10 kg czereśni

14.07.04, 10:35
dostałam wczoraj ok 10 kg tych pysznych owoców. no i mam teraz problem co z
nimi zrobić. Może ktoś mógłby mi pomóc? Jestem początkującą kucharką i
gospodynią domową więc zagadnienie to stanowi stanowi dla mnie pewien
problem :P. Dzięki
    • Gość: chicarica Re: 10 kg czereśni IP: 213.199.221.* 14.07.04, 11:43
      Mogę wpaść? ;)
      • dziuunia Re: 10 kg czereśni 14.07.04, 12:29
        Może i ja się załapię;)?
        Tutaj masz parę pomysłów na czereśnie
        forum.mniammniam.pl/index.php?action=vthread&forum=4&topic=8333&page=0
        forum.mniammniam.pl/index.php?action=vthread&forum=1&topic=8665
        forum.mniammniam.pl/index.php?action=vthread&forum=4&topic=8516
        forum.mniammniam.pl/index.php?action=vthread&forum=4&topic=8333
    • Gość: goska Re: 10 kg czereśni IP: *.gizycko.mm.pl 14.07.04, 12:51
      Może być dziczyzna?:
      800 g tuszki królika
      1 gruby plaster chudego boczku
      2-3 ząbki czosnku sól świeżo zmielony pieprz
      1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
      1 kg czereśni
      Boczek pokroić na paseczki. Czosnek obrać, posiekać. Boczek i czosnek wrzucić
      do szczelnie przykrywanego rondla. Przesmażyć na silnym ogniu, od czasu do
      czasu energicznie potrząsając rondlem. Tuszki królika umyć, osuszyć, podzielić
      na porcje. Całego królika poporcjować, uważając, by nie połamać kości. Kawałki
      mięsa dołożyć do boczku, obsmażyć. Wlać 1/2 szklanki wina, przyprawić do smaku
      solą i pieprzem, rondel szczelnie przykryć, dusić przez ok. 45 min. Czereśnie
      dokładnie umyć, poobrywać ogonki, usunąć pestki. Owoce wrzucić do słoja, zalać
      pozostałym winem, odstawić. Czereśnie wraz z winem dodać do królika na 2-3 min
      przed końcem duszenia potrawy. Mięso ułożyć na ogrzanym półmisku, udekorować
      czereśniami. Podawać z czerwonym winem(Wielkie Żarcie-autor: bahus)
      www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1895
      www.kuchnia.bytow.pl/index.php?menu=czytaj&nr=4869
      www.kuchnia.bytow.pl/index.php?menu=czytaj&nr=5127
      www.kuchnia.bytow.pl/index.php?menu=czytaj&nr=398
      Pozdrowienia
    • tesia Re: 10 kg czereśni 14.07.04, 14:36
      dziękuję bardzo za pomoc. :) pewnie zrobię z nich kompot i jakieś ciasto. Może
      z galaretką?? a jeśli zdecydowałabym się na kompot to ile mam wsypać cukru na
      np. 5 kilo owoców? dzięki raz jeszcze.
      P.S. jestem stałą czytelniczką tego SUPER FORUM. dzisiaj odważyłam się pierwszy
      raz zadać pytanie. ależ był stres... :P
      • dziuunia Re: 10 kg czereśni 14.07.04, 16:02
        Ja myślę że musisz dać cukru tyle ile Ty uważasz za stosowne(po prostu
        spróbuj),bo jak czereśnie są słodkie bardzo to mniej,w ogóle chyba cukru trzeba
        dawać nie za dużo-ok.2-3 łyżki na 1/2 litra wody,zawsze można później dosłodzić.
        PS.Na przyszłość nie stresuj się tak,to szkodzi na żołądek;)I zadawaj
        pytania,bo dzięki nim to forum się stale rozwija.
        POZDR
    • Gość: nutinka Re: 10 kg czereśni IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 14.07.04, 16:13
      Też chciałabym dostać 10 kilo czereśni ;)

      Robiłam w zeszłym roku dżem agrestowo-czereśniowy:

      50 dag wydrylowanych czereśni
      25 dag zielonego, nie całkiem dojrzałego agrestu
      25 dag cukru

      Owoce umyć. Czereśnie wydrylować, z agrestu odciąć szypułki i resztki kielichów.
      Agrest zmiksować, wymieszać z cukrem, zagotować. Wrzucić czereśnie i smażyć, aż
      dżem zgęstnieje i zrobi się szklisty. Można smażenie rozłożyć na dwa razy:
      odstawić po częściowym usmażeniu, przestudzić i ponownie smażyć.
      Gorący dżem włożyć do wyparzonych słoików, pasteryzować 20 minut.

      www.mniammniam.pl/p.php?p=2328
    • Gość: psotka Re: 10 kg czereśni IP: *.darknet.com.pl 14.07.04, 21:34
      czy jeszcze ci coś zostało????????? wielbiem je,pewnie i całe 10 kg,bym zjadła-
      śniadanie,drugie śniadanie,obiad,podwieczorek i kolacja...hmmmmmmm-pycha
    • Gość: anka Re: 10 kg czereśni IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.07.04, 21:56
      przygotuj sobie sloiczki powkaldaj w nei czeresnie nie wyjmuj z nich pestek dodaj po poltorej do 2 lyzek cukru zalej zimna wado zakrec i gotuj w garnku z woda ja uwielbiam takie ze sloiczka
Inne wątki na temat:
Pełna wersja