Pieczywo w Warszawie

28.07.04, 09:24
Zwykly chleb jest jeszcze znosny, ale bulki to tragedia! O kajzerkach to
nawet szkoda pisac. Bagietki sa dobre przez 2 godziny. Paluchy gumowe juz na
samym poczatku. Najczesciej kupuje w Minieuropie bo jest najblizej i ostatnio
jak znajomy z pracy - miejscowy - powiedzial mi, ze pieczywo tam jest
najlepsze to nie bylem w stanie ukryc zdziwienia.
W supermarketach tez jest zalosnie - wszystko dmuchane jak wata cukrowa.
Jak jade do domu na weekend, to zwykla bulka z piekarni 'Spolem' daje mi
niesamowite doznania. Doszlo to tego ze przywoze ze soba cala reklamowke i
przez caly tydzien jem czerstwe - i tak sa lepsze :)
Ma ktos podobne odczucia?
Rozumiem ze tutaj trzeba zrobic tego duzo wiecej i ciezko jest to pogodzic z
jakoscia i trzeba isc na skroty, ale moze zna ktos jakis sklepy, piekarnie
gdzie jest dobre pieczywo?
    • xkropka Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 09:41
      Pieczywo francuskie i z ziarnem tylko z Hiestandu, czyli tzw. Piekarni
      Szwajcarskiej - sklepiki mają w całej Warszawie. Polecam również
      chleb "urodzinowy" z Lubaszki - wystarczy masło do niego i można nic więcej
      przez cały dzień nie jeść.
    • default Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 09:44
      Kupowanie pieczywa w supermarketach czy innych minieuropach itp. to
      nieporozumienie. Trzeba sobie wyczaić w pobliżu domu czy pracy jakiś mały
      sklepik, budkę na bazarze czy coś w tym guście, która zaopatruje się w
      niewielkich lokalnych piekarniach, które nie używają laboratorium chemicznego
      do wypieku pieczywa. Ja kupuję w budce na bazarze koło Hali Marymonckiej
      (pieczywo z Radzymina) albo w sklepiku koło mojego domu (Białołęka Dworska) z
      piekarni Żerań(całkiem niezłe) albo z jakiejś niedużej lokalnej, zarówno chleb
      jak i różne rodzaje bułek są bardzo dobre.
    • alanadab Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 10:04
      Ponieważ miałam podobne odczucia co Ty, od niedawna jestem posiadaczką maszyny
      do pieczenia chleba.
      Wrzucam składniki do środka, wciskam start i za 1,5 - 3,5 h mam pyszny chleb, w
      którym wiem co jest w środku. Przepisów na różny rodzaj chleba jest mnóstwo,
      więc nie problem zmieniać sobie smak choćby co drugi dzień. Mycie maszyny
      polega na przetarciu jej wilgotną szmatką. Można ustawić pieczenie na noc, tak,
      że rano budzi zapach świeżego chleba - i nie trzeba rano biec do piekarni.
      Polecam ten sposób. Koszt chleba z takiej maszyny to ok 1,3-2 zl w zależności
      od wielkości i użytych dodatków. Może warto zastanowić się nad kupnem?
      Pozdrawiam
      Alana
      • omango Re: maszyna 28.07.04, 10:11
        a ile kosztuje taka maszyna do chleba? (slowo "maszyna" sprawia ze wyobrazam ja
        sobie jako jakis kombajn... ;-)))
        • omango Re: piekarnia 28.07.04, 10:17
          ja polecam piekarnia na Bemowie przy ul. Wroclawskiej (za skrzyzowaniem w
          strone Starego Bemowa)
          maja boskie zawsze swiezutkie pieczywo w dobrych cenach, duzy asortyment, np.
          Chleb Babci, Dziadka (puchoyt!), z orzechami, sliwkami, z ziarnami, dietetyczne
          itp. NAwet pieka swoje ciasta, nie probowlam, lae wygladaja niezle.
          No i moje ulubione bulki kukurydziane!!

          Maja tez swoja zasade, ze jesli pieczywo nie sprzeda sie w ciagu (chyba) pol
          dnia, to przekaladaja je na inna polke i mozna kupic je za polowe ceny. W koncu
          dla niektorych kazdy grosz sie liczy, a tu moga dostac naprawde extra chlebek
          za "grosze".
          Super polecam :-)
          • Gość: kasia Re: piekarnia IP: 62.233.197.* 03.08.04, 15:10
            ale czy to koło Globi, czy od strony McDonalda?
        • Gość: Cynamoon Re: maszyna IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.07.04, 10:18
          Ja nie z z Warszawy, ale niedawno bylam tam kilka dni. Pieczywo pieke sama, bo
          jestem bardzo wybredna, ale zachwycilo mnie pieczywo sprzedawane w Galerii
          Mokotow, tak gdzies na srodku, nie w butiku, przerozne rozdaje, na wage. Chleby
          i buleczki. Jak domowe.

          Od biedy dobre sa tez buleczki z ciemnej maki z ziarenkami w Albercie (bylam w
          tym pod Galeria Centrum na Marszalkowskiej)
          • Gość: Liska To właśnie... IP: 81.210.125.* 28.07.04, 10:26
            pieczywo z Radzymina. Ja lubię stamtąd pierniczki nadziewane marcepanem i dziką
            różą.
            • Gość: gucio Re: To właśnie... IP: 81.210.125.* 29.07.04, 18:31
              Czy gdzies na południu Warszawy mozna kupić pieczywo z Radzymina i te
              pierniczki?
        • linn_linn Re: maszyna 28.07.04, 10:30
          Nie wiem ile kosztuje w Polsce, ale maszyne polecam. Mam od ponad 3 miesiecy i
          w tym czasie kupilam chleb 3 razy.
          • omango Re: maszyna 28.07.04, 10:34
            Ok, powiedz mi prosze ile w przeliczeniu na zlotowki kosztowala Twoja. Zawsze
            bedzie to jakas wskazowka. Dzieki!
            A jesli ktos kupowal w Polsce tez prosze o info.
            Tak zachwalacie, ze moze rzeczywiscie warto wydac kaske :-)
            • linn_linn Re: maszyna 28.07.04, 13:36
              Ceny zaczynaja sie nawet od 35-40 euro. Wart jednak bardziej ni cena
              zainteresowac sie samym modelem / na polskich stronach raczej trudno, gdyz
              maszyn jest jeszcze malo /. Zdarza sie, ze niektore maja czeste wady lub
              tzw. "swoja urode". Zdecydowana wiekszosc warta jest kupienia / dobrze jest
              miec blisko serwis /. Wrzuc maszyne na wyszukiwarke: wyskoczy sporo watkow.
        • alanadab Re: maszyna 28.07.04, 12:30
          ja kupiłam na Allegro - łącznie z przesyłką ok 270 zł.
          Waży "toto' ok 7-8 kg, jest wielkości wielkiego tostera.
          A nazwałam to "maszyna", bo jak inaczej? to miesza ciasto, podgrzewa na zas
          rośnięcia, piecze, podpieka, robi ponoć tez konfitury lub tylko wyrabia ciasto
          ( a wypiekać np. bueczki w piekarniku).
          Dla mnie bomba, choć musze jeszcze poćwiczyć nowe przepisy.
          Pozdrawiam
          Alana
          • omango Re: maszyna 28.07.04, 12:37
            Bardzo dziekuje za info! W wolnej chwili zajrze na Allegro albo przejde sie do
            Media M. Musze sie nad tym powaznie zastanowic :-) Pozdrawiam.
            • alanadab Re: maszyna 30.07.04, 08:23
              Jest taki użytkownik na Allegro, który sprzedaje dwie maszyny (ja mam AFK od
              niego) i jest bardzo bardzo pomocny w "wejściu" w świat pieczenia - wysyła
              przepisy, dopytuje jak poszło, kontaktuje z innymi piekącymi już w jego
              maszynach. Mogę Ci go gorąco polecić - CZTERY to jego nick. Jak będziesz
              kupować, to ja radzę większą maszynę z dwoma mieszadłami.
              Co do cen - w Makro znalazłam maszyne, nie pamiętam firmy, ok 30 zł droższą niż
              moja z Allegro, ale na mniejszy chleb, więc myślę, że kupiłam korzystniej - nie
              wiem jak w Media M.
              Powodzenia i pozdrawiam,
              Alana
              PS. Właśnie dziś na śniadanko jemy pyszny chleb pieczony w nocy przeze mnie i
              maszynę :0)
              • Gość: dw Re: maszyna IP: *.warta.pl / 195.149.64.* 30.07.04, 15:32
                Ja widziałam taką maszyne do pieczenia chleba w Selgrosie, cena od 180 do 250 -
                zależała od tego czy była promocja czy nie
    • Gość: Liska Re: Pieczywo w Warszawie IP: 81.210.125.* 28.07.04, 10:23
      Moim faworytem jest sklep DRAGAN na bazarku przy Wąwozowej (Kabaty). Potrafię
      przez pół miasta jechać, żeby kupić kawałek chleba staropolskiego na zakwasie
      pieczonego na listku chrzanowym. A jakie mają tam ciasta...
      Jest tam też jeszcze jedna budka, gdzie mają, tak na oko minimum 60 rodzajów
      pieczywa i tam też zawsze jest kolejka.
      :-)
      • anmanika Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 10:56
        No wlasnie, gdzie mozna kupic chleb na zakwasie ale troche blizej niz na
        Urysnowie? Kiedys byl w budce przy Hali Mirowskiej ale piekarnia sie zamknela.
        Znajoma przywozila z piekarni z Minska Mazowieckiego, tez byl niezly.
        Najpysznjeszy jaki jadlam kupowalam w Glowaczowie pod Warka ale ostatnio
        niestety jest mi tam nie po drodze.
        • brunosch Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 11:00
          Na Senatorskiej jest firmowy sklep Lubaszki z "urodzinowym" - ale to jeden z
          sieci sklepów.
          • omango Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 11:04
            brunosch napisał:
            > Na Senatorskiej jest firmowy sklep Lubaszki z "urodzinowym" - ale to jeden z
            > sieci sklepów.
            ___
            zdaje sie ze w tym samym czasie myslelismy o tym samym ;-)
        • omango Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 11:03
          Aha! w samym centrum przy Senatorskiej - pomiedzy sklepami Intimissimi i
          Calzedoni (miedzy Pl.Bankowym a Teatrem) zostala otworzona fajna piekarnia.
          Tez polecam!
          • brunosch Re: Pieczywo w Warszawie 28.07.04, 11:07
            Aha, to Lubaszka właśnie - tylko po co nazwali to od razu "Galerią Pieczywa"?!
            • Gość: RED he, he, Bruno, he, he... :D IP: 193.0.117.* 28.07.04, 11:43
              gdybym zakładała kiedyś sklep z pieczywem lub piekarnię, to bym ją nazwała

              SKLEP, W KTÓRYM KUPISZ DOBRY CHLEB

              ale nie każdy ( a nawet większość) lubi proste rozwiązania...
              • Gość: RED co mi przypomniało mój ukochany (za nazwę) lokal IP: 193.0.117.* 28.07.04, 11:45
                w Krakowie

                „PIERWSZY LOKAL NA STOLARSKIEJ PO LEWEJ STRONIE IDĄC OD MAŁEGO RYNKU”
                • Gość: kuch Re: Dobry chleb i bułki IP: *.man.polbox.pl 28.07.04, 12:13
                  w Warszawie na Polnej.

                  Wszystko na naturalnym zakwasie.
                  • anmanika Re: Dobry chleb i bułki 30.07.04, 11:13
                    Gość portalu: kuch napisał(a):

                    > w Warszawie na Polnej.
                    >
                    > Wszystko na naturalnym zakwasie.


                    Czy mozna spytac gdzie konkretnie na Polnej????
    • Gość: Artek Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.07.04, 13:32
      A ja polecam pieczywo z piekarni "Familijnej". Mają w Warszawie kilkanaście
      sklepów firmowych. Bułki mają dobre, a chleb to mistrzostwo.
    • Gość: bibuła Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.07.04, 13:50
      W Hiestandzie jest najlepsze pieczywo! Mają tam pieczywo bez konserwantów.
      Godne polecenia.
      • Gość: pimpek Re: Pieczywo w Warszawie IP: 195.117.255.* 28.07.04, 14:10
        Gdzie jest Hiestand?
        • Gość: bibuła Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.07.04, 14:22
          Sklepy Hiestanda znajdziesz między innymi w Warszawie:
          na ul. Kruczej
          na Placu Bankowym
          na ul. gen Abrahama
          w podziemiach śródmieścia

          Zajrzę tu później, jakbyś miał jakieś inne pytania. Kupuję tylko w Hiestandzie
          • Gość: pimpek Re: Pieczywo w Warszawie IP: 195.117.255.* 28.07.04, 14:52
            Czy ten Hiestand to róg Kruczej i Alej np. Jubilera? A w podziemiach
            śródmieścia to kuda?
            • Gość: bibuła Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.07.04, 14:57
              Tak, Hiestand jest tam prawie na rogu (taki mały sklepik). W podziemiach jak
              przejdziesz "wokoło" to znajdziesz aż pięć sklepików Hiestanda! Zielony napis!

              W hipermarketach, to chyba tylko w Piotrze i Pawle ( z tego co ja wiem).

              Pieczywko zdrowe i pyszne. Bez konserwantów - wiem, bo pytałam! A
              ciacha....mmmmmm.....
              • Gość: AiP Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 28.07.04, 15:30
                ja też bardzo lubię chleb na liściu chrzanowym - jak mieszkałam na Ursynowie to
                zaopatrywałam się na Wąwozowej, teraz mieszkam na Jelonkach i chlebek ten można
                znaleźć w malutkiej budce przy przystanku róg Gróczewskiej i Olbrachta w
                kierunku Centrum.
                Agata
                • Gość: baxxx Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.dmz.infor.pl / 195.205.179.* 30.07.04, 10:51
                  Górczewska przy Olbrachta ale ta budka jest w pawilonach, czy na ryneczku?
    • Gość: m. Re: Pieczywo w Warszawie IP: 62.233.139.* 29.07.04, 16:09
      nigdy nie słyszałeś o piekarni na Polnej (p. Kałasy)???????!!!!!!!!!!!!!1
      • Gość: ton2 Re: Pieczywo w Warszawie IP: 81.210.22.* 30.07.04, 12:50
        Gdy zamieszkałem przy Polnej, cieszylem sie, ze pod reka bede mial "najlepsza
        piekarnie w Warszawie". Niestety to juz tylko legenda. Pieczywo na Polnej jest
        bardzo srednie. Chleb zwuykly i bagietki sa do niczego. Tak naprawde dobry jest
        tylko chleb wilenski. Warto tez dodac, ze to bardzo droga piekarnia, jak na
        jakosc, ktora reprezentuje. Choc mieszkam tuz obok, prawie nigdy juz tam nie
        kupuje.
        • anmanika Re: Pieczywo w Warszawie 30.07.04, 13:13
          Gość portalu: ton2 napisał(a):

          > Gdy zamieszkałem przy Polnej, cieszylem sie, ze pod reka bede mial "najlepsza
          > piekarnie w Warszawie". Niestety to juz tylko legenda. Pieczywo na Polnej
          jest
          > bardzo srednie. Chleb zwuykly i bagietki sa do niczego. Tak naprawde dobry
          jest
          >

          Gdzie konkretnie jest ta piekarnia?
          > tylko chleb wilenski. Warto tez dodac, ze to bardzo droga piekarnia, jak na
          > jakosc, ktora reprezentuje. Choc mieszkam tuz obok, prawie nigdy juz tam nie
          > kupuje.
          • Gość: ton2 Re: Pieczywo w Warszawie IP: 81.210.22.* 30.07.04, 14:44
            Wlasciwie przy rogu Polnej i Oleandrow. Przy przystanku autobusowym.
            Ogolniej mowiac pod koniec odcinka Polnej biegnącego z placu unii lubelskiej do
            armi ludowej.
        • Gość: m. Re: Pieczywo w Warszawie IP: 62.233.139.* 03.08.04, 09:28
          ok, to twoje zdanie,
          dla mnie razowy z Polnej czy ze śliwka nie mają konkurencji,
          co do cen to nie pzresadzaj na bazarze na Polnej można zapłacic za chleb duuzo
          więcej (aczkolwiek musze przyznać ze jakośc chleba z bazaru tez jest bardzook.)
          • Gość: ton2 Re: Pieczywo w Warszawie IP: 81.210.22.* 03.08.04, 10:00
            To prawda, ze ciemne pieczywo (tak jak ww chleb wilenski) jest ok, ale jasne
            pieczywo jest naprawde do niczego. Chleb zwykly, bagietka, bulki są z waty.
            Co do coen, to chyba nie przesadzam skoro bulka z kruszonką kosztuje 80 - 90 gr.
            Moim zdaniem to duzo.
    • ampolion Re: Pieczywo w Warszawie 30.07.04, 02:21
      Czy gdziekolwiek w Warszawie (Polsce...) jest piekarnia z piecem ceglanym
      opalanym drewnem? Tylko chleb z takiego pieca warto chlebem (nie)powszednim
      nazywać.
      • anmanika Re: Pieczywo w Warszawie 30.07.04, 11:15
        ampolion napisał:

        > Czy gdziekolwiek w Warszawie (Polsce...) jest piekarnia z piecem ceglanym
        > opalanym drewnem? Tylko chleb z takiego pieca warto chlebem (nie)powszednim
        > nazywać.


        W MiniEuropie jest chleb na nauralnym zakwasie pieczony w piecu opalanym
        drewnem. Co sroda maja dostawe.
        • Gość: dalloway Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.chello.pl 03.08.04, 10:05
          Właśnie po miesiącu wróciłam z Warszawy do mojego ukochanego Trójmiasta i za
          niczym warszawskim nie tęsknię tylko za pieczywem. Moje typy: kajzerki,
          bagietki i grahamki - piekarnia młociny (są sklepy w całym mieście), chleb,
          ciabtty i kajzerki - SPC (też sklepy i stoiska w całym mieście, np. stoisko w
          Bomi w Klifie), czarny chleb i drobne ciasteczka - na wagę w Galerii Mokotów
    • matania Re: Pieczywo w Warszawie 03.08.04, 12:57
      no chyba mnie szlag trafi.. przyjeżdżają tacy, nie chce się poszukać porządnej
      piekarni tylko się robi zakupy w MiniEuropie i jeszcze się ma pretensje.. wrr..
      jest w Wawie wiele piekarni, w których pieką pyszne pieczywo jak w całej
      Polsce, nie wiem gdzie mieszkasz więc polecam znajdującą się w centrum na ulicy
      Senatorskiej Fabrykę Wypieków.
      • matania Re: Pieczywo w Warszawie 03.08.04, 12:59
        Galeria Pieczywa to się nazywa a nie Fabryka Wypieków, ktoś wyżej już napisał,
        sorki:))
        • Gość: dalloway Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.chello.pl 04.08.04, 11:44
          a mi nie smakowały bułki z tej galerii wypieków - jakieś takie gumowe (mowa o
          białych, pełnoziarniste ok)
          jednak chyba najbardziej polubiłam SPC
    • Gość: kasia Re: Pieczywo w Warszawie IP: 62.233.197.* 04.08.04, 08:07
      ponawiam prośbę o bliższe szczegóły topograficzne odnosnie piekarni na Bemowie,
      intryguja mnie te bułki kukurydziane, inne pieczywko też
    • Gość: Lobelia Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.ibmer.waw.pl 04.08.04, 11:58
      Na pewno w supermarketach nie sposób dostać dobrego pieczywa, zresztą nie tylko
      w Warszawie tak jest. Niezłe razowce można dostać w sklepach z tzw. "zdrową
      żywnością", ostatnio smakował mi kupiony w Galerii Mokotów. Warto też poszukać
      jakiejś małej lokalnej piekarni - wymieniono już sporo dobrych adresów. Dobry
      chleb można było niegdyś kupić w kilku punktach na bazarze przy Hali Banacha,
      niestety dawno tam nie byłam i nie wiem czy nadal tak jest.
      Ale mimo wszystko jednak, jeśli chodzi o "klasyczny" biały chleb, to jeszcze nie
      znalazłam w Warszawie takiego jak w mojej rodzinnej miejscowości, z małych
      piekarni, które się tam uchowały przez lata PRL-u. Może nie było tam jakiegoś
      specjalnego wyboru - ze dwa gatunki bułek, jeden gatunek chleba i to wszystko,
      ale ten smak! Kiedy byłam dzieckiem obkrawałam przylepki z trzech stron... Dotąd
      zawsze, kiedy odwiedzam mamę przywożę sobie chleb, nawet po tygodniu jest
      jeszcze pyszny. Niestety coraz mniej tych piekarni... Być może to tylko moje
      sentymenty, chociaż nie wydaje mi się - miasto było swego czasu słynne w okolicy
      z jakości chleba i często znajomi z innych miast proszą, zeby i chleb przywieźć.
      Swoją drogą świetny chleb jadłam w Suwałkach, fajne pieczywo miewają też w
      małych miejscowościach Wielkopolski.
    • Gość: kags Re: Pieczywo w Warszawie IP: *.futuro.pl 04.08.04, 14:02
      tak, chlebek z Lubaszki - urodzinowy, jest niezly. kupowalam zawsze na bazarku
      Szembeka. rowniez tam, ale w sklepie piekarni Wawer maja niezla bulke
      wroclawska :). z Lubaszki niezle sa buleczki cale oblepione pestkami
      slonecznika, dyni... za cholere nie moge przypomniec sobie ich nazwy.
      pieczywo z piekarni na Zeraniu tez jest niezle. ogolnie to jestem zaskoczona
      pieczywem na Bialolece... niezly jest duzy okragly chleb, omaczony, jak i taki
      wielki i podluzny cos w stylu urodzinowego tylko, ze z piekarni Tarchomin.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja