Wasze ulubione surówki

20.07.13, 19:36
Szukam inspiracji bo przeszłam na dietę ( bezglutenową i tęsknotę za chlebem i pierogami czymś muszę zabić) a wiem że najlepsze są takie surówki zawsze obecne w domu od dawien dawna . Oczywiście jest net i książki kucharskie ale akurat jak trafiam na coś z przepisu to mi nie smakuje. A tak poza tym jem " w kółko":
mizerię,
surówkę z kapusty kwaszonej, marchewki podsmażonej cebulki i cukru
albo
jabłko , marchew , por z majonezem solą i pieprzem
no i oczywiście nieśmiertelne pomidory ze śmietaną
    • shachar Re: Wasze ulubione surówki 20.07.13, 20:21
      tu jest cała sekcja 'gluten free' , 13tys przepisów, może coś się nada
      • shachar Re: Wasze ulubione surówki 20.07.13, 20:51
        no to jeszcze wkleję linka, bo upps! przeoczyłam :-)

        foodgawker.com/post/category/gluten-free/
        • mvszka Re: Wasze ulubione surówki 21.07.13, 09:22
          dzięki fajna strona, odpowiem od razu na pytanie jakie zadałaś poniżej-
          rezygnacja z glutenu jest spowodowana jego nietolerancją
    • maggi9 Re: Wasze ulubione surówki 20.07.13, 20:26
      Kapustę białą kroję w cienkie paski. Dodaję soli i ugniatam trochę. Wkładam do miski i dociskam talerzem. Musi sobie postać kilka godzin.
      Po tym czasie kapustę ugniatam raz jeszcze, odlewam wodę, która się zebrała. Dodaję marchewkę startą na grubych oczkach, natkę pietruszki, dużo pieprzu i trochę oleju. Ewentualnie kilka kropli soku z cytryny.

      Sama marchewka utarta na drobnych oczkach z kropelką oleju i soku z cytryny.
    • Gość: Maria Re: Wasze ulubione surówki IP: *.toya.net.pl 20.07.13, 21:53
      poszperaj w przepisach może będą Ci odpowiadac surówki z kapusty pekińskiej. Jeżeli ją oczywiście lubisz.
    • shachar Re: Wasze ulubione surówki 20.07.13, 22:18
      a z jakich powodów przeszłaś na dietę bezglutenową ew. co Cię zainspirowało?
      Jeśli kiedyś stosowałaś jakieś inne diety ,to jakie, co Cię do nich skłoniło i co zniechęciło?
      Nie musisz odpowiadać publicznie na wszystkie pytania, pomyśl nad tym sam dla siebie.
    • roseanne Re: Wasze ulubione surówki 21.07.13, 00:08
      witaj w klubie bezglutenowcow:-)

      pomidory z cebula i bazylia, oliwa, sol, pieprz
      pomidory z malosolnymi i cebula, sol, pieprz

      marchewka z jablkiem, cytryna, odrobina cukru i oliwy

      ciecierzyca, cebula, natka, surowy ogorek

      najczesciej jednak z kapelusza - loteria kilku skladnikow, jakie mam w domu :-)
    • Gość: Endy Re: Wasze ulubione surówki IP: *.gdynia.mm.pl 21.07.13, 03:35
      Kalafior surowy zetrzeć na małych oczkach, koperek swiezy posiekać, wymieszać z majonezem, cukrem, pieprzem.
    • mhr2 Re: Wasze ulubione surówki 21.07.13, 09:33
      rzodkiewki, rzodkwie i ch listki te ladne pokroic albo poszatkowac, troche soli, cytryny i pieprzu, ja dodaje kwasna smietane, moze byc tez oliwa, co kto lubi, no i jakies inne zielonki wg osobistego smaku:)
    • mhr2 Re: Wasze ulubione surówki 21.07.13, 10:54
      no i z pora jest wspaniala!
Pełna wersja