placek ze śliwkami - jak?

[myshen82]

Mam straszną ochotę upiec placek ze śliwkami!!!
szukałam w wyszukiwarce, ale nie moge znaleźć... podajcie mi proszę jakiś
prosty przepis... (kiedyś znałam, ale zgubiłam;)))
jeszcze jedno pytanie: czy mogę do niego użyć jakichkolwiek śliwek czy tylko
węgierki się nadają???

[iwu]

Ja mam taki przepis:

- 4 szklanki mąki
- 5 jajek
- paczka margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki śmietany
- 1,5 szklanki cukru

Wszystko ucierasz, wkładasz na blaszkę, na to gęsto śliwki i do piekarnika na
godzinę, 180-200 stopni. Ciasta jest dużo, można je posypać cukrem pudrem po
wystygnięciu, a co do śliwek, to robiłam tylko z węgierkami, ale inne chyba też
się nadają.

[myshen82]

o rany, dużo tych jajek!;)
a smietana ile procent ma miec?

[iwu]

Może i dużo, ale dostałam ten przepis od koleżanki i ponieważ jest wypróbowany,
to nic nie zmieniam. Może tylko dodaję wanilię jak nie zapomnę. A śmietana 18
lub 22%, taką zwykle kupuję.

[moniczk_aa]

Mamm pytanko czy do tych wszyskich przepisów moge zamiast np. śliwek dodac
jabłka posypane cynamonem ??

[karmilla]

najprostszy jaki znam, zawsze mi wychodził (tyle że prawie nigdy nie robię go
ze sliwkami, ale tak brzmiał przepis oryginału:
zagotować: 1/2 kostki margaryny (bodaj jedyny raz polecam jednak bardziej
margarynę niz masło) z 2 szkl. cukru (może być trochę mniej) i 6 łyżkami
chudej śmietany (im chudsza tym lepiej). Jak wystygnie to wymieszać z 2 szkl.
mąki, 2 łyżkami mąki ziemniaczanej, 2 łyszeczkami proszku do pieczenia,
aromatem, 3 jejkami, skokiem z cytryny i łyżką (a jak ciasto za gęste to trochę
więcej) gazowanej wody mineralnej - jak się nie da, to nie będiz etragedii, ale
z woda mineralną jest pulchniejsze. wylać na blachę, ułozyć połówki śliwek
skórą w dół i piec w średnim piekarniku ok. godziny.

[Gość: beata 1002]

ja robilam taki i rodzinie smakowal:
kostka margaryny
szklanka cukru
3 jajja
2 szklanki maki
2-3 lyzki smietany 18%
lyzeczka proszku do pieczenia
okolo 1 kg wegierek ,2 lyzki cukru do piany
Margaryne rozetrzec z cukrem i nie przerywajac ucierania dodac kolejno
zoltka,make z proszkiem do pieczenia i smietane.Ciasto powinno byc geste.Ubic
piane z bialek.Odlozyc 3-4 lyzki piany.Reszte wymieszac z ciastemNa wierzchu
ciasta ulozyc skorkami do dolu polowki sliwek.Pozostala piane ubic z dwiema
lyzkami cukru i posmarowac nia wierzch upieczonego ciasta .Mozna zamiast piany
posypac pudrem.smacznegoDzis robilam ciasto z morelami podam przepis jutro jak
rodzina oceni ale mnie sie wydaje ze smaczne

[Gość: Ada]

Stary, wypróbowany (przeze mnie, moją mamę, jej mamę...) przepis domowy:
1 szkl cukru
5 jaj
18 dag mąki pszennej (w szklance jest 16dag)
18 dag mąki ziemniaczanej (w szklance jest 18)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 masło roślinne
śliwki- wyjęta pestka i przekrojone na pół (najlepiej węgierki)
Utrzeć cukier z masłem roślinnym, dodać żółtka i dalej ucierać. Ubić pianę z
białek, dodać do utartej masy, na to mąki z proszkiem. wymieszac delikatnie.
Wyłożyć na posmarowana masłem+bułka formę i na tym cisno koło siebie ułożyc
śliwki. Ok. 45 min. w ok. 180 stopniach. Po wyjęciu i przestudzeniu posypać c.
pudrem

z tego samego przepisu robi się też ciasto z truskawkami.
Zawsze wychodzi pyszne!

[Gość: ancymonka]

Ja tu kiedyś znalazłam przepis, który ostatnimi dniami stosuję namiętnie i
ciasto znika szybciej, niż zostało zrobione :( - chyba dwie blachy trzeba piec,
by pieczone wieczorem dotrwało do świtu :).
A wygląda to tak:
125 g masła miksujesz z dwoma całymi jajami i 150 g cukru. Do tego dodajesz 200
g maki pszennej i 150 g ziemniaczanej oraz 1,5 - 2 łyżeczki proszku do
pieczenia. Po zmiksowaniu - na blachę, ciasto jest gęste i trzeba je
rozprowadzać łyżką. Na wierzch śliwki, jedna obok drugiej - i do piekarnika na
jakieś 40 minut temp. 180-200.
Delikatne, lekkie, ciasto wokół śliwki - a nie śliwka w kuli ciasta! Pychota!

świetny przepis!!

[e_katt]

oto kolejny dowód, że siła smaku tkwi nierzadko w prostocie:
od dawna takiego przepisu szukałam:
aromatyczne, waniliowe ciasto, delikatnie otaczające śliwki,
niedużo ciasta + dużo owoców
rewelacja!
polecam (pyszne zwł. z waniliowym serkiem homogenizowanym wymieszanym z
odrobiną cynamonu albo siekanymi migdałami)

[dodwig2]

Przesyłam przepis mój sprawdzony (Od ciotki Janeczki z Jarocina) - ciacho
wygląda i smakuje jak drożdżowe, ale jest dużo łatwiejsze i b. dobre - długo
zachowuje świeżość
oto one
4 szkl. mąki
1 szkl. oliwy
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
4 całe jaja
1 cukier waniliowy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko razem wymieszać
Na wierzch owoce i kruszonka
>(śliwki "dupkami" do dołu), mogą być róenież inne owoce, nawet mrożone lub z
kompotu
Piekę to ok. 60 min. w temp. 180st. C