Dynia, dynia

14.08.13, 10:57
Lubicie potrawy z dyni? Jest wiele gatunków tej pożywnej rośliny. Przyrządzam z niej rozmaite sałatki i pasty, zapiekam, też miksuję. Dynie są bardzo wartościowe. Min. zawierają dużo cynku, magnezu, witaminy E... Szczególnie wartościowy jest olej z pestek dyni. Polecam pastę do pieczywa z awokado i oleju dyniowego, z kilkoma kroplami soku z cytryny, z odrobiną białego pieprzu i szczyptą gruboziarnistej soli.
    • Gość: szadoka Re: Dynia, dynia IP: 212.160.172.* 14.08.13, 11:39
      Lubicie, nawet bardzo. Np kopytka z sosem wolowym, albo w wersji bezmiesnej z maselkiem szalwiowym.
      Albo zupa krem z curry . Fajnie, ze sezon na nie sie zaczyna.
    • mhr2 Re: Dynia, dynia 14.08.13, 12:35
      kartofelki z twarogiem i taki olej to cos wspanialego!
    • Gość: gosc Re: Dynia, dynia IP: *.dynamic.chello.pl 14.08.13, 13:14
      lubię bardzo,faszeruje mięsem mielonym i serem i zapiekam
    • klaviatoorka Re: Dynia, dynia 14.08.13, 16:05
      na targu widziałam już piękne Hokkaido , u mnie w ogrodzie dojrzewa żóta, to moja pierwsza samodzielnie wyhodowana, już nie mogę się doczekać
    • aves-aves Re: Dynia, dynia 15.08.13, 18:22
      Banany zmiksować z surową dynią i szczyptą mielonego imbiru. Lekko schłodzić. Mniam, mniam :)
    • Gość: kwaśna śmietana Re: Dynia, dynia IP: *.dynamic.chello.pl 17.08.13, 11:02
      Nie mogę się już doczekać dorodnej hokkaido. W zeszłym roku kupowałam ją na tony i jadłam pieczoną. Najbardziej smakowała mi... ot, upieczona, bez niczego. Ale dodawałam ją również do różnych potraw. Przez ogromne ilości pochłanianej dyni zżółkłam strasznie (szczególnie widać to na wewnętrznych stronach dłoni), ale co mi tam. Warto dla takich pyszności! Niestety, na moim bazarze na razie ładnej dyni brak.
    • budzik11 Re: Dynia, dynia 17.08.13, 18:27
      Ja lubię pieczoną na słono lub na słodko (odpowiednio - posypać solą lub cukrem i ew. cynamonem, pokropić odrobiną oleju, upiec do miękkości).
      A poza tym - wolę dynię na słodko - w zupie mlecznej, w wypiekach ("pumpkin pie" z dyniowym kremem, ciasto drożdżowe do dorywania, muffinki z dynią i orzechami).
Pełna wersja