karierowiczka
28.07.04, 09:15
Kiedyś dużo piekłam i nie zdarzyło mi się żeby ciasto opadło albo żeby był
zakalec. A teraz tragedia!! Mam piekarnik elektryczny. Stosuję się do
wskazówek w przepisach. Ustawiam odpowiednią temperaturę i termoobieg. Ale i
tak za każdym razem klapa. Kupuję dobrą mąkę, wszystkie składniki są świeże.
Nie mam pojecia gdzie popełniam błąd. W sobotę chciałam upiec zwykłą babkę z
wiśniami. Ciasto pięknie wyrosło, zostawiłam je żeby wystygło w piekarniku.
Potem je wyjęłam... Wysokość 1 cm. Na wierzchu zrobiła się skorupa