marghot Re: wino do jelenia? 16.07.04, 13:48 pytasz o rodzaj wina, czy chodzi ci o to czy mozna podac wino do potrawy z jelenia? jakiej potrawy - kielbasa, szynka na zimno, sztuka miesa w ziolach??? konkrety prosze Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jadzia Re: wino do jelenia? IP: *.dip.t-dialin.net 16.07.04, 18:56 nuuuuu, jake wino, to jeln zrobiny w sosie, i bedzie zapiekny z makaronem, na forum wino poweidzieli specjalisci ze czerwone, cekom na rady Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: piri Re: wino do jelenia? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 16.07.04, 19:09 jakos mi cos podpowiada, ze czerwone wytrawne. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: P. Re: wino do jelenia? IP: *.proxy.aol.com 16.07.04, 19:51 Prawdziwie interesujacy w dziczyżnie jest jej bogaty, często korzenny smak. Do dziczyzny pasują wszystkie kolory wina: biały, rosé i czerwony. Czasami jest to korzenny, imbirowy/lychee Gewűrztraminer albo żywy pełny, owocowy Riesling. Gewűrztraminer najlepiej z Alzacji, a Riesling znad Renu lub Austrii. Austriackim białym winem do dziczyzny moze być Grűner Veltliner, wino ze smakiem białego pieprzu. Jest to jednocześnie jedno z najlepszych win doskonale pasujących do szparagów. Ciemny, pieprzowy Sirah / Shiraz jest znakomity do jagnięciny czy baraniny. Australijskie czy hiszpańskie mieszanki Syrah z Grenache, Mourvedre lub Cinsault pasują do większości dań z dziczyzny. Do dziczyzny podaje sie często wino z północnych Włoch takie jak Barbera, Barbaresco lub rzadkie Schiopettino z Friuli. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: wino do jelenia? IP: *.proxy.aol.com 16.07.04, 20:00 Następnym razem może "jelenina" w winie?... dzielnica.pl/mod.php? dz=75&mod=Recipes&op=viewrecipe&recipeid=285&offset=6 Odpowiedz Link Zgłoś