mam piekna duza czerwona rybe

IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 17.07.04, 08:28
jakis red emperor , czy cos w tym rodzaju. Morska w kazdym razie (malzonek
zakupil i nazwy nie pamieta)

Postanowilam zgrilowac toto - ok 2 kg.

Brak mi pomyslu na przyprawienie marynate.

tylko prosze nie odsylajcie mnie do dawniejszych watkow.
Wiecie jak to jest, nawet najwykwintniejsza potrawa po spedzeniu paru
godzin/dni w lodowce(czy innej przechowalni) traci, przestaje
byc "pociagajaca". Z zarciem, jak z sexem... rozwijac nie bede

Jakies pomysly?

Moze byc "copy, paste" z dawnych wateczkow,

Proszeeee :)))
    • emka_1 Re: mam piekna duza czerwona rybe 17.07.04, 12:50
      no nie grilowana, i nie marynata, ale może cos ci podpowie ten przepis. ryba
      chyba dosyć mdława w smaku sama z siebie sądząc po tym przepisie
      ourhouse.ninemsn.com.au/ourhouse/recipes/db/ourhouse/07/720.asp
    • Gość: krasnowo Re: mam piekna duza czerwona rybe IP: *.sejny.sdi.tpnet.pl 17.07.04, 15:29
      Może banalne - ale ja lubię najbardziej - do środka cytryna, czosnek, duużo
      koperku, sól, rozbity w moździerzu pieprz. Do tego na stół dużo masła czosnkowo-
      koperkowego i już.
    • Gość: Pichciarz Re: mam piekna duza czerwona rybe IP: *.proxy.aol.com 17.07.04, 21:44
      Ryba rybie nierówna. Może gdzieś tutaj ją znajdziesz i podasz nazwę:
      ryby.fishing.pl/miniaturki.php
      www.angelfire.com/ny5/mikk/fish_checklist.htm
      www.ncfisheries.net/fishfind/fishfin2.htm
      • Gość: senin jest to RED SNAPER ! nt IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 17.07.04, 23:36
        • jottka Re: jest to RED SNAPER ! nt 18.07.04, 00:26
          no więc wychodzi mi, że twój obiad nazywa sie w rodzimym narzeczu lucjan
          dwuplamy

          czy to znaczy, że już wszystko wiemy? :)
          • Gość: senin Re: jest to RED SNAPER ! nt IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 18.07.04, 00:42
            > czy to znaczy, że już wszystko wiemy? :)

            prawie...

            ale sadzac po przepisach, chyba nie obejdzie sie bez goole ;(
            • Gość: senin albo ... pojde za sugestia krasnowo :) IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 18.07.04, 00:45
              z odrobina chilli, oczywiscie....Zamiast pieprzu

              Acha, zamienie tez koperek (ktorego nie posiadam) na kolendre
              • jottka Re: albo ... pojde za sugestia krasnowo :) 18.07.04, 00:50
                opowiedz później, jak lucek smakował :) a ja chyba pójde obszukac lodówke w
                nadziei na spóźnioną kolację
                • Gość: senin juz po lucku! IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 18.07.04, 07:49
                  • Gość: senin Re: juz po lucku! ....za wczesnie poszlo IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 18.07.04, 08:04
                    a w kazdym razie po jego polowie. Bo tylko tyle udalo sie nam zmiescic.
                    Ugrillowal sie "cud miod" wlasciwie jak go wyjmowalam z grilla to byl jeszcze
                    leciutko surowy przy kosci, ale "doszedl" juz na stole. Zrobilam tez polewke do
                    niego - z czosnku, soli, cukru soku z cytryny, chilli, wody.
                    Pysznosc.

                    Pozostala polowke zdjelam z kosci i duze kawalki zalalam sosem przyrzadzonym
                    troche na wzor tego do ryby po grecku: oliwa extra virgin, cebulka zeszklona,
                    seler i marchewka starte (pietruszki u nas niet), papryka czerwona, sok
                    zgrilowania ryby, troche sosu sojowego, plasterki cytryny , i: !!! najnowsze
                    moje odkrycie!!! pasta biryani (chili, kmin, kurkuma, olej sezamowy, kolenra w
                    proszku, kardamon, pieprz,imbir, gozdziki i cynamon) - i cukier

                    Te gozdziki!!! tak znakomicie uwypuklaja smak sosu i komponuja sie z ryba,
                    ze malzonek lodowke przede mna zamknal i od czasu do czasu daje mi do
                    zrozumienia, ze to ma byc na kolacje, a nie do podjadania... :(

                    W sumie udany eksperyment, polecam.

                    Co do proporcji - ja zrobilam na oko, warzywa w podobnych ilosciach, pasty
                    dwie lyzki, cukru okolo lyzki, tylez sosu sojowego i troche soli.
      • kwieta4 Re: do P.:) 18.07.04, 05:05
        Dziekuje Ci za wszystkie 'linkowe' podpowiedzi. Zaluje, ze piszesz z tak
        daleka, choc to niby wciaz ten sam, amerykanski kontynent. Chyle czola i
        pozdrawiam:)
    • Gość: Ampolion Re: mam piekna duza czerwona rybe IP: *.proxy.aol.com 18.07.04, 01:11
      No i oto czerwony lucjan:
      www.floridabayseafood.com/fish/red%20snapper.JPG
Inne wątki na temat:
Pełna wersja