crepinette

IP: *.spine.pl 12.08.13, 19:07
Czy w Polsce można kupić crepinette (ang. caul fat)?
    • squirk Re: crepinette 12.08.13, 19:53
      Widze w necie że oferują potrawy z crepinette polskie restauracje, może warto napisać z pytaniem o źródło zakupu? I w Befsztyku też bym zapytała, myślę, że mogą zgodzić się na sprowadzenie.
      :-)
      • Gość: en Re: crepinette IP: *.spine.pl 12.08.13, 20:00
        Dzięki.
        • squirk Re: crepinette 12.08.13, 20:05
          Gość portalu: en napisał(a):

          > Dzięki.

          Pogooglałam jeszcze, proponują na forach żeby o siatkę otrzewnej (bo o tę część chyba chodzi) pytać w ubojniach. Myślę, że skoro są sklepy konkretnych zakładów masarskich to warto zapytać właśnie u nich, skoro sklep ma własną ubojnięitp to jest szansa, że zechce siatkę sprzedać zamiast wyrzucać jak to podobno robią. Też bym kupiła z ciekawości, podobno daje interesujący smak, więc będę się rozglądała, zaraz zerknę także na Allegro, widziałam ostatnio że bardzo się dział wędliniarski rozwinął więc a nuż.
          :-)
          • ania_m66 Re: crepinette 12.08.13, 22:16
            squirk napisała:

            > Gość portalu: en napisał(a):
            >
            > > Dzięki.
            >
            > Pogooglałam jeszcze, proponują na forach żeby o siatkę otrzewnej (bo o tę część
            > chyba chodzi) pytać w ubojniach.
            o rany, ale hardkorowa nazwe ma w polsce poczciwa schweinenetz :)
            moze u dobrego rzeznika mozna zamowic jak u mnie w niemczech?
            • Gość: en Re: crepinette IP: *.spine.pl 12.08.13, 23:26
              Dziękuję raz jeszcze. Nie jest łatwo;)
Pełna wersja