Sałatka z ogórków na słodko

14.08.13, 13:15
zna ktoś przepis ? w ubiegłym roku ktoś mnie poczęstował i dał przepis ,niestety przepis zgubiłam z tego co pamiętam ogórki pokrojone w plasterki razem ze skórką zasypane cukrem ,w przepisie był czosnek i chyba natka a oczywiście ocet i przyprawy.
    • squirk Re: Sałatka z ogórków na słodko 14.08.13, 13:19
      oteczka napisała:

      > zna ktoś przepis ? w ubiegłym roku ktoś mnie poczęstował i dał przepis ,nieste
      > ty przepis zgubiłam z tego co pamiętam ogórki pokrojone w plasterki razem ze s
      > kórką zasypane cukrem ,w przepisie był czosnek i chyba natka a oczywiście ocet
      > i przyprawy.

      Czy to ten? www.wielkiezarcie.com/recipe7702.html.
      :-)
      • oteczka Re: Sałatka z ogórków na słodko 14.08.13, 13:28
        dzięki podobny, ale to nie to chociaż mogę te zrobić bez obierania
    • ania_m66 Re: Sałatka z ogórków na słodko 14.08.13, 14:09
      jaka szkoda, ze ten ktos umarl :(
      gdyby zyl w dobie FB i innych naszych szkap moglabys sie z ta osoba skontaktowac osobicie, badz przez osoby trzecie i jeszcze raz poprosic o przepis.
      dajesz za malo informacji, aby pomoc w odnalezieniu dokladnie tego przepisu o ktory ci chodzi. moze byl autorski i w ogole go w sieci nie ma?
      poszukaj sama jako slowo klucz wpisujac np "slodko - kwasna salatka z ogorkow".
      btw, chodzi ci o taka do sloikow na zime, czy do jedzenia od razu?

      oteczka napisała:

      > zna ktoś przepis ? w ubiegłym roku ktoś mnie poczęstował i dał przepis ,nieste
      > ty przepis zgubiłam z tego co pamiętam ogórki pokrojone w plasterki razem ze s
      > kórką zasypane cukrem ,w przepisie był czosnek i chyba natka a oczywiście ocet
      > i przyprawy.
      • oteczka Re: Sałatka z ogórków na słodko 14.08.13, 15:19
        wypraż sobie że wpisałam i niestety nie znalazłam ,gdybym wiedziała od kogo ten przepis to bym poprosiła niestety dopadła mnie skleroza i nie wiem od kogo a nikt kogo pytałam nie przyznaje się że to od niego, także twoje rady nic nie wnoszą do wątku.
      • Gość: sylwia Re: Sałatka z ogórków na słodko IP: *.lightspeed.cicril.sbcglobal.net 14.08.13, 16:12
        Autorka mogła zerwać znajomość, nie pamiętać od kogo przepis wzięła, lub zwyczajnie nie mieć możliwości zapytania. nie każdy ma fejsbuka. podała tyle szczegółów ile pamięta, a nuż ktoś coś podpowie. po cholerę się tu udzielasz jak nie masz nic sensownego do napisania.
      • Gość: mmagi Re: Sałatka z ogórków na słodko IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.08.13, 16:18
        głupku czy ona pisze że umarł:/,poza tym dała wystarczajaco duzo info.
      • Gość: mam_monka Re: Sałatka z ogórków na słodko IP: *.play-internet.pl 14.08.13, 16:44
        A może faktycznie ten ktoś umarł? Pomyślałaś o tym? Jasne, że nie, bo i po co...
        Ania, jak Cię cenię (w końcu od Ciebie nauczyłam się smażyć porządne steki), to czasami i mnie potrafisz podnieść ciśnienie.
        • ania_m66 Re: Sałatka z ogórków na słodko 14.08.13, 20:12
          no ale niestety z ta iloscia podanych przez autorke informacji jedynie jasnowidz moze pomoc zeby odtworzyc ta ktora jadla.
          przeciez duzo sensowniej byloby skonkretyzowac czego sie szuka - na swiezo, do sloika, z orientalna nuta, napisac ktore przepisy zdecydowanie nie wchodza w rachube, boc podobno guglowala, ale nie - najlepiej focha strzelic.

          Gość portalu: mam_monka napisał(a):

          > A może faktycznie ten ktoś umarł? Pomyślałaś o tym? Jasne, że nie, bo i po co..
          > .
          > Ania, jak Cię cenię (w końcu od Ciebie nauczyłam się smażyć porządne steki), to
          > czasami i mnie potrafisz podnieść ciśnienie.
    • lonely.stoner Re: Sałatka z ogórków na słodko 14.08.13, 19:11
      ja znam na slodko-pikantnie- to taki rodzaj przystawki tajskiej- ogorek (pokrojony w plastry lub pociety w slupki), czosnek (zgnieciony), swieza natka kolendry (poszatkowana), i sos ktory robi sie z sosu sojowego, octu balsamicznego, cukru (albo miodu), chilli (najlepiej papryczka swieza drobniutko posiekana albo od biedy suszona) i rozdrobnione orzeszki prazone ziemne - trzeba po prostu wszystko razem wymieszac i polac takim sosem ogorki z kolendra. Sa tez takie dodatki jak sos rybny, sok z limonki- ja dodaje opcjonalnie. Wpisz w google salatka z ogorka po tajsku - pewnie znajdziesz milion roznych wersji, a to jest pyszne :) np. tu jakas wersja: slodkokwasny.com/przepisy/tajska-salatka-z-ogorka/
    • margarytka1155 Re: Sałatka z ogórków na słodko 15.08.13, 06:42
      Sprawdzone przepisy, polecam i życzę smacznego!

      Ogórki w zalewie z miodem

      Składniki:
      1,5 kg ogórków
      1 marchewka
      kilka gałązek kopru

      zalewa:
      1 szklanka octu 10%
      4 szklanki wody
      30 dag cukru
      3 łyżki miodu
      łyżka soli
      ziarna ziela angielskiego

      Ogórki umyć, nie obierać, pokroić w dość grube plastry. Ułożyć w wyparzonych słoikach. Do każdego wrzucić po kilka plasterków marchwi i gałązce kopru. Do garnka wlać wodę , ocet, dodać ziarna ziela angielskiego, miód, cukier i sól, zagotować. Gorącą zalewą zalać ogórki w słojach. Zakręcić i pasteryzować 10-15 min.

      Ogórki po chińsku

      Składniki:
      2 kg niedużych ogórków
      1 główka czosnku
      4 płaskie łyżki soli (kamiennej)

      Zalewa:
      łyżeczka chilli
      0,5 kg cukru
      8 łyżek oleju
      1,5 szklanki octu 10%

      Sposób przygotowania:
      Ogórki pokroić wzdłuż na 4 części, dodać do nich pokrojony na plasterki czosnek, zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie odlać sok z ogórków.
      Z podanych składników zagotować zalewę, zalać nią ogórki i zostawić na 24 godziny.

      Na koniec - przełożyć ogórki z zalewą do słoików – nie pasteryzować!
      • oteczka Re: Sałatka z ogórków na słodko 15.08.13, 18:47
        Super szczególnie te po chińsku brzmią smakowicie ,jutro zrobię tylko pytanie gorącą zalewą zalewać ?
        • margarytka1155 Re: Sałatka z ogórków na słodko 15.08.13, 22:51
          Zimną, można dodać kawałek papryczki chili. Smacznego.
    • margarytka1155 Re: Sałatka z ogórków na słodko 15.08.13, 08:00
      Zapomniałam dopisać...............tą metodą zrobiłam cukinię i czosnek. Dla mnie super.
    • margarytka1155 Re: margarytka, jesli juz chamsko kopiujesz 16.08.13, 10:04
      Przepisy na ogórki pochodzą z blogów;
      garymoniki.blogspot.de/2010/08/ogorki-w-zalewie-z-miodem.html
      majawogrodzie.tvn.pl/19,Ogorki-po-chinsku,przepis.html

      wyprobowałam , są smaczne-smacznego
    • margarytka1155 Re: Sałatka z ogórków na słodko 16.08.13, 10:17
      Przepisy na ogórki pochodzą z blogów;
      garymoniki.blogspot.de/2010/08/ogorki-w-zalewie-z-miodem.html
      majawogrodzie.tvn.pl/19,Ogorki-po-chinsku,przepis.html

      wyprobowałam , są smaczne-smacznego
Pełna wersja