Marchewka....

IP: *.150.246.94.ip4.artcom.pl 29.07.13, 17:52
Mam duuuzo marchwi, ugotowanej, obranej i ... zamrożonej.
Nie wiem czy jej smak nie będzie dziwny bo nigdy nie mroziłam.

Czy taka marchewka nadaje sie do klasycznej sałatki jarzynowej?
Macie pomysły jak ją spożytkować?
    • Gość: mw Re: Marchewka.... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.07.13, 18:45
      do sałatki jarzynowej może niekoniecznie- choć może też, ale ile zużyjesz marchewki na sałatkę; nasuwa mi się raczej klasyczna marchewka z groszkiem ( i masełkiem ma się rozumieć) oaz zupa marchwianka....
      • Gość: z Re: Marchewka.... IP: *.150.246.94.ip4.artcom.pl 29.07.13, 20:08
        Może to śmieszne ale ... mogła By Pani/Pan napisać jak robi się taką marchewke z groszkiem?
        • Gość: mw Re: Marchewka.... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.07.13, 20:52
          ojejku - w tej wersji z marchewką w zasadzie gotową: 1. marchewkę rozmrozić, pokroić w kosteczkę, na patelni rozpuścić masełko i na masełko wrzucić pokrojoną marchewkę, po chwili dodać groszek ( z puszki lub mrożony), lekko można podlać wodą celem podduszenia aż groszek zmięknie; są odmiany: 1. smażymy na oliwie/oleju masełko dodajemy na końcu tylko dla smaku ( to wersja zwolenników teorii że przypalone masło szkodzi), 2. smażymy na czym bądź a na końcu "podbijamy" zasmażką; 3. wersja "wodna", gotujemy obydwa składniki a na koniec lekko roztopione masełko, we wszystkich wersjach - sól, cukier ( ale szczypta) opcjonalnie pieprz; PS - najlepiej smakuje z ziemniakami i jajkiem sadzonych, ja osobiście uwielbiam z klasycznym schaboszczakiem;
        • default Re: Marchewka.... 31.07.13, 12:21
          Polecam też marchewkę z ogórkiem. Miałam ostatnio dużo zielonych ogórków, takich wyrośniętych i m.in. taką właśnie jarzynkę robiłam - marchewka w kostkę, podduszona na maśle, do tego mniej więcej taka sama ilość (objętościowo) ogórków pokrojonych w kostkę, sól, cukier, trochę pieprzu, koperek. Dusić razem do miękkości. Można podprawić zasmażką (ja nie tego nie robię). Bardzo smaczny dodatek do drugiego dania.
    • k.koral Re: Marchewka.... 29.07.13, 19:15
      Raczej nie bedzie za dobra. Do pasztetu się czasami dodaje ale to minimalne ilości.
      • k.koral Re: Marchewka.... 29.07.13, 19:16
        Krupniczek jest jeszcze dobry ze zmiksowaną marchwią powinno być o.k.
    • Gość: jjjaaa Re: Marchewka.... IP: *.w109-213.abo.wanadoo.fr 30.07.13, 21:19
      jesli dobrze zamrozona to bedziesz mogla przetrzymac do listopada -grudnia i dluzej, kiedy zaczniesz gotowac gesciejsze zimowe zupy ,bedzie jak znalazl ,ja mroze wszystkie warzywa surowe juz pokrojone i mam na cala zime ,wiadomo ze pozniej wszystko drozeje zwlaszcza przed swietami ,zamrozone nie zmieniaja smaku ,mozesz szybko ugotowac lub przezmazyc na patelni - mozesz wyprobowac i wprowadzic taki system przygotowania wszystkiego na pozniej
      • voxave Nigdy mrożone nie będzie 01.08.13, 04:22

        takie smaczne jak świeże.
        Może dla osób ze słaba wrażliwością smakową.....
        • voxave Marchewka duszona 01.08.13, 04:27

          marchew świeża rozdrobniona----kostka rosołowa,pieprz ,sól,masło---gotować do miękkości--dodać sporo natki pietruszki----zagęścić śmietaną z odrobiną mąki.
          Pyszota to mięs bez sosów( mielone kotlety,kurczak pieczony)
          • female.pl Re: Marchewka duszona z porem 01.08.13, 12:12
            Jako dodatek do miesa dusze marchewke pokrojona w plastry na masle lub oleju i do tego wrzucam pokrojonego pora.

    • mhr2 Re: Marchewka.... 03.08.13, 10:24
      Gość portalu: z napisał(a):

      > Czy taka marchewka nadaje sie do klasycznej sałatki jarzynowej?

      nie!
Pełna wersja