ma ktoś może teraz "Pod słońcem....

[Gość: giezik]

chodzi o przepis na zimną zupę czosnkową. Pożyczyłem swoj egezmplarz, a dzisiejsza pogoda pozwala na debiut.
Czy ziołem dodawanym był tymianek?

a

[jottka]

na której stronie? :)

już szukam

nowienc

[jottka]

składniki:

2 całe główki czosnku
mała cebula
2 średnie ziemniaki
oliwa
5 szkl. rosołu z kury
łyżka stołowa tymianku
0,5 szkl śmietany
pieprz, sól

przed podaniem zmieszać z posiekanym tymiankiem albo szczypiorkiem



a przepis znasz, to sie nie męczę :)

[Gość: giezik]

aaaaaaa, to tam jeszcze śmietana była . Rozumiem że na końcu, tuż przed podaniem.


Jest jednak pewien kłopot, bo własnie zrobiłem fazę wstępną (zmiksowałem) i kurnia, może nie dotrwac całość do formy chłodnej :)

[jottka]

na samym końcu - dodać tę śmietanę, sól, pieprz, schłodzić, a potem jeszcze
wybraną zieleniną posypać

sękju

[Gość: giezik]

maj

[jottka]

pleżer :)

nie z książki ale duuużo...

[lunatica]

www.google.pl/search?q=cold+garlic+soup+&hl=pl&lr=&ie=UTF-8&start=0&sa=N
czekam na wrażenia... od tak dawna planowałeś tę zupę :-) mam tylo nadzieję, że
dotrwa do zimnej postaci... :-)

[giezik]

mogłem sobie w sieci znaleźć, ale chodziło mi o tę, tą konkretnie ;)

A już włożyłem do lodówki, bo to mogło się źle dla niej skończyć

nie, nie, ja wiem, że chciałeś tę konkretną :-)

[lunatica]

zdaj relację, ja sie ostatnio wdrażałam w czosnkowa na ciepło...
l.

[marghe_72]

Jako ze ksiazki nie posiadam poproszę o całosc przepisiku:))
a nuz mi sie zachce i zrobie. Bo w planach kupne pierogi z jagodami :))
m.

[jottka]

chiba sie niepotrzebnie ujawniłam

:)


składniki masz u góry

cały czosnek obrać, cebulę i ziemniaki pokroić w kostkę - zeszklić cebule na
łyżce oliwy, dodać czosnek (ma zmięknąć, a nie zbrązowieć) - odparowac
ziemniaki, dodać do cebuli z czosnkiem, zalać 1 szkl. rosołu - zagotować,
zmniejszyć ogień, zostawić na 20min na wolnym ogniu - przetrzeć, dolać 4szkl.
rosołu, dodać łyżkę posiekanego tymianku - dolać smietanę, sól, pieprz,
schłodzić - przed podaniem wymieszać z siekanym szczypiorkiem albo tymiankiem

jestem w niebie

[giezik]

wlaśnie spróbowałem, po schłodzeniu. ossssszzzzzzzzz, bogowie

Czekaam na opinie mua-zonki.

my też czekamy :-)

[lunatica]

już chyba wiem, co wyląduje na niedzielnym stole...
mmmmmm...

[giezik]

taaa, a w niedziele jak normalnie tego lata -10 C

:)

[lunatica]

podobno... każdy weekend do bani.
zobaczymy... a co tego pasuje na tzw. drugie??
bo chyba nie kurczak z 40 ząbkami czosnku :-)

[giezik]

za dużo tej czosnkowej radości by było.
Ja bym obstawiał lekko, czyli pomidory z mozarellą, grzaneczki z tapenadą i kawiorem z bakłażana.
No jak już ktoś musi to jakieś mięseczko ale leciutki (polędwica wieprzowa może)

kwior z bakłażana

[lunatica]

możesz zdradzić przepis??

[giezik]

od razu tam zdardzić. To z zasobów firum, z ubiegłego roku dzięki (no cholera zaraz znajde, bo mam ogólnie napisane że z forum, a nie godzi sie tak). na razie podaje , a zaraz oddam hołd komu trzeba

Kawior z bakłażana
Autor (źródełko): forum Kuchnia
Data: 06-04-2004
Czas przyrządzania (gg:mm): 00:45
Kategoria: Bez mięsa.
Składniki:
2 szt. bakłażany

Aga* z Wroclawia

[giezik]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=7168414&a=7187389

[lunatica]

dzięki. widzę, że OutCook działa :-)
brzmi smacznie... sprawdzę, jak smakuje.
l.

[Gość: Marghe_72]

dziękuję
m.