mkoltun 29.12.12, 19:55 Macie jakieś sprawdzone dobre masy? Chcę zrobić na sylwestra, dla dzieci głównie. Będę wdzięczna za pomoc. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
doral2 Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 19:59 masą krówkową. gotujesz puszkę mleka skondensowanego niesłodzonego przez godzinę. puszka ma być zamknięta, zanurzona w całości w wodzie, ogień niezbyt duży. po tym czasie wyłączasz gotowanie i zostawiasz puszkę w wodzie do wystygnięcia. jak wystygnie otwierasz puszkę i zawartością smarujesz wafle. możesz też kupić gotową masę krówkową w sklepie. Odpowiedz Link Zgłoś
mkoltun Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 20:08 dzięki doral. Na pewno spróbuję tej masy, ugotuję z mleka skondensowanego. Chętnie przeczytam jeszcze jakieś propozycje, bo chcę zrobić 2-3 wersje wafli. Odpowiedz Link Zgłoś
budzik11 Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 20:18 Kup gotową masę krówkową, oszczędzisz sobie gotowania a kosztuje tyle samo, robi ta sama firma (OSM Gostyń), jest wersja krówkowa i kakaowa. Ja dodaje dodatkowo do masy trochę masła. Odpowiedz Link Zgłoś
mkoltun Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 20:33 a jest ta masa w biedronce albo lidlu? Odpowiedz Link Zgłoś
karo.8 Re: Czym przełożyć wafle? 30.12.12, 12:33 to nie to sama, masa jest okropnA. lepiej samemu gotowac mleko. Odpowiedz Link Zgłoś
budzik11 Re: Czym przełożyć wafle? 30.12.12, 14:47 E tam, okropna. Normalna, IMO nie ma różnicy w smaku a jest oszczędność w prądzie/gazie. Nie wiem, czy jest w Biedronie/Lidlu, bo u mnie nie ma ani jednego, ani drugiego, ale w wiejskich sklepikach jest, więc nie będzie problemu z kupieniem. Dla urozmaicenia można dodać posiekane orzechy lub wiórki kokosowe. Albo zrobić takie masy: www.mojewypieki.com/przepis/wafelek-z-masa-mleczno---nugatowa albo krem z ciasta "Mleczna kanapka" [quote] Składniki na mleczną masę: pół szklanki mleka 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego) 2/3 szklanki cukru 350 g masła 16 g cukru wanilinowego Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości. [/quote] Odpowiedz Link Zgłoś
marynarkawpaski Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 20:18 Słodzonego chyba. Niesłodzone nie zgęstnieje przecież. Odpowiedz Link Zgłoś
mitta Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 20:32 Zrób tort Pischinger, chociażby z tego przepisu Odpowiedz Link Zgłoś
doral2 Re: Czym przełożyć wafle? 29.12.12, 21:18 marynarkawpaski napisała: > Słodzonego chyba. Niesłodzone nie zgęstnieje przecież..." spróbuj, a się przekonasz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: miu Re: Czym przełożyć wafle? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.12.12, 13:59 Tylko, ze mleko ma być słodzone. Nigdy o gotowaniu niesłodzonego dotąd nie słyszałam Odpowiedz Link Zgłoś
beverly1985 Re: Czym przełożyć wafle? 30.12.12, 12:02 Masy krówkowe sa bardzo słodkie, dla mnie nie do przejścia. Polecam cytrynową, robiona z glaretki. Bardzo szybko się robi, wystarczy wymieszac składniki i podgrzac. Analogicznie mozna z innych galaretek :) www.mojeprzepisy.pl/Przepis/masa_cytrynowa_do_wafla/ Odpowiedz Link Zgłoś
reniam_123 Tu są fajne masy do przełożenia wafla 30.12.12, 12:24 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,95995024,95995024.html forum.gazeta.pl/forum/w,77,45601202,,Wafle.html?v=2 Odpowiedz Link Zgłoś
kamilsakalus Re: Czym przełożyć wafle? 30.12.12, 14:17 może karmel bananowy? Topisz na patelni z 200 gram cukru. W blenderze miksujesz ze cztery banany i 70-80 ml mleka/śmietany. Dolewasz do stopionego cukru i odparowujesz, by był bęsty. Odpowiedz Link Zgłoś
purchawkapuknieta Nie kupuj żadnych "krówek" 30.12.12, 16:18 Od dziecka jadam wafle, które moja mama robi tak: Gotuje szklankę mleka + szklankę wody. Pichci się to do zgęstnienia, czesto mieszając. Jak ostatnia kropla skapuje leniewi z łyżki (wyciągasz łyżkę w "pionie" i tak z niej "ciurka" :) To to ostatnie ciurknięcie jest gęste :)), jest idealne, Dodajesz do tego pół kostki masła (moze troche wiecej) i z łyzkę kakao i gotujesz do rozpuszczenia masła i kakao. Potem tym przekłada się wafle. Smarujesz je dokładnie, ale jedna warstwę przesmarowujesz kwaśnym dżemem (porzeczka, śliwka). Przykładasz czymś ciężkim na noc, bo to musi sie skleić. Dzieci oszaleją! :) Odpowiedz Link Zgłoś
ania_m66 Re: Nie kupuj żadnych "krówek" 30.12.12, 23:14 purchawkapuknieta napisała: > Od dziecka jadam wafle, które moja mama robi tak: > > Gotuje szklankę mleka + szklankę wody. Pichci się to do zgęstnienia, czesto mie > szając. Jak ostatnia kropla skapuje leniewi z łyżki (wyciągasz łyżkę w "pionie" > i tak z niej "ciurka" :) To to ostatnie ciurknięcie jest gęste :)), jest ideal > ne, Dodajesz do tego pół kostki masła (moze troche wiecej) i z łyzkę kakao i go > tujesz do rozpuszczenia masła i kakao. > Potem tym przekłada się wafle. Smarujesz je dokładnie, ale jedna warstwę przesm > arowujesz kwaśnym dżemem (porzeczka, śliwka). Przykładasz czymś ciężkim na noc, > bo to musi sie skleić. Dzieci oszaleją! :) > no szklanka mleka zmieszana ze szklanka wody raczej nie zgestnieje :) mysle, ze gdzies zgubilas cukier. dobrze byloby poprawic zanim ktos skozysta z przepisu. > Odpowiedz Link Zgłoś
mkoltun Re: Czym przełożyć wafle? 30.12.12, 23:11 Wafle już zrobione na 2 sposoby, dzięki za Wasze rady, zrobiłam jedne z gotową masą krówkową z Biedronki, a drugie wg przepisu z linka, który podałyście, gdzie było wiele przepisów, ale ten spodobał mi się najbardziej: 1 opakowanie wafli 2 jaja 0,5 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżki kakao 3/4 kostki masła (tej 250 g) Jaja z cukrem utrzeć na parze, dodać kakao, cukier waniliowy, a na koniec masło. Posmarować wafle, przycisnąć, pozostawić do ostygnięcia. Te drugie przełożyłam dżemem z owoców leśnych (ten, co ma 75% owoców, on chyba nie jest w stałej ofercie) też z biedronki i muszę powiedzieć, że są przepyszne. Miałam nie próbować, ale dzieciaki zjadły już po kilka tych z masą krówkową i nie miały ochoty spróbować tych drugich. Jestem na diecie, ale nie mogłam się powstrzymać, są przepyszne. Jak już się złamałam to spróbowałam tych z masą krówkową i są moim zdaniem też bardzo ok, nie tak dobre, jak te drugie, ale o ile mniej pracy. I wcale nie aż tak słodkie. Dodam tylko, że ani jedna masa, ani druga nie wystarcza, żeby przełożyć wszystkie wafle z paczki, ja po prostu przekroiłam je na pół, położyłam jedne na drugie, żeby nie były niskie i zostały mi po 2 wafle z paczki. Dodam sobie wątek do ulubionych i przy innych okazjach wykorzystam pozostałe Wasze propozycje. Dzięki wielkie za pomoc, fajne jest to forum:) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: miki202 Re: Czym przełożyć wafle? IP: *.dynamic.chello.pl 31.12.12, 08:13 Jedną puszkę mleka (już ugotowaną, oczywiście) zmieszać z roztopioną czekoladą. Dla dzieci = deserowa, dla starszych = gprzka. Odpowiedz Link Zgłoś