nugetsy - 3 wersje

IP: *.gdynia.mm.pl 02.07.13, 16:44
Mam 3 wersje przepisu na nugetsy z piekarnika: 1)kawałki fileta z piersi moczyć w jogurcie, 2)w jogurcie z jajkiem, 3)w samym jajku - każda panierować w roztłuczonych płatkach (oczywiscie wczesniej przyprawic wszytsko), i zapiekac w 200C. ktora jest najlepsza?najmniej sie przypala? i czym będą się roznic?
robiłam kiedys pałki z jogurcie, platkach zapiekane, ale ta panierka odlatywala, a od spodu rozmiekla, nie zrumienila sie, wiec moze to jajko duzo daje?
dzieki za opinie,
pozdrawiam,
endy
    • ania_m66 Re: nugetsy - 3 wersje 02.07.13, 17:47
      wymoczone w jogurcie, w szczegolnosci z przyprawami, przez kilka godzin mieso bedzie delikatniejsze w smaku. robilam wiele razy i nigdy nic mi nie rozmoklo. z tym, ze ja tytlam najczesciej w pokruszonych krakersach (wtedy miesa nie sole ani jogurtu)
      w jajku chyba sie nie moczy godzinami, tylko od razu tytla i do pieca. robilam tak raz, wersja z jogurtem jest bardziej soczysta imo.
      co do jogurtu z jajkiem nie mam zdania, bo nie robilam. nie przemawia jakos do mnie, ale moge sie przeciez mylic.
      • mitta Re: nugetsy - 3 wersje 02.07.13, 18:57
        Kiedyś był tu przepis właśnie na marynatę z jogurtem i jajkiem - robiłam i wyszły bardzo smaczne.
Pełna wersja