, wymieszać i przyprawić do smaku. Zamiast tofu mozesz dodac parmezan. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: greckie risotto IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 11:31 dziękuję wszystkim za inspiracje. Dzisiaj bedzie sałatkowo ale niedługo coś na ciepło i pikantnie. I dowiedziałam się ,że to orzo :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.adsl.alicedsl.de 29.09.12, 12:30 w tureckich barach robia taki dodatek do roznych mies: makaron orzo podsmaz na malej ilosci oleju,trzeba mieszac aby rownomiernie sie zezlocil,dodaj ryz i przemieszaj i zalej bulionem,przykryj i gotuj na malym ogniu, ma tylko lekko pyrkac, po okolo 20 minutach gotowe.proporcje orzo do ryzu 1:4. bardzo fajnie pasuje do drobiu. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 12:36 a ryż to bądź-jaki? i posolić tylko czy doziołować czymś? jak widać ma potencjał to orzo :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.adsl.alicedsl.de 29.09.12, 12:57 najlepiej paraboiled bo on nie robi sie "ciapowaty" ryz zalac bulionem,a jesli nie masz to woda i wtedy dosolic, ziol tam nigdy nie widzialem:) Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 13:55 Makaron gotowany 20 minut? Nie widzę sensu. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.adsl.alicedsl.de 29.09.12, 15:59 ten makaron jest najpierw na sucho podsmazony, wiec nie jest rozgotowany po tym czasie. po za tym to nie ja wymyslilem ten dodatek tylko zaczerpnalem z kuchni tureckiej. wogole ten makaron to ma calkiem inny smak niz gotowany,przez to wlasnie ze jest najpierw podsmazony. Odpowiedz Link Zgłoś
princesswhitewolf Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 14:42 decado, a jaki to makaron? Orzo? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ja Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.dynamic.chello.pl 29.09.12, 15:12 Moje dzieci uwielbiają pomidorową z takim makaronem:) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 15:15 ja lubię pomidorową z ryżem , moje dzieci z makaronem teraz mam kompromis :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 15:13 tak , prawdziwy orzo :) już wiem ,że w kuchni wloskiej szukać albo jakoś tak niby arabsko vide pilawy corticella na opakowaniu jest napisane , to producent zdaje sie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 15:11 zagląda :) mogłabym wszak nie być anglojęzyczna no bywa Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 15:17 Nie ma wytłumaczenia :P Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 15:27 :) tylko nie gugiel Thk U from the mountains :D ja jakoś ogarniam , o pilawie pobieżnie przeczytałam bo focus na sałatkę był więc się nie rozpisywałam ( na zakupy pogoniłam) Ania pomocna ale nazbyt popędliwa Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 16:23 Gugiel, gugiel. Dzięki temu pomocnemu gadzetowi ogarniam blogi francuskie, chorwackie i bułgarskie. A przed jego wynalezieniem rozważałam naukę francuskiego, głupia :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 15:22 podsumowując wątek : ja zabiegano -pracująca jestem , domownicy o róznych porach zjawiajacy się w domu i orzo to znalezisko - urozmaicacz będą sycące sałatki do pracy i szkoły , będą pilawy , dodatek do uduszonych warzyw i mięs w sosach ( nastolatki lubią proste w odgrzewaniu) niby nic odkrywczego ale niby coś innego niż ryż i makaron , takie pomiędzy na kilka tygodni moja potrzeba innego zaspokojona a potem wiadomo szukamy fajnych inności Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: decado Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.19.165.83.osk.enformatic.pl 29.09.12, 15:34 pilawy zostawiam na potem - wkrótce a ten orzo samoistny mnie zaintrygował bo z duszonymi warzywami skojarzyłam tureckie wspominki Twoje pisanie przeczytałam i wzięłam pod uwagę zagladam w Twoje wątki btw :) ale korzystam przy gotowaniu tip-top :) zdarza się a co :P Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anthonyb Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: 128.45.136.* 29.09.12, 15:54 takiego rodzaju makarony w zasadzie kupuje sie dla malutkich dzieci :-) mi smakuje zwyczajnie ugotowany w rosole (moze byc wolowy, drobiowy), posypany od serca drobniutko startym parmezanem i szczypta pieprzu. Odpowiedz Link Zgłoś
shiva772 Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 16:28 Pół paczki makaronu w kształcie ryżu 1/2 dużego ogórka zielonego obranego (w kostkę) 20 dkg dobrej jakościowo szynki gotowanej wieprzowej (w kostkę) dwa ząbki czosnku z praski pęczek koperku (posiekać) pieprz, sól, majonez Przepis Macieja Kuronia Jedna z niewielu sałatek która smakuje mojemu mężowi, gości na naszym stole przy każdym święcie, usunięcie kopru lub czosnku z tego przepisu - całkowicie psuje smak, trzeba też uważać z solą, majonezu nie za dużo. Odpowiedz Link Zgłoś
shiva772 Re: Makaron w kształcie ryżu. 29.09.12, 16:31 Wypróbowałam chyba wszystkie dostępne makarony w kształcie ryżu, polecam Primo Gusto - długo się gotuje ale warto, te inne mają wg. mnie za wielkie ziarna, ten jest idealny, malusieńki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: endy Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.gdynia.mm.pl 30.09.12, 00:21 piers z kurczaka w kostke, podsmazyc z przyprawami (gyros, ziola), ogorek swiezy w kostke, koperek swiezy (duzo), puszka kukurydzy, wymieszac z orzo i majonezem(sosem jogutowo majonezowym), doprawic sola i pieprzem, ew czosnkiem,pycha! Odpowiedz Link Zgłoś
pinkink3 z Galerii 30.09.12, 18:42 Moge polecic moje ulubione danie, o ktorym pisalam tu: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,134545148,134567546.html choc pewna bardziej wloska niz sami Wlosi pani, twierdzi, ze taka potrawa nie ma racji bytu.;) To ta pani nie ma racji. Danie jest wyborne. Odpowiedz Link Zgłoś
annjen Re: Makaron w kształcie ryżu. 30.09.12, 22:25 filet z kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w curry w proszku (sporo) i oleju, usmażyć, ostudzić. ugotować makaron, pokroić w plasterki kilka (ilość zależy od upodobań) ząbków czosnku marynowanego, do tego kilka plastrów ananasa - z puszki lub świeżego pokrojonych na kawałki, garść rodzynek i trochę majonezu. a, i koniecznie pieprz cytrynowy. wymieszać, posypać prażonymi ziarnami słonecznika. sałatka spokojnie może postać w lodówce dzień, nawet dwa. Odpowiedz Link Zgłoś
aqua.0 Re: Makaron w kształcie ryżu. 01.10.12, 13:15 Moja sztandarowa sałatka z makaronem-ryżem (robię tylko sałatki kilkuskładnikowe, bo tylko takie przepisy pamiętam): makaron ryz, zblanszowany brokuł w dużą kostkę, tuńczyk z puszki, kukurydza, majonez. Tylko w tej postaci smakują mi brokuły i tuńczyk. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: paulina Re: Makaron w kształcie ryżu. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.10.12, 13:24 uważam ze bardzocierkawy przepis na temat makaronu w kształcie ryżu makaron jest bardzo dobry i oryginalny Odpowiedz Link Zgłoś
shilla0 Re: Makaron w kształcie ryżu. 18.10.12, 06:27 No.. Do dań jedno garnkowych by pasował, takich potrawek pewnie. Też kiedyś widziałam i nie miałam pomysłu :) Odpowiedz Link Zgłoś