Co na kanapki zamiast wedliny itp.

23.11.12, 09:27
Mam pytanie jakie robicie kanapki a właściwie z czym? Bo standard wędliny, ser,
warzywa jakoś się przejadły. Może jakieś pasty lub pieczenie, coś co można samemu przygotować? Proszę podzielcie się przepisami.
    • hester83 Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 23.11.12, 11:07
      - domowy pasztet z kurczaka (czasem z kaczki) lub pieczona pierś indyka doprawiona wcześniej pieprzem, solą, czosnkiem i skórką cytrynowa
      - pasta z wędzonej makreli w dwóch wersjach
      a) wędzona makrela + ogórek kiszony + jajka ugotowane na twardo + cebula + majonez
      b) wędzona makrela + jaja ugotowane na twardo + posiekany por + starty żółty twardy ser + majonez
      - pasta z tuńczyka z jajkami, cebulą i majonezem
      - pasta z jajek ze szczypiorkiem i majonezem
      - pasty twarogowe ze szczypiorkiem lub z rzodkiewką, czasem z czosnkiem lub drobno posiekaną cebulą i słodką papryką w proszku
      - pasta z pieczonego bakłażana z czosnkiem (szpikuje się bakłażana czosnkiem przed pieczeniem, upieczonego obieram ze skóry miksuję z czosnkiem, piniolami i oliwą, czasem dodaję parmezanu). Piniole można zastąpić słonecznikiem.
      • aqua48 Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 23.11.12, 11:35
        Gorący chleb tostowy, na to plaster sera żółtego, plaster szynki, jajko sadzone z płynnym żółtkiem, znowu plaster szynki i sera i druga kromka chleba tostowego - dla mnie najlepszy rodzaj kanapki :)
        • daria275 Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 23.11.12, 11:40
          kromka razowego chleba posmarowana prawdziwym masłem orzechowym, na to plaster żółtego sera :)
          • mhr2 Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 23.11.12, 15:21
            mi wystarczy tylko maslo,
    • Gość: filip Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.11.12, 21:55
      Ulubiony zestaw: plaster pasztetu selerowego (przepis w wielu miejscach w necie), plus plaster sera zółtego, nieco kiszonego ogórka i kropla pikantnego ketchupu domowej roboty, całość lekko zapiekam.
      Nieśmiertelna pasta z makreli wędzonej, sera żółtego, jajka i ogórka kiszonego to nr2.
      Ostatnio eksperymentuję z kanapkami a la Subway - bagietka z serem/wędliną z dodatkami w postaci surowych warzyw - typu wiórki kapusty czy marchewki, liść sałaty plus plasterki smażonych pieczarek, oliwki i nieco sosu majonezowego czy vinaigrette . Oczywiście trzeba taką kanapkę owinąć papierem i sukcesywnie odwijać w trakcie jedzenia.
      • Gość: filip Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.11.12, 22:00
        A dodam jeszcze, że w charakterze wędlin gości najczęściej slynny ongiś na forum karczek Huberta (zwany karczkiem, czy też karkówką, dla leniwych), krojony na zimno w cienkie plastry.
    • edt_edyta Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 25.11.12, 20:29
      pasta z tuńczyka z majonezem i ogórkiem kiszonym! Uwielbiam!:)
      Poza tym, polecam też pastę z dojrzałego awokado posypaną solą i przyprawą ziołową- bardzo smaczne z kromka ciemnego chleba-pyszne i lekkie, to ostatnio mój sposób na małokaloryczne przekąski:)
    • edt_edyta Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 25.11.12, 20:42
      Polecam też pastę jajeczną z dodatkiem Curry, ostatnio znalazłam ten przepis na przyprawie do curry Kotanyi, na początku byłam sceptyczna, ale okazało się super dobre:)
    • zuzinkas Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 25.11.12, 23:04
      - hummus + ogorek kiszony
      - hummus + grilowane baklazany
      - fasola czerwona + suszone pomidory+ czarne oliwki
      - przerozne pasztety z soczewicy (znajdziesz dziesiatli przepisow w necie)
      - warzywa pieczone i zmiksowane (marchew dynia )papryka pomidory czosnek
      • pamparampaam Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 26.11.12, 20:42
        Ja dorzucę jeszcze tahinę, czyli pastę sezamową. Uprażony sezam miksujemy z oliwą z oliwek i olejem sezamowym. Ja kupuję takie 300 gramowe opakowanie (Sante) i wystarcza mi na 3 spore porcje. Pastę przechowujemy w lodówce.
    • 83kimi Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 27.11.12, 12:11
      Zielone lub czerwone pesto. Pasztety warzywne. Kurczak z patelni grillowej z dodatkiem różnych warzyw. Ale ogólnie to nie jem dużo pieczywa.
    • Gość: BBa Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. IP: *.ms.lnet.pl 30.11.12, 15:35
      To ja proponuję zgrillować albo podpiec na suchej patelni bagietkę lub bułkę i zjeść z tapenadą z oliwek
      • krakowskim_targiem Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 07.12.12, 09:54
        pasty pod każdą postacią są rewelacyjne. poza tym masło z dodatkiem czosnku - na szybką przegryzkę bardzo dobra rzecz. niektórzy lubią chleb ze śmietaną i cukrem, osobiście nie przepadam ;)
    • mhr2 Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 07.12.12, 10:06
      pomidor, ogorek, szczypiorek w polaczeniu(albo bez) z serem, jajkiem, ryba,
      mozna z tego zrobic pasty, osobiscie wole widziec co jem, co nie znaczy ze ich nie robie,
      pieczen zrobic jest bardzo latwo i jest na kilka dni w lodowce, uwielbiam do salatek,
    • default Re: Co na kanapki zamiast wedliny itp. 07.12.12, 10:56
      Smalec ze skwarkami.
      Sos bolognese lub chili con carne - jak zostanie z obiadu uwielbiam na zimno, rozsmarowany na chlebie.
      Kotlety mielone - czasem specjalnie smażę więcej, by poza obiadem zostało też na zimno do pokrojenia na kanapki. Podobnie ze smażonymi filetami rybnymi. Na to kleks majonezu, ogóreczek - pycha.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja