Prawdziwe Amerykanskie nalesniki-szukam przepisu

[Gość: Fellicitty]

Szukam takiego dobrego sprawdzonego przepisu na takie puchate Amerykanskie
nalesniki. Czy ktos ma taki przepis?

[Gość: Pichciarz]

W Ameryce nie robi się naleśników. Robią albo crepes (francuska wersja
naleśnika), albo pancakes, które w żadnym wypadku nie są naleśnikami.
Przypominają one trochę polskie "grzybki", ale robione są bez piany z białek.
To właśnie pancakes są "prawdziwymi amerykańskimi" plackami patelnianymi. Ze 25
lat temu wariowali tutaj z crepes (tak z francuska je zowią), ale im to
przeszło. A przepisy na pancakes tu były, prześlę później.

Prosze bardzo :)

[bluteau]

1,5 szklanki maki
2 jaja
szklanka mleka
2 lyzki cukru
2 lyzki masla (miekka) lub oleju
2 lyzki proszku do pieczenia
sol

Ubic bialka na sztywna piane. Mieszac wszystkie inne skladniki na gladka mase.
Delikatnie polaczyc bialka. Usmazyc w niewielka ilosc oleju na patelnia
teflonowa (ok. 2-3 min. na kazda strone). Podac z syropem klonowym, dzem, miod,
cukier lub cukier cynamonowy. Mozna tez dodac do ciasta ok. 1/2 szklanki jagody.

[Gość: churros]

Wyręczę cię, Pichciarzu ;)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10198777&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13135148&a=13149461

[Gość: john]

do przepisu podanego przez Pichciarza, mozesz jeszcze dodac rozgniecinoego
banana i wymieszac z ciastem. Usmazone maja wtedy delikatny smak bananow ,
polewam syropem i do tego kawka, mniam, mniam...

[Gość: Pichciarz]

Można i truskawki, sezon chyba jeszcze się nie skończył?...
Wciąż lepiej i banany, i truskawki!!!