Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ?

05.08.13, 17:03
Ja w ubiegly weekend jadlam u Wlocha risotto jakiego wczesniej nie widzialam.

Risotto al limone, con gamberoni e zucchini. Super smak.

Moze ci,co mieszkaja we Wloszech, znaja to risotto. We wloskich knajpach widuje glownie risotto ai funghi porcini i risotto ai frutti di mare ( strasznie trudno znalezc dobre ) .
    • bene_gesserit Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 17:56
      Bardzo ciekawy obiad dziś zjadłam: naleśniki ruskie z kaszą gryczaną i szczypiorkiem, którym towarzyszyły naleśniki z czarną soczewicą, pomidorami, czosnkiem, natką i papryką. Do tego surówka z małosolnych i malinowych. W domu.
    • shachar Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 18:26
      A dlaczego trudno znależć dobre? W całym świecie ludzie wyobrażają sobie, ze jak cos ugotuje się WE WŁOSZECH, to musi być jakoś naznaczone, pobłogosławione niemalże, jako dobre jadło.
    • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 18:45
      Codziennie jadam ciekawe dania wlasnorecznie przygotowane z jarzyn ze swojego ogrodka: cukinii,baklazana,pomidorow,ziol,groszku....przygotowuje i spijam koktajle z ogrodowych owocow....
      • solaris_1971 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 21:12
        Chodzilo mi o cos niebanalnego .........
        • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 21:19
          no wlasnie, moja kuchnia jest niebanalna ....
          • solaris_1971 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 14:05
            A mozesz podac prosze przepisy na koktajle z warzyw ?
            • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 14:40
              koktajle z owocow :)
              wczoraj robilam:
              1/2 l maslanki
              maliny
              borowki - ostatnia garsc :(
              wino biale (na oko ;)
              odrobina bayleisa
              mix :)))) i rozkosz podniebienia

    • kk345 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 21:53
      > Risotto al limone, con gamberoni e zucchini. Super smak.


      Jak wytwornie:D
      A to ryż, cytryna,krewetki i cukinia :D Po polsku traci 50 punktów lansu :D
    • thiessa Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 05.08.13, 22:03
      Codziennie jadam cos ciekawego.
    • lashqueen Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 06.08.13, 13:15
      No ja niestety dawno już nie jadłam niczego specjalnie wyjątkowego.
    • znana.jako.ggigus risotto z kurkami 06.08.13, 13:27

    • default Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 06.08.13, 15:02
      Kibiny - litewskie pierogi pieczone. Oraz mrowisko :)
      • triismegistos Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 08:52
        Aaa, zazdraszczam!
    • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 06.08.13, 17:14
      dzis zrobilam piers z kurczaka z baklazanem (sol, pieprz, czosnek, wino biale ...) boskie! nie tylko ciekawe :)
      • ewkka Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 06.08.13, 21:54
        No cóż na długo musi mi wystarczyć wspomnienie banalnej flądry - świeżutkiej prosto z Bałtyku usmażonej na małej turystycznej kuchence nad zatoką. Ale już teraz, po kilku dniach w mieście, ta fladra jest coraz mniej banalna...
        • mmagi Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 10:28
          uuuu,najgorsze scierwo z Bałtyku,każdy rybak to powie/jak jest uczciwy/
          :/
      • stella25b Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 13:47
        a mozesz podac przepis?
        • stella25b Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 13:49
          stella25b napisała:

          > a mozesz podac przepis?

          to pytanie bylo skierowane do tralalumpek, o te piers z kurczaka z baklazanem.
          • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 14:34
            piers kurczaka pokrojona w paski (surowa:) wrzucam na gleboka patelnie z rozgrzanym olejem rzepakowym, kiedy sie podrumieni, pieprze, sole ( w takiej kolejnosci) i wrzucam pociety nozem czosnek (tu 4 zabki), dorzucam pokrojeonego w plastry (cwiartki plastrow) baklazana, podsmazam chwile, zalalam 'szusem' wina bialego, przykrylam pokrywka i chwile poddusilam
            wazne zeby baklazan nie byl rozgotowany
            to wszystko, tym razem bez cebuli, bez ziol.... a tak :)
            naprawde bylo smaczne, przepis z glowy
            • buka007 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 18:52
              a co jest ciekawego w tym daniu???

              tralalumpek napisała:

              > piers kurczaka pokrojona w paski (surowa:) wrzucam na gleboka patelnie z rozgrz
              > anym olejem rzepakowym, kiedy sie podrumieni, pieprze, sole ( w takiej kolejnos
              > ci) i wrzucam pociety nozem czosnek (tu 4 zabki), dorzucam pokrojeonego w plast
              > ry (cwiartki plastrow) baklazana, podsmazam chwile, zalalam 'szusem' wina biale
              > go, przykrylam pokrywka i chwile poddusilam
              > wazne zeby baklazan nie byl rozgotowany
              > to wszystko, tym razem bez cebuli, bez ziol.... a tak :)
              > naprawde bylo smaczne, przepis z glowy
              • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 19:04
                smak :)
                pytanie watku brzmi: ....
                potrawa zmiwscilam sie w odpowiedzi :)
                nie masza byc dania zlota blaszka rasowane zeby byly wyjatkowe
            • Gość: mam_monka Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? IP: *.play-internet.pl 07.08.13, 19:13
              "> naprawde bylo smaczne, przepis z glowy"
              Czyli z niczego :D
              A foto będzie?
              • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 07.08.13, 19:24
                co chcialas powiedzieic piszac 'czyli z niczego'?
                fotki nie bedzie bo to nie galeria potraw
                • Gość: mam_monka Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? IP: *.play-internet.pl 07.08.13, 23:41
                  Skrót myślowy i niedopowiedzenie, przepraszam. Pytałam czy w galerii będzie foto.
                  A powiedziałam dokładnie to co chciałam:)
                  • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 08:06
                    nie, nie bedzie foto , mie mam czasu na zabawe :) przy 40° czlowiek traci ochote na tego typu igraszki w kuchni
    • klaviatoorka Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 09:43
      carbonara z cienkimi plastrami młodej cukinii. Carbonara tradycyjna, z boczkiem, serami i śmietanką, na cukinię wpadłam przypadkiem, zestrugałąm ją obieraczką doi warzyw na cieniutkie wiórki- wyglądało doskonale i było pyszne z białym winem w upalny wieczór na tarasie
      • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 10:41
        ja ostatnio na zyczenie podroznych gosci, na szybkie zyczenie bo kostki cukinii wyjete byly z zamrazalki i nie bylo czasu na rozmrozenie, zrobilam pizze
        bylam zaskoczona bo Pizza byla naprawde dobra
        robilam tez pizze z kostkami swiezej cukinii ale plastry cukunii do pizzy uwazam ze sa to nie jest ok
        robie tak cukinie (strugam urzadzeniem do obierania) do makaronu
        uwazam ze cieniutkie plastry cukinii, podobnie jak zbyt cienko pokrojona cebula do pizzy, nie smakuja dobrze
        • ortolann Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 15:11
          Jezzzu, a możesz wrzucać do tego, co piszesz szczyptę interpunkcji? Potrawy wyglądają na fajne, ale trzeba by deszyfratora jednak...
          • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 21:23
            masz racje, wszystkie moje polonistki nigdy by nie zgadly ze to ja .... ;)
            • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 21:25
              poddaje sie :(
              nie wszystkie moje polonistki tylko zadna z moich polonistek by nie zgadla ze to ja :(((

              polska jezyk trudna jezyk
    • a74-7 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 20:23
      fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/3481739,2,1,salatki-karaibskie-012.html
      salatka w stylu karaibskim :zielona czesc nosila nazwe szpinakowy flan ale z flanem nie wiele wspolnego miala - byl to raczej szpinakowy placek na zimno , z dynia pizmowa, chilii,cukinia pietruszka zielona z lekkim dressingiem, raczej slodki w smaku.
      Do tego ciecierzyca i quinoa kielkujaca , gotowane al dente w ostrym dressingu z pomidorami i humusem z fasoli dodatkowo.
      Smaczne, swietne dla vigana :-)
    • a74-7 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 20:38
      a na deser japonskie ciastko ryzowe
      fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/3481764,2,1,japonskie-ciastko-003.html
    • tralalumpek Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 08.08.13, 21:37
      dzisiaj zrobilam:
      - podsmazylam cebula pokrojona w kostke (na zlotko;), popieprzylam, posolilam
      - dodalam pokrojona w mala kostke cukinie
      - podlalam bialym winem
      poddusilam
      kiedy juz wylaczony byl palnik dodalam pokrojone listki melisy cytrynowej, wymieszalam zostawilam chwile zeby melissa 'sie rozgoscila' w potrawie
      dodatekdo makaronu
      danie na jutro do pracy :)
    • krysieczka89 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 09.08.13, 10:49
      Ja ostatnio jadłam pysznego burega (takiego a'la prawdziwego amerykańskiego). Pychota ;)
    • mhr2 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 09.08.13, 11:15
      trudno mi cos napisac, u mnie ciekawe dania sa codziennie, moze byc golonka(nawet latem)z wspaniala salatka bo Spaghetti Bolognese to raczej bardzo masywna potrawa:)
      • Gość: en Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? IP: *.spine.pl 10.08.13, 16:36
        Przedwczoraj, w dzień piekielny, zimny arbuz pokropiony sokiem z cytryny. Ulga dla organizmu.
        • mhr2 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 11.08.13, 11:11
          , a podsmazony na patelni(grylu) jest tez wspanialym dodatkiem:)
    • Gość: miu Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? IP: *.fbx.proxad.net 10.08.13, 19:05
      Tarte ktora wygladala jakby nic na niej nie bylo procz cienkich plasterkow pomidorow. Fenomenalna, absolutnie najlepsza jaka jadlam w zyciu.

      W rzeczywistosci byly tam takze anchois, czarne oliwki, cebula i grujer + kruche ciasto. Wymaga sposobu, zeby osiagnac efekt, nie udalo mi sie jej zobic bez dokladnego przepisu.
    • shachar Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 21:30
      dziś jadłam deser - absinthe infused panna cotta z kosteczkami brzoskwini na wierzchu. Absynt to absynt, ale infused nie wiem jak przetłumaczyć , google przetłumaczył 'we wlewie' :-))
      P-y-ch-a!
      • a74-7 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 21:56
        "nasaczony "kiedys mowilismy .
        Ale powiedz jak na jaka nute ci ten absynth smakowal , namaluj slowami ,plisss
        • a74-7 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 21:58
          of course AbsynthE powinno byc , polknelam literke , mam taki" z oczkiem "w domu :-)
        • shachar Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 22:25
          to był deser niezwykle delikatny, kremowy z nutą anyżku, po prostu niebo! Strasznie maleńki, bo to była taka przeprosina z kuchni za brak sernika. W barze absyntowo ostrygowym Maison Premiere, do którego weszliśmy zobaczyć , co tam takiego dobrego dają , bo zawsze stoją kolejki na zewnątrz. Trochę byliśmy niestosownie odziani, bo po rowerze, a tu chłopcy od zamiatania stolików w przylizanych fryzurach z przedziałkiem i z takimi podwiązkami na rękawy, jak Rzecki, albo Wokulski.
          Okazuje się że jest absynt biały i zielony.
          Kurczę, ze 25 rodzajów surowych ostryg, nie odważyłam się na ani jedną, może następnym razem. Kolejki chyba są kiedy rozdaje się ostrygi po dolarze na happy hour, ale nie tylko.
          Zjadłam kraba i fajną Bloody Mary do jajek ze stekiem. Mary miała dobre zielone oliwki i sok z kiszonych ogórków w sobie, obok pito super lufę z pomarańczowymi róznościami do duck confit z jajcami. Dlatego tak się rospisuję bo dawno! nie miałam tak udanych kulinarnie dwóch godzin, jeśli w ogóle. I jeszcze dodatkowo nie musialam patrzeć na ceny, żeby tak zawsze mogło być :-)
      • ania_m66 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 22:13
        nie wydaje mi sie, zeby "infused" odnosilo sie do alkoholu, bo to slowo znaczy, ze cos sie zalewa i to cos naciaga oddajac temu plynowi (jakos glupio to brzmi ;)) powoli swoj aromat.
        dlatego mysle, ze naciagalo w cieplej smietanie ziolo wermutu, czyli artemisia absinthium vel absithe
        tylko wtedy infused ma sens.

        shachar napisała:

        > dziś jadłam deser - absinthe infused panna cotta z kosteczkami brzoskwini na wi
        > erzchu. Absynt to absynt, ale infused nie wiem jak przetłumaczyć , google przet
        > łumaczył 'we wlewie' :-))
        > P-y-ch-a!
        • a74-7 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 10.08.13, 22:47
          aj tam aniu ,jak go zwal -tak go zwal :-D chodzilo mi o smak absynth'u

          shachar swietnie i zadowalajaco opisala swoj experience w restauracji.
          dzieki S .
          • bene_gesserit Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 11.08.13, 12:06
            Artemisia absinthium to to samo, co bylica piołun, czyli podpłotowo-przydorożne, wsiowe, cudownie aromatyczne i potwornie gorzkie ziele.
            • ania_m66 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 11.08.13, 12:13
              zgadza sie, znalazlam polska nazwe pozniej :)


              bene_gesserit napisała:

              > Artemisia absinthium to to samo, co bylica piołun, czyli podpłotowo-przy
              > dorożne, wsiowe, cudownie aromatyczne i potwornie gorzkie ziele.
    • squirk Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 11.08.13, 18:44
      Przed chwilą w ramach obiadolacji - rosół z chili, imbirem, trawą cytrynową, czosnkiem, pieprzem seczuańskim, cytryną, anyżem i cynamonem że świeżym udonem, domowymi wontonami i dymką, bardzo dobre, sycące i świetne na upał bo ostre.
      :-)
      • lashqueen Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 12.08.13, 07:59
        > sycące i świetne na upał bo ostre.

        Żeby się jeszcze bardziej spocić po pikantnym :)
        • squirk Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 12.08.13, 10:42
          lashqueen napisała:

          > > sycące i świetne na upał bo ostre.
          >
          > Żeby się jeszcze bardziej spocić po pikantnym :)

          Dokładnie tak, żeby zainicjować zwiększone pocenie/ochładzanie skóry, przyspieszone krążenie itp :-)
    • lashqueen Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 12.08.13, 07:57
      kk345 napisała:

      > > Risotto al limone, con gamberoni e zucchini. Super smak.
      > Jak wytwornie:D
      > A to ryż, cytryna,krewetki i cukinia :D Po polsku traci 50 punktów lansu :D

      To nie dla lansu, tylko im dalej osobie i daniu do Włoch, tym większa potrzeba używania włoskich nazw, bo to czyni danie trochę bardziej włoskim i bliższym oryginałowi :) Przynajmniej w taki spoósób można trochę nadrobić.
    • wielkie_kosmiczne_oko Na chłodno 12.08.13, 09:37
      Zupa z kukurydzy i orzechów nerkowca, w pełni wegańska, na zimno, w sam raz na letnie upały.
    • mhr2 Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? 12.08.13, 11:06
      solaris_1971 napisała:

      > Ja w ubiegly weekend jadlam u Wlocha risotto jakiego wczesniej nie widzialam.

      wiec masz na mysli widze cos co jest ciekawe i moze mi tez posmakowac, wspaniale jak tak jest:)
    • Gość: gosc Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.08.13, 16:18
      Zelki
Pełna wersja