Ziemniaki w 3 min.

17.07.04, 01:32
Obrałem 2 spore ziemniaki, pokroiłem w grubą kostkę. Wstawiłem do
mikrofalówki POD PRZYKRYCIEM na 3 1/2 min. Następnym razem będzie 3 min.
Wynik: coś pośredniego pomiędzy ziemniakami gotowanymi i pieczonymi.
    • babeczkaa Re: Ziemniaki w 3 min. 17.07.04, 15:22
      dobry pomysł, a były zalane woda czy na "sucho"?
      • ampolion Re: Ziemniaki w 3 min. 17.07.04, 15:35
        Na sucho we własnym soku. Dlatego też pod przykryciem by sok zaraz nie
        wyparował. Tak więc, częściowo gotowane, częściowo na parze i częściowo
        pieczone. Przykrycie najlepiej tylko tak duże by objęło naczynie z ziemniakami
        lecz nie stwarzało zarazem zbyt dużej przestrzeni pomiędzy nim a ziemniakami.
    • qubraq Re: Ziemniaki w 3 min. 17.07.04, 19:42
      Na jaką moc? 160 W czy 750W albo 1000 W?
      Andrzej
      • Gość: Pichciarz Re: Ziemniaki w 3 min. IP: *.proxy.aol.com 17.07.04, 20:20
        W moim wypadku jest to 800 W. Z tym, że czas zależy od wielkości ziemniaków,
        ich ilości, na jak małe lub duże cząstki są pokrojone, jaka to przykrywka, itp.
        Trzebą dopasować to do określonych warunków. Można zacząć od krótszego czasu,
        sprawdzić czy gotowe, jeśli twarde dodać jeszcze z pół minuty czy ile.
        • qubraq Re: Ziemniaki w 3 min. 18.07.04, 18:56
          Pytając o moc miałem na myśli tę tzw. "efektywną", która się automatycznie
          loguje na czytniku lub którą sie wybiera spośród dostępnych: ja mam w
          moim "łyrpulu" taki szereg: 90, 160*(rozmrażanie), 350, 500, 650, 750, 850W;
          Magnetron czyli generator mikrofal ma moc stałą - u mnie 850W, ale włącza się
          na 2 do 17 sekund a pełny cykl włączania magnetronu wynosi 21 sek to znaczy
          praca bez przerwy pełną mocą zainstalowaną 850 W (przy wybranej pokrętłem
          mocy "efektywnej" np. 160W magnetron pracuje 4 sek a odpoczywa 17 sek, przy
          750W - ustawienie standartowe, firmowo, pracuje odwrotnie: 17 sekund a 4 sek
          odpoczywa!).
          Dlatego pytałem czy Ampollion grzeje pełną mocą (jaką?) czy też ułamkową, w
          jakimś cyklu.
          Żona moja opieka duże jabłko z "mocą" standartową 750W przez 7-8 minut.
          Andrzej
          • Gość: A. Re: Ziemniaki w 3 min. IP: *.proxy.aol.com 18.07.04, 19:33
            Moja mikrofala jest starszego typu i "Power Level" oznacza jedynie,że kuchenka
            na zmianę włącza się i wyłącza na różne interwały. Moc jest zawsze ta sama,
            pełna.
            • qubraq Re: Ziemniaki w 3 min. 19.07.04, 23:37
              Tak jest! O to właśnie mi chodziło.A.
    • nimeska ziemniaki 10.12.04, 18:40
      a ktos gotowal ziemniaki wiekszych kawalkach niz kostka ?
      np takie do obiadu ? cwiarki czy polowki
      • em_es Re: ziemniaki 10.12.04, 19:52
        > a ktos gotowal ziemniaki wiekszych kawalkach niz kostka ?

        Ja czasem gotuje/pieke w calosci w lupinach. Teraz sobie szczegolow nie
        przypomne bo strasznie dawno takich nie robilam, trzeba by poszukac
        wyszukiwarka bo pomysl z forum. Moze autor pomyslu sie odezwie, ale nie
        pamietam czyje to bylo :) O ile pamietam to wyszorowane ziemniaki nakluwalam
        widelcem kilka razy kazdego, ladowalam do szklanego naczynia, dawalam odrobine
        masla (to niekonieczne ale mi pasowalo) i mikrofalowalam pod przykryciem na
        900W 1.5 minuty x ilosc ziemniakow, takich raczej malych, czyli jak 2 to 3
        minuty (czyli tyle co u autora watku, wiec moze dobrze pamietam) - najlepiej
        sprobowac na np. dwoch sztukach.
        Wychodza takie ni to gotowanie ni to pieczone, bardzo dobre, my spozywalismy
        jako samodzielne danie z sola i twarozkiem umieszanym ze smietanka - pyyyszne.
        • em_es sprostaowanie.. 10.12.04, 19:56
          ...moze malo istotne, mikrofaluje w 800 W, nie 900 jak wyzej napisalam, a
          mikrofala jest z tych starszych - pokretlo na moc + pokretlo na minuty.
      • nimeska znalazlam 10.12.04, 20:06
        dziekuje wszystkim
        znalazlam w wyszukiwarce w 2003 przepisy
    • Gość: senin Re: Ziemniaki w 3 min. IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 10.12.04, 19:52
      a o ziemniakach w mundurkach w ciagu 2 minut wiesz? (wiecie?)

      ja juz inaczej ziemniakow w mundurkach nie przyrzadzam, tylko w mikrofalowce.
      Naklowam widelcem i na minute do kuchenki, potem obracam i na nastepna
      minute...
      ale jesli to juz znacie, to zignoruj/cie ten post ;)
      • em_es Re: Ziemniaki w 3 min. 10.12.04, 20:02
        Senin, to pewnie wlasnie ten pomysl powyzej usilowalam nieudolnie przytoczyc :)
        W moim wydaniu nie obracam ziemniakow, z lenistwa, i wybieram male, tam ze 4 cm
        srednicy, w miare jednakowej wielkosci. A pod przykryciem robisz? Bo ja nie
        pamietam, dawno nie robilam i nie chce nikogo w blad wprowadzic, ale chyba
        przykrywalam, takie szklane naczynie z pokrywka mam. Wychodzilo 1.5-2
        minuty/ziemniak - z uczciwosci jutro sprobuje i sprostuje jakby co :)
        • Gość: senin Re: Ziemniaki w 3 min. IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 10.12.04, 20:08
          ja biore jak idzie, byle w miare tej samej wielkosci byly.
          nie przykrywam.
          w zaleznosci od ilosci ustawiam czas - na 3 duze ziemniaki ok 6 minut.
          ale obrocic warto po 3 minutach, rowniej sie gotuja.

          rzadko wykorzystuje mikrofalowke, ale do ziemniakow - jak najbardziej :)
          • em_es Re: Ziemniaki w 3 min. 10.12.04, 20:25
            z mikrofala mam podobnie - sluzy do odgrzewania jak brak czasu albo cos
            niewygodne do odgrzania, gotuje tylko ziemniaki i czasem mrozone warzywa
    • Gość: Hanna Re: Ziemniaki w 3 min. IP: 64.213.237.* 10.12.04, 21:31
      Wkladam ziemniaki 2-3 naraz, czasem duze i ogrzewam 4 minuta na jednego, 7-na
      dwa ziemniaki-100% mocy. Nakuwam ziemniaki porzadnie w wielu miejscach. Lubie
      je, sa jak pieczone, ale bez czarnej skorki, moj maz-nie jest entuzjasta.
      Potem po prosu przecinam na pol, dodaje masla i podaje do obiadu.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja