Gość: kuchareczka
IP: *.dynamic.lte.plus.pl
20.05.13, 10:17
Witam!
Mam takie pytanko - czy ktoś wie, gdzie kupic taką formę jak w tym filmiku?
www.youtube.com/watch?v=CzSKsxwA90k
(ładnie widoczne 2 szt. w czasie 2:50')
Może moglibyście polecić jakies inne formy? zależy mi na tym by była szeroka tj. w tym filmiku, nie zwykła mała keksówka.
I pytanko o zakwas:
Dziś wieczorem upłynie 2-ga doba, odkąd rozpoczęłam robienie zakwasu. Jak dotą, to tylko raz, wczoraj wieczorem dołozyłam odrobinę wody i mąki (orkiszowej, typ 1850).
Dziś rano otworzyłm słoik z zakwasem, ładnie zaczął "pracować", było sporo dużych bąbelków, konsystencja pianki. Gdy zamieszałam, wszystko padło :-( Nie wiem, czy to tak ma być??? kolejną porcję mąki i wody dołożę wieczorem, rano nie zdążyłabym do pracy. Zakładam, że ten zakwas dojdzie do siebie w okolicach czwartku. Napiszcie, proszę tylko, czy to "opadanie" po zamieszaniu jest prawidłowe....