Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi?

09.10.12, 14:22
Pamietam, że na zachjodzie tez jest róznica w cenie ale raczej symboliczna.
Da sie zreszta znalezc cukier trzcinowy, w tej samej cenie co bialy.
Biorac pod uwage, ze trzcionwy wymaga mniej zabiegow by doprowadzic go do stanu bialosci nie bradzo rozumiem dlaczego musi byc tak kosmicznie dropgi na tle "zwyklego".

Niski popyt? Owszem... ale jak ma byc wyzszy przy takich cenach?
    • Gość: pasqda Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? IP: *.adsl.inetia.pl 09.10.12, 18:14
      A dlaczego mąka nieoczyszczona jest o tyle droższa od białej? Też nie mogę tego pojąć.
    • kk345 Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 19:08
      Bo u nas nie rosnie trzcina cukrowa i nie mamy swoich dawnych kolonii, by z nich sprowadzać cukier trzcinowy?
      • jagoda85 Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 20:11
        No tak, ale zboże na mąkę już rośnie, a ceny dużo wyższe.
        • kk345 Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 20:20
          W przypadku mąki pelnoziarnistej obstawiałabym mniejszy popyt, oraz fakt, ze nie robią jej wielkie, przemysłowe młyny, więc koszt produkcji jest pewnie wyższy. Nie znam sie na technologii, ale moze tez byc tak, ze białą mąkę, zmieloną na pyl, można zrobić z gorszego zboza, co jest tańsze.
      • galtomone Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 20:55
        Zgodnie z tym co tu napisano 70% w naszych sklepach, czyli ten tani, bialy to cukier z trzciny cukrowej bo burakow mamy za malo (chyba, ze to nie prawda, nie wiem).
        zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,12615234,Przeglad_produktow_slodzacych___wybierz_slodycz_dla.html
    • nottymoni Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 20:26
      cukier cukrem, ja mieszkam w Uk i nie moge pojac dlaczego cztery buraki gotowane sa trzy razy tansze niz te same cztery buraki surowe. Tutaj tez cukier brazowy jest drozszy od bialego, choc nie drastycznie. Maka razowa rowniez drozsza itp. Nie ogarniam. Chyba takie trendy w Europie, im cos zdrowsze, tym drozsze.
      • galtomone Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 20:56
        Wlasnie UK mialem na mysli - roznica w cenie cukru to nie 150% (lub nawet wiecej)
        • kocila Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 22:11
          Coś mi się kiedyś obiło o uszy, że to chodzi o ochronę europejskich rolników uprawiających buraki. Nakładają gigantyczne cło, żeby kupować nasze. Tak samo jest z bananami spoza Europy i pewnie z wieloma innymi produktami.
          • hazo Re: Dlaczego brązowy cukier jest taki drogi? 09.10.12, 22:34
            Dla mnie z kolei niezrozumiałe jest dlaczego cukier biały kryształ, taki używany codziennie, jest dużo tańszy od cukru drobnego do wypieków tego samego producenta.
    • Gość: senin prosta odpowiedz:moda, trendy i telewizyjny lans IP: *.dyn.iinet.net.au 10.10.12, 11:38
      pisalam juz kiedys ze warzywo egzortyczne w nwszym regionie, czyli korzen selera, kosztowal tu kiedys $2 za sztuke, ale od kiedy rozne masterszefy zaczely lansowac 'flambirowanego lososia na materacyku z selerowego pure' i inne tego rodzaju michelinowe wynalazki ten sam selerowy korzen z dnia na dzien zmienil cene na ...uups! $10, tak, tak! cale 10 dolcow


      jeszcze 4 lata temu kupienie zeberek w Au bylo nie do pomyslenia, od czasow masterszefa, sa wszedzie, ogolocone z miesa do suchej kosci, ale cena $17-19 dolcow! dla porownania schab bez kosci $17 za kg, a z koscia ok 15-stu

      buraki na botwinke pojawily sie tez dopiero pare lat temu, cena zaporowa

      kacza piers $20 KG, gicz wolowa dwa razy tyle co tzw. rump steak


      mozna by wyliczac godzinami

      pojawia sie popyt inspirowany telewizyjnym snobstwem - ceny sa windowane do oporu


      co do cukru brazowego (nie tzw. 'raw sugar', tylko taki ciemno brazowy bardzo drobny) tu w Au jest troche drozszy, bo uwazany jest bardziej za przyprawe niz skladnik ciasta
      • galtomone Re: prosta odpowiedz:moda, trendy i telewizyjny l 10.10.12, 11:48
        Nie wiem czy w PL, jest moda na brazowy cukier... raczej malo kto go zna/uzywa/kupuje bo raz ze drogi dwa ze w PL sie pije byle jaka herbate z lyzeczka w szklance wiec do niej mozna wsypac byle co... ;-)
        • Gość: senin Re: prosta odpowiedz:moda, trendy i telewizyjny l IP: *.dyn.iinet.net.au 10.10.12, 12:09
          galtomone napisał:

          > Nie wiem czy w PL, jest moda na brazowy cukier...

          to doprawdy nie jest wazne, wazne co sie dzieje na swiecie, o ile wiem w Polsce nie produkuje sie brzaowego cukru, sprowadza sie go skads ta,, jest to artykul 'niszowy' malo kto go kupuje wiec marza musi byc duza, sam przeciez napisales: "raczej malo kto go zna/uzywa"

          > wvPL sie pije byle jaka herbate z lyzeczka w szkl
          > ance wiec do niej mozna wsypac byle co...

          a gdziez ty te superasne harbaty pijasz, ze z tago pogarda wyrazasz sie o [polskiej tradycji picia herbaty?

          w Japonii?

          czy moze zachlysnales sie 'angielska' herbata, koniecznie z mlekiem, za to bez lyzeczki w szklance ;PPP ??? no jesli tak, to przyjdzie ci zapewne udowodnic w czym ta polska herbata jest gorsza od angielskiej
          • Gość: senin no i jeszcze jedno pytanie.. IP: *.dyn.iinet.net.au 10.10.12, 12:19
            skad ty swiatowcu jestes jesli masz takie spostrzerzenia na temat picia herbaty w Polsce :

            "> > wvPL sie pije byle jaka herbate z lyzeczka w szkl
            > > ance wiec do niej mozna wsypac byle co...
            "

            w latach 70-tych-80 tych pijalo sie w Polsce dobra herbate, sposob parzenia jej tez byl calkiem przyzwoity na ogol, choc przeznam ze byly grupy spoleczne, ktore nie mialy zielonego pojecia o herbacie, tudziez innym dobrym piciu/jedzeniu, skoro tam czyniles swoje obserwacje, to wspolczuje

            ja nie wywodze sie z jakichs tam 'srednich wyzyn spolecznych' ale ,choc nie jadalo sie u nas na codzien lososia, to herbate pijalo sie przyzwoita, i lyzeczke wyciagalo sie ze szklanki uprzednio . oczywiscie. wdziecznie, dzwiecznie zadzwoniwszy mieszajac bialy cukier w kostkach;PPP
          • galtomone Re: prosta odpowiedz:moda, trendy i telewizyjny l 10.10.12, 12:29
            Gość portalu: senin napisał(a):

            > to doprawdy nie jest wazne, wazne co sie dzieje na swiecie, o ile wiem w Polsce
            > nie produkuje sie brzaowego cukru, sprowadza sie go skads ta,, jest to artykul
            > 'niszowy' malo kto go kupuje wiec marza musi byc duza, sam przeciez napisales:
            > "raczej malo kto go zna/uzywa"

            Widzisz, gdybys zapoznal sie z arty. do ktorego link podalem (zaznaczam, ze nie wiem czy tak jest naprawde ale nie mam powodu autorowi nie wierzyc!) to 70% cukru w naszych skelapch to cukier trzcinowy. Ztem sprowadzany.
            Najprawodpodobiej, tak jak i 100 innych artykulow w naszych skelapch, cukier trzcinowy produkowany w krajach "rozwijajacych sie" jest tanszy niz nasz rodzimy z burkaow wiec coraz mniej burakow jest na naszych polach.

            Jesli tak jest nie widze powodu aby cukier (tanszy w produkcji) byl az tak duzo drozszy do zkwyklego, bialego.
            Rozumiem, moda, itd... ale 3 zl - kg vs 10 zl - 0,5 kg (tok okolo) to lekka przesada...

            > a gdziez ty te superasne harbaty pijasz, ze z tago pogarda wyrazasz sie o [pols
            > kiej tradycji picia herbaty?

            Wogole nie pije herabty (nie wiem gdzie to wyczytales???) - to przeokrutnie straszne obrzydlistwo, nikomu do niczego nie potrzebne.

            Ale bardzo lubie dobra kawe z odrobina brazowego cukru.

            > czy moze zachlysnales sie 'angielska' herbata, koniecznie z mlekiem, za to bez
            > lyzeczki w szklance ;PPP ??? no jesli tak, to przyjdzie ci zapewne udowodnic w
            > czym ta polska herbata jest gorsza od angielskiej

            Nie wiem o czym ty piszesz??? Jakies majaki chlopie masz... stwierdzam tylko, ze to co sie pije w PL jako herbate to zadna rewelacja. Ludzie kupuja byle co, byle bylo tanie i kolor w szklance dawalo. Nigdzie tez nie napisalem, ze herbata w UK jest lepsza.
            Ja wogole nie pije herbaty!

            Pisalem, ze trudno wskazywac jako powod wysokiej ceny curku brazowego mode, bo z moich obserwacji wynika, ze wiakszosc z nas pije wyrob herbatopodobny i tyle.
            • kk345 OJP... n.t. 10.10.12, 21:01
            • nchyb Re: prosta odpowiedz:moda, trendy i telewizyjny l 11.10.12, 07:03
              > z moich obserwacji wynika, ze wiakszosc z nas pije wyrob herbatopodobny i tyle

              z was może tak, z nas nie i tyle...
              i popieram przedmówcę, który ledwie 3 literki napisał a całość wyraził :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja