arabeska_a 08.11.12, 16:03 Jak mozna odchudzic klasyczna panierke np. do kotletow schabowych? Jak wszyscy wiemy, panierka wchlania bardzo duzo tluszczu i w efekcie ma wiecej kcal niz mieso. Da sie zrobic wersje chrupiaca, ale lzejsza? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
aqua48 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 16:08 Ze zmiażdżonych płatków kukurydzianych i bez mąki. Płatki - jajo - płatki. Ale nie wiem czy jest mniej kaloryczna. Mniej kaloryczne i generalnie zdrowsze jest inne przygotowanie mięsa - gotowanie na parze albo duszenie czy pieczenie. Odpowiedz Link Zgłoś
ania_m66 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 16:16 jak przelozy sie przepis na schabowego nie wiem, ale jesli paski piersi kurczaka wymoczysz w maslance - najlepiej zmieszanej z ulubionymi przyprawami i bez soli- przez co najmniej kilka godzin, a najlepiej noc, wyjmiesz je, lekko posolisz i utytlasz w platkach kukurydzianych badz pokruszonych krakersach - wtedy nie solic i upieczesz w piekarniku, to bedziesz miala bardzo soczyste mieso i chrupiaca panierke i dietetycznie. Odpowiedz Link Zgłoś
aqua48 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 16:25 A mnie w piekarniku czegoś panierka odpada od mięsa... Odpowiedz Link Zgłoś
ania_m66 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 16:32 to ta krotko moczylas, za dokladnie odsaczylas i za slabo przyklepalas panierke. pokruszone krakersy trzymaja sie lepiej nit platki btw. Odpowiedz Link Zgłoś
arabeska_a Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 20:18 Swietna sprawa, o cos takiego mi chodzilo, z pewnoscia wyprobuje. Czy ktos moze probowal wymieszania bulki tartej z jajkiem i zamoczenia w tym miesa, a potem do piekarnika? Pomijamy smazenie w tluszczu. Przyszlo mi to glowy przed chwileczka, gdy czytalam przepis Ani. Odpowiedz Link Zgłoś
reniam_123 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 20:29 Ja właśnie kotlety mielone piekę w piekarniku, nie panieruje ich w niczym, tylko taki ukształtowany mielony układam na blasze (6 szt się mieści na mojej blaszce), posypuje lekko sproszkowaną słodką papryką i kminkiem. Piekę w 225st (nr 6 w kuchence gazowej) przez 45-50 min. Schabowych nie piekłam. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: posenerka Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? IP: *.205.30.148.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl 11.11.12, 14:10 > Ja właśnie kotlety mielone piekę w piekarniku, nie panieruje ich w niczym, tylk > o taki ukształtowany mielony układam na blasze Również polecam ten sposób, dodatkową zaletą jest to, że wytapia się z nich tłuszcz, więc są jeszcze bardziej light. :) Odpowiedz Link Zgłoś
ania_m66 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 08.11.12, 20:52 arabeska_a napisała: > Swietna sprawa, o cos takiego mi chodzilo, z pewnoscia wyprobuje. > > Czy ktos moze probowal wymieszania bulki tartej z jajkiem i zamoczenia w tym mi > esa, a potem do piekarnika? Pomijamy smazenie w tluszczu. Przyszlo mi to glowy > przed chwileczka, gdy czytalam przepis Ani. niemiecki gugiel mowi, ze spoko mozna. przepis ze zdjeciem np tu www.chefkoch.de/rezepte/1890191307643487/Panierte-Schnitzel-aus-dem-Backofen.html chrome albo google translator ci pomoze przetlumaczyc. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pasqda Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? IP: *.adsl.inetia.pl 09.11.12, 00:45 > Czy ktos moze probowal wymieszania bulki tartej z jajkiem i zamoczenia w tym mi > esa, a potem do piekarnika? Pomijamy smazenie w tluszczu. Nie dam głowy czy jajko brało w tym udział :), ale na pewno panierowane w bułce kurze udka robiłam w piekarniku. Dawno temu, przepis był z "Kuchni" - najpierw namoczone w maślance, panierka z bułki, parmezanu i ziół. Wyszły pyszne i chrupiące. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kim Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? IP: *.centertel.pl 09.11.12, 11:15 Spoiwem i tluszczem jest parmezan. W jakich proporcjach miesza sie go z bulka? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: javio Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? IP: *.tel.tkb.net.pl 09.11.12, 00:33 ostatnio, w którymś z programów TV podawano sposób na dietetyczne kotlety schabowe: zanurzyć w ubitym na pianę białku (bez żółtka!), następnie w zmielonym siemieniu lnianym i na blachę do piekarnika (nie pamiętam, na ile minut). Odpowiedz Link Zgłoś
studium_w_szkarlacie Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 09.11.12, 09:09 Ten schabowy w białku i siemieniu jest tu: Rewolucja na talerzu Podoba mi się, ale nie robiłam. Chyba lubię tłuszcz :) Pozdrawiam, SwS Odpowiedz Link Zgłoś
studium_w_szkarlacie Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 09.11.12, 09:10 Zapomniałam dodać, że w trzecim wpisie ten schabowy. Odpowiedz Link Zgłoś
wiotka_trzpiotka Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 09.11.12, 10:02 ja panieruję pół na pół w bułce tartej i otrębach ale jakby zmienić proporcje to tez może byłoby ok Odpowiedz Link Zgłoś
doral2 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 10.11.12, 16:16 arabeska_a napisała: > Jak mozna odchudzic klasyczna panierke np. do kotletow schabowych? Jak wszyscy > wiemy, panierka wchlania bardzo duzo tluszczu i w efekcie ma wiecej kcal niz mi > eso. Da sie zrobic wersje chrupiaca, ale lzejsza?.." raczej awykonalne... panierka sama w sonie już ma w cholerę kalorii, a do tego jeszcze dochodzi tłuszcz. jak chcesz dietetycznie, to zrezygnuj z panierki. schabowe nacięte noże, usmażone na patelni grillowej, z minimalną ilością tłuszczu tez są dobre, a mniej kaloryczne. zamiana bułki tartej i jajka na siemię czy cokolwiek innego, nie odchudzi kotleta. Odpowiedz Link Zgłoś
ania_m66 Re: Znacie sposob na dietetyczna panierke? 10.11.12, 17:09 doral2 napisała: > arabeska_a napisała: > > > Jak mozna odchudzic klasyczna panierke np. do kotletow schabowych? Jak ws > zyscy > > wiemy, panierka wchlania bardzo duzo tluszczu i w efekcie ma wiecej kcal > niz mi > > eso. Da sie zrobic wersje chrupiaca, ale lzejsza?.." > > raczej awykonalne... jak widac z linkow i rycin nie masz racji :) Odpowiedz Link Zgłoś
znana.jako.ggigus mieszam płatki drożddowe/owsiane 11.11.12, 14:44 - owsiane lekko traktuje moździerzem i trochę mąki. A że kotlety sojowe marynuję parę godzin w wodzie z rozmarynem, czosnkiem, przyprawami, to się panierka świetnie trzyma. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anew Re: o panierkę IP: *.mirasoft.pl 11.11.12, 15:46 chodzi,to wkładam schabowe lub piersi do maślanki z przyprawami jakie lubię,a potem do bułki tartej i smażę.Możesz włożyć do piekarnika,a maślankę zastąpić jogurtem luk kefirem.Można panierować w sezamie,migdałach i co tam sobie wymyślisz jeszcze:) Odpowiedz Link Zgłoś