nalewka - niejednorodna konsystencja

01.02.13, 13:15
Witam,

Zrobiłem ostatnio nalewkę z aronii.
• 1,5 litra wody
• 1 kg aronii
• laska wanilii (zamiast liści wiśni)
• 1 kg cukru
• sok z wyciśniętych trzech cytryn (zamiast kwasku cytrynowego)
• 0,5 l spirytusu
Całość zagotowałem i zalałem spirytusem.
Nalewka w smaku wyszła dobra ale mam zastrzeżenia co do konsystencji tzn. podczas nalewania do kieliszka pojawiają się "frakcje" bardziej gęste (galaretkowate). Konsystencja jest niejednorodna. Czym to jest spowodowane???
Proszę o odpowiedź

pozdrawiam
Pełna wersja