Jak wekować czereśnie?

19.06.13, 11:45
Dostanę duże wiadro czereśni. Będę chciała zrobić je do słoików jako kompot. To że nigdy nie robiłam czereśni,chciałabym wiedziec jak robią osoby-czyli w jakich proporcjach na litr wody ile dają cukru-czy taką wodę zagotują i zaleją syropem owoce? czy ochłodzą i pózniej zaleją i ile czasu gotują słoiki takie 0,9l od zagotowania? Proszę o konkretne odpowiedzi,bo jutro będę się zmagać z czereśniami.
    • ania_m66 Re: Jak wekować czereśnie? 19.06.13, 11:56
      z podgladania wiem, ze napelnia sie sloik czersniami, posypuje ze 2 lyzkami cukru, zalewa wrzatkiem prawie do pelna i sterylizuje w piekarniku, ale sama nie robilam.
      natomiast polecam czeresnie w occie jako chutney do mies ipewnie serow tez.
      • Gość: sylwia Re: Jak wekować czereśnie? IP: *.agh.edu.pl 19.06.13, 16:20
        oj, ale Ci zazdroszczę!!! wiadro czereśni to moje marzenie, pewnie zniknęłoby w dwa dni :)

        pamiętam z dzieciństwa, jak Mama pewnego lata postanowiła przerobić czereśnie. Nie wiem dokładnie jak to robiła, pamiętam za to, że po zasypaniu cukrem i puszczeniu soku, na wierzch zaczęła wypływać wkładka białkowa. wszystko do wywalenia ;/
Pełna wersja