Śledzie cytrynowe Jacka...

18.12.12, 19:02
Krótkie pytanie - ile matjasów na 6 cytryn? Robiłam kiedyś, ale dawno temu i nie pamiętam. Kupiłam póki co opakowanie 750g...
    • doral2 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 18.12.12, 20:05
      oryginalny przepis jacka
      • novinka1 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 19.12.12, 00:52
        O, dzięki wielkie, bo nie miałam linka do pierwotnego przepisu... :)
        • maga34 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 19.12.12, 10:01
          zapoznałam się z przepisem i bardzo mi odpowiada, ale mam pytanie:
          te śledzie MUSZĄ stać tydzień zanim będzie można je zjeść? Jeśli tak, to na święta już nie zdążę zrobić :(
          • novinka1 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 19.12.12, 10:38
            Jeśli zrobisz dzisiaj, to spokojnie w święta można jeść. Myślę, że 5 dni wystarczy...
            • maga34 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 19.12.12, 11:02
              dzięki :-)
              • voxave Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 19.12.12, 18:41
                Strasznie pracochłonne----jeszcze takich nie jadłam--zrobiłam słoik litrowy,już siedzi w lodówce.

                Drugi słoik w pomidorach----te można jeść natychmiast--pyszota.
        • doral2 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 19.12.12, 19:20
          novinka1 napisała:

          > O, dzięki wielkie, bo nie miałam linka do pierwotnego przepisu..."

          wystarczyło wujcia guglka spytać..
      • jackk3 Ale zrobilisciemi smaka 22.12.12, 19:13
        robie te sledzie (tadycyjne tez beda). Przepis prosty jak parasol!
    • Gość: endy Re: Śledzie cytrynowe Jacka... IP: *.gdynia.mm.pl 22.12.12, 18:59
      to i ja mam pytanie, jesli nie odstoja tydzien, tylko dw a dni beda tak samo dobre?
    • Gość: x Re: Śledzie cytrynowe Jacka... IP: *.adsl.alicedsl.de 23.12.12, 04:40
      te sledzie to jedna wielka wpadka byla na ostatniej wigilii:(( nikomu z gosci nie podeszly, a bylo ich troche. strasznie kwasne az gebe wykrecalo;)))
      • mhr2 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 23.12.12, 12:08
        ajaj to cos zle zrobiles, przepisu nie znam ale cytryna to nie ocet,
        • hazo Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 23.12.12, 13:39
          U mnie były 3 lata temu i tez nie wzbudziły zachwytu. Może dlatego, że nie były w parze z kieliszkiem jak sugerował autor przepisu ?
          W tym roku tez zrobiłam i jestem ciekawa co tym razem goście powiedzą.
        • Gość: x Re: Śledzie cytrynowe Jacka... IP: *.adsl.alicedsl.de 23.12.12, 16:47
          robione byly dokladnie wg przepisu,pozniej dopiero wpadlem na to ze tyle cytryn to chyba za duzo . no ale moze komus innemu takie kwasne smakuja:)
          • squirk Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 23.12.12, 16:58
            Zrobiłam śledzie z cytryną i cebulą, na opakowanie śledzi dałam kilkanaście bardzo cienkich plasterków cytryny i trochę soku - cytryna jest bardzo wyczuwalna, nie wyobrażam sobie, jak kwaśne muszą być śledzie z przepisu.
            :-)
            • Gość: Miśka Re: Śledzie cytrynowe Jacka... IP: *.31.110.231.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl 23.12.12, 18:01
              Z jakich śledzi,je się robi? Chodzi o to czy z matiasów w zalewie solnej i czy trzeba je wymoczyć? czy ze śledzi w oleju,lub ze śledzi świerzych. Proszę o odpowiedż,bo to dla mnie ważne.Jutro bym kupiła i na Śylwestra byłby śledzik.
              • ania_m66 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 23.12.12, 18:25
                ja robilam 2-3 lata temu z wymoczonych kilka godzin matjasow w oleju.
                niestety na wigilii wszyscy (a zasiada nas w porywach do 16 osob) dyskretnie wypluwali ten smakolyk.
                kwasnie przeniemozebnie, ze az gebe wykreca, trzeba lubic, albo miec kwasolubne geny ;)
                oczywiscie gusta sa rozne, moze tobie zasmakuja.
            • Gość: x Re: Śledzie cytrynowe Jacka... IP: *.adsl.alicedsl.de 23.12.12, 20:47
              doslownie-cytrynowe:)
              • Gość: miss_rochester Re: Śledzie cytrynowe Jacka... IP: *.opera-mini.net 23.12.12, 23:23
                Opiszę moje wrażenia po spróbowaniu tych śledzi.Nie dosyć , że okropnie kwaśne i prócz cytryny nic innego się nie czuje , to jeszcze konsystencją śledź przypomina mokrą ligninę.Przepisu trzymałam się bardzo wiernie.
                • ania_m66 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 23.12.12, 23:27
                  Gość portalu: miss_rochester napisał(a):

                  > Opiszę moje wrażenia po spróbowaniu tych śledzi.Nie dosyć , że okropnie kwaśne
                  > i prócz cytryny nic innego się nie czuje , to jeszcze konsystencją śledź przyp
                  > omina mokrą ligninę.Przepisu trzymałam się bardzo wiernie.

                  no zgadza sie, te moje tez jakby kwas czesciowo strawil i mialy jakas dziwna strukture :(
                  • squirk Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 23.12.12, 23:38
                    Kwas ściął rybę, zrobiło się śledziowe ceviche, może z alkoholem tworzy udane połączenie ale nie zaryzykuję, moje z naprawdę niewielką ilością cytryny i tak są solidnie cytrynowe. Kwestia gustu :-)
                    • novinka1 Re: Śledzie cytrynowe Jacka... 24.12.12, 11:28
                      Moje są ok, może dlatego, że nie trzymałam ich tydzień, jak proponował jacek, tylko o te dwa dni krócej.. więc nie zrobiła się ciapa. zeszłym razem też były ok. Mnie tam odpowiadają, ale ja lubię kwaśne ;)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja