W parowarze używa się folii aluminiowej?

IP: *.adsl.inetia.pl 12.05.13, 17:17
Cześć. Czy gotuje ktoś tutaj parowarem i orientuje się w temacie? proszę o pomoc:

- czy gotując mięso/ryby można ułożyć je na folii aluminiowej (aby soki nie wyciekały do parowaru) ?
- czy jedzenie powinno leżeć na "otwartej" folii czy powinno być w nią całe zawinięte?
    • budzik11 Re: W parowarze używa się folii aluminiowej? 12.05.13, 17:24
      Można (kto bogatemu zabroni, hehe ;-)). Ale zależy jaki masz parowar - ja mam taki z tacką, która, zależnie od tego, którą stroną ja położymy, albo odprowadza niepotrzebne soki albo umożliwia właśnie gotowanie (parowanie) we własnym sosie, więc żadna folia potrzebna nie jest.
      Natomiast moim zdaniem to niepotrzebne (zawijanie w folię) - w parowarze jest wystarczająco wilgotno, żeby nie musieć zatrzymywać wilgoci z tego, co parujemy. To nie piekarnik, żeby np. mięso wysychało.
      • Gość: alamakota Re: W parowarze używa się folii aluminiowej? IP: *.adsl.inetia.pl 12.05.13, 21:26
        dziękuje za odpowiedź :)
Pełna wersja