Ocet jablkowy w przetworach

08.08.13, 13:35
Witam. Wlaśnie jestem w ferworze przygotowań do zimy i robię przetwory. Zrobiłam już kilka słoików sałatki z ogórków z czosnkiem i zamarynowanych w occie sporytusowym 10%. Prosiłabym w zwiazku z tym o radę bardziej doświadczonych. Chciałabym teraz zrobić taka samą sałatke tylko zamiast powyższego octu dać ocet jabłkowy (domowy!!). Na 2 kg ogórków potrzebowałam 100 ml octu spir., ile w takim razie trzeba dodac jabłkowego?? Bo na pewno więcej niż spirytusowego. Będę wdzięczna za podpowiedź. Pozdrawiam!
    • marbor1 Re: Ocet jablkowy w przetworach 08.08.13, 15:28
      Ja robię taką sałatkę z ogórków typu szwedzkiego i daję na 3 kg ogórków, 0,5 kg. papryki i 0,5 kg cebuli daję 2,5 szklanki octu jabłkowego lub octu z białego wina.
    • mhr2 Re: Ocet jablkowy w przetworach 09.08.13, 12:29
      uwielbiam ocet spirytusowy, ale z tym jablkowym to nie wiem, bo mi smak zmienia, moze to tylko u mnie tak jest!
Pełna wersja