Ciasto bez mąki-szukam przepisu

[takandrynka]

Witam...posiadam przepisik na ciasto bananowe bez maki - w zamian sa 2
garscie platkow owsianych i bakalie.
Ale moze KTOS z niezawodnych FORUMOWICZOW posiada jakis inny przepisik?
Chcialabym umilic zycie komus, kto odstawil weglowodany i dzielnie sie
odchudza:)Pozdrawiam

[linn_linn]

Jeszcze powinno byc bez tluszczu, bez cukru, bez bakalii. Biedne te
weglowodany. Wszystko co zlego, to one. Wazne ile ciasto ma kalorii; moze byc z
maki, jogurtu itp. Najlepiej oczywiscie w ogle odstawic slodycze.

[takandrynka]

Ano:) Ale ten ktos odstawil wszelkie maki, slodkosci, makarony...cos zblizone
do Diety Optymalnej:)
Ale masz racje:) Ja lubie eksperymenty kulinarne i dlatego zbieram sie do
zrobienia tego bananowca:) Myslalam, ze moze tutaj cos jeszcze ciekawego
wpadnie mi w raczki:)

[linn_linn]

... czyli jest gorzej niz przypuszczalam. Kazdy jest... kucharzem swego losu.

[Gość: s.]

Ciasto musowe:
85g masła
85g cukru
85g kakao
3 duże jajka
2 białka
180ml kawy z ekspresu
60g mielonych migdałów

w misce ubić masło z cukrem na kremową masę. Wbić 3 jajka. W oddzielnej misce
wymieszac kakao z kawą, dodać do masy jajecznej, dodać migdały. Ubić 2 białka
na sztywno, delikatnie wymieszać z masą jajeczną. Piec 30 min. w 175 st. C.
Gdy wystygnie, wstawić do zamrażalnika

Masa bezowa:
3 białka
135g cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
60g rozpuszczonej czekolady
1/4 łyż sody oczyszczonej

Ubić na sztywno białka z kawą i sodą. przesiać nad pianą cukier puder i ubić
na sztywno.


Ciasto wyjąć z zamrażalnika, ułożyć na blasze, pokryć masą bezową. Piec w
tem. 220 st. C przez 8 min.

By przygotowanie tego deseru dobrze zgrać w czasie, masę bezową
przygotowywujemy, gdy już będziemy gotowi wstawić deser do piekarnika.

Małym nożykiem można nadać atrakcyjną fakturę masy bezowej, wedle wyobraźni.

to bez mąki tylko nie wiem...chyba nie dla tyuch co się odchudzają...

[takandrynka]

Dzieki za musowe...brzmi obiecujaco:)
To ja dopisze swoje...tez zdobyczne

Ciasto bananowe bez mąki

500 g bananow
po garsci pestek slonecznika i platkow owsianych
lyzka ziaren sezamu
2 lyzki rodzynek
lyzeczka oleju do posmarowania blachy
sok z 1 cytryny
kilka orzechow wloskich i migdalow
6 suszonych pokrojonych moreli
5 suszonych pokrojonych fig
szczypta soli

Przepis:
banany obrac ze skory, zmiksowac, dodajac sok z cytryny i sol. dodac pozostale
skladniki, wymieszac i przelac do blachy wysmarowanej tluszczem. piec w srednio
nagrzanym piekarniku 30-40 min.

mozna eksperymentowac z dlugoscia pieczenia, z bakaliami - kolezanki dzieci sie
tym ciastem zachwycaja - a ja dopiero poeksperymentuje:)

Źródło / autor: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr
12/2001

[ampolion]

Choć w przepisie jest mąka, w komentarzach ktoś mówi, że można bez:
)" target="_blank">www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1332:>)

CHOCOLATE CAKE (no flour)
No flour!!

Preheat oven: 180 °C
6 egg yolks (reserve the egg whites)
1/3 cup sugar
100 grams butter, softened
Beat until fluffy and airy.
200 grams Chocolate,
Break into cubes
Melt in double boiler
Add to egg yolk mixture
Beat until smooth
100 grams ground nuts
Add to chocolate mixture
6 eggs whites
In a different bowl beat the egg whites
1/3 cup sugar
Gradually add to egg whites until firm
Fold into the chocolate mixture
Refrigerate half the mixture
Bake the other half at 180 °C for 30 minutes.
Spread the refrigerated half on top of the hot half
Refrigerate again.