Sernik na zimno - pytanie

27.06.13, 10:34
Nigdy nie robiłam niczego słodkiego, chciałabym zrobić chociaż sernik na zimno. Widze, że przepisy zawierają bitą śmietanę. Czy nie można jej pominąć i użyć samego sera lub dodać do tego sera coś innego?
    • Gość: beata_ Re: Sernik na zimno - pytanie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 27.06.13, 12:54
      Można bez bitej smietany - nie ma obowiązku :-)
    • roseanne Re: Sernik na zimno - pytanie 27.06.13, 13:06
      wszystko zalezy od przepisu, ktory uzyjesz
      w moich nie ma smietany wcale, tylko ser, cukier, jajka,owoce i biszkopty
      ok, odrobina alkoholu na podkrecenie smaku
      • reniam_123 Re: Sernik na zimno - pytanie 27.06.13, 17:36
        Zrób ten www.cincin.cc/index.php?showtopic=35821&st=0
        jest smaczny i bez śmietany.
    • wersja_robocza Re: Sernik na zimno - pytanie 27.06.13, 18:33
      Jasne, ze można. I zamiast żelatyny możesz użyć w odpowiedniej ilości owocowej galaretki (rozpuszczonej w trochę mniejszej ilości wody, niż podają na opakowaniu). Do tego biszkopty, ciastka, owoce,...
    • mhr2 Re: Sernik na zimno - pytanie 28.06.13, 09:29
      dodaje maslanke, kawasna smietane albo serwatke, to zalezy co akurat mam pod reka, lubie po prostu takie smaki,
    • aiczka Re: Sernik na zimno - pytanie 28.06.13, 11:59
      Na opakowaniu żelatyny, którą kupuję, jest podana porcja na sernik z samych serków oraz na sernik z serków i bitej śmietany, więc nie ma problemu :) Trzeba tylko znaleźć jakiś przepis, żeby ustalić przybliżone proporcje składników.
      • mhr2 Re: Sernik na zimno - pytanie 28.06.13, 14:02
        aiczka napisała:

        > Trzeba ty
        > lko znaleźć jakiś przepis, żeby ustalić przybliżone proporcje składników.

        ona jest na 1/2litra, gdzie problem?
Pełna wersja