Czy sodę mogę zastąpić proszkiem do pieczenia?

12.07.13, 14:17
Pytanie jak wyżej ;)

mam przepis na szybkie ciasto, w przepisie są dwie łyżeczki sody, nie mogę teraz wyjść do sklepu, leje :( a zrobiłabym ciasto już teraz.
    • ania_m66 Re: Czy sodę mogę zastąpić proszkiem do pieczenia 12.07.13, 14:24
      mysle, ze mozesz. pamietaj jednak, ze proszek sklada sie ze skwasniacza oprocz sody, czyli trzeba go bedzie dac wiecej. na ile g. maki ten przepis?

      sympatyczna1980 napisała:

      > Pytanie jak wyżej ;)
      >
      > mam przepis na szybkie ciasto, w przepisie są dwie łyżeczki sody, nie mogę tera
      > z wyjść do sklepu, leje :( a zrobiłabym ciasto już teraz.
      • sympatyczna1980 Re: Czy sodę mogę zastąpić proszkiem do pieczenia 12.07.13, 14:44
        przepis mam na dwie szklanki mąki, to będzie pewnie cos ok 350 gram.

        no właśnie nie wiem jakie proporcje przyjąc zastępując sodę proszkiem.
        • ania_m66 Re: Czy sodę mogę zastąpić proszkiem do pieczenia 12.07.13, 16:42
          bardzo cie przepraszam, calkiem o tobie zapomnialam, ale akurat robillam dwa wielkie gari chil co i sin carne i gigantyczny cornbread.
          na 350 g maki dalabym mniej wiecej 2/3 opakowania na pol kg maki, albo 1/3 jesli masz proszek w opakowaniu na 1 kg maki.

          sympatyczna1980 napisała:

          > przepis mam na dwie szklanki mąki, to będzie pewnie cos ok 350 gram.
          >
          > no właśnie nie wiem jakie proporcje przyjąc zastępując sodę proszkiem.
          • Gość: x i sama to zjesz przez weekend? IP: *.unitymediagroup.de 12.07.13, 17:34
            • sympatyczna1980 Re: i sama to zjesz przez weekend? 12.07.13, 19:09
              do "gość" - nie, nie zjem tego sama, zapraszam Ciebie ;)

              dziękuje serdecznie wszystkim za pomoc, ania dzięki za zaangażowanie ;)
    • lukka74 Re: Czy sodę mogę zastąpić proszkiem do pieczenia 12.07.13, 14:50
      Coś takiego znalazłem:

      Soda zastępuje proszek do pieczenia – zmieszać ćwierć łyżeczki sody z połową łyżeczki octu lub soku z cytrynu oraz z połową szklanki słodkiego mleka
Pełna wersja