teresakk 15.07.13, 13:30 Jak w temacie, a jeżeli można je jeść, to jak je przyrządzić? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
lashqueen Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 14:29 U nas to to nazywa się cardo i jadalne są tylko te delikatniejsze łodygi. Samego kwiatu się nie jada, wg moich źródeł. Odpowiedz Link Zgłoś
teresakk Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 14:35 Dziękuję. Na łące obok mojej działki w tym roku aż niebiesko od błękitnych kwiatów ostu, stąd moje pytanie. Robiłam już w tym roku nalewkę z kwiatów czarnego bzu, konfiturę z kwiatów akacji, a tych kwiatów ostu jest tak dużo i tak ładnie pachną. Są takie jak na zdjęciu www.google.com/imgres?imgurl=http://static.swiatkwiatow.pl/user_galeria/201105/duze/kwiat-ostu_12921304544083.jpg&imgrefurl=http://galeria.swiatkwiatow.pl/zdjecie/kwiat-ostu,80679,1292.html&h=480&w=640&sz=56&tbnid=bv4Qc9iY3uB59M:&tbnh=92&tbnw=122&zoom=1&usg=__JBK8r5G1ItstDYcLEC66aA3tGe4=&docid=9eYq6O3DnPSvOM&sa=X&ei=QOzjUb2bO47MsgbKkIG4Cg&ved=0CEgQ9QEwAg&dur=5557. Odpowiedz Link Zgłoś
teresakk Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 14:36 Albo tutaj www.google.com/imgres?imgurl=http://static.swiatkwiatow.pl/user_galeria/201105/duze/kwiat-ostu_12921304544083.jpg&imgrefurl=http://galeria.swiatkwiatow.pl/zdjecie/kwiat-ostu,80679,1292.html&h=480&w=640&sz=56&tbnid=bv4Qc9iY3uB59M:&tbnh=92&tbnw=122&zoom=1&usg=__JBK8r5G1ItstDYcLEC66aA3tGe4=&docid=9eYq6O3DnPSvOM&sa=X&ei=QOzjUb2bO47MsgbKkIG4Cg&ved=0CEgQ9QEwAg&dur=5557#imgdii=bv4Qc9iY3uB59M%3A%3BOGlFZxtPGQd-RM%3Bbv4Qc9iY3uB59M%3A Odpowiedz Link Zgłoś
lashqueen Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 14:51 Są różne gatunki www.google.it/search?um=1&newwindow=1&hl=en&biw=1366&bih=653&tbm=isch&sa=1&q=cardo+selvatico&oq=cardo+selvatico&gs_l=img.12...0.0.0.47454.0.0.0.0.0.0.0.0..0.0...0.0.0..1c..17.img.gHgGUEst4Q0 Część jadalna wygląda tak www.giardinaggionline.net/immagini/orto-frutteti/cardo/foglie-cardo-zoom.jpg Je się łodygi, najpeirw eliminuje się twarde zewnetrzne włókna i liście, obgotowuje i zapieka, jak np. fenkuł pod beszamelem lub z innymi dodatkami. basilicata.cucinaregionale.net/files/2009/11/cardi_saporiti-300x219.jpg ricette.donnamoderna.com/gratin-di-cardi-con-acciughe Z tym, że w moich stronach jada się raczej gatunki uprawiane, choć dzikorosnące są też jadalne Odpowiedz Link Zgłoś
teresakk Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 14:30 Dziękuję bardzo za odpowiedź. Gugla znam dobrze, ale wybieram tylko strony polskojęzyczne. A na polskich stronach informacji brak, Odpowiedz Link Zgłoś
angazetka Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 15:21 Tobie tradycyjnie zaś ukradli dobre maniery... Odpowiedz Link Zgłoś
boleczest Można 15.07.13, 17:29 Można jeść. Na przykład w surówkach. Najsmaczniejsze są te najjaśniejsze :) Tylko trzeba dokładnie odciąć kolce. Rośliny muszą pochodzić z czystych terenów. Odpowiedz Link Zgłoś
teresakk Re: Czy można jeść kwiaty ostu? 15.07.13, 19:40 Dziękuję wszystkim za pomoc. Odpowiedz Link Zgłoś