ania_m66
16.02.13, 12:50
wiedzieliscie, ze nie mozna jesc zimnego ryzu, czy makaronu ktore stygly w temperaturze pokojowej, bo mozna sie ciezko rozchorowac, a nawet umrzec?
ja nie mialam zielonego pojecia i wczoraj wieczorem nawet przegralam z tego powodu zaklad twierdzac, ze to jakas kompletna bzdura, a tu prosze:
en.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus
jcm.asm.org/content/49/12/4379
okazuje sie, ze wypadki zachorowan zdarzaja sie czesciej niz myslimy. ryz mozna przemyslowo odkazic poprzez sterylizacje. robi sie to w przypadku chlodzonych dan gotowych do odgrzania w mikrofalowce.
nie wiem sama co o tym myslec, do rosolu pomidorowki gotuje czesto ryz/makaron na 2 dni, ktory lezy sobie potem przykryty w miseczce w mojej chlodnej kuchni i zyje. sensacji nigdy nie mialam, ale w sumie dobrze wiedziec, ze sa mozliwe.